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人不吃含脂肪的食物，是不是就不会胖了？
脂肪,热量,碳水化合物人不吃含脂肪的食物，是不是就不会胖了？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
问题补充： 瘦的不行
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
并不是。
人之所以发胖是因为长期以来摄入大于消耗，而不是吃了含脂肪的食物。
同样的道理，想要减肥，也不是不吃含脂肪的食物就可以的，而是要保证摄入小于消耗。
人为什么会发胖呢？
很多人有一个误区就是：人发胖是因为吃的脂肪太多了。其实不然。
脂肪吃的太多当然会发胖，但不吃脂肪的人也会发胖的。
这是因为发胖的原因是：摄入的总热量超过了消耗的总热量。
所以，要想减肥，就要反其道而行之——摄入小于消耗。
脂肪是我们人体的必须营养素之一。
脂肪热量是很高，但是它作为三大产能营养素之一，也是人体必须的6大营养素之一，减肥时一定要吃脂肪的。
脂肪可不仅仅只是肥肉，我们常吃的很多健康食物中都含有脂肪。
坚果中脂肪的含量更是高达55~70%；
所有的肉类都含有脂肪，只是有的高有的低而已：猪瘦肉中脂肪的含量高达25~20%；牛瘦肉脂肪含量在5%左右；牛油果中脂肪含量在10%左右。还有很多食物都含有脂肪。
所以说，不光脂肪是人体必须的，而且在实际操作中，也很难做到完全不吃脂肪的。
我们要做的是控制脂肪的摄入量，而不是不吃脂肪。
减肥时，我们怎么来吃？
就如同上面分析的那样，首先要保证摄入的热量<消耗的热量。
在此热量基础上，调整饮食结构，满足身体对营养的需求。
碳水化合物、蛋白质和脂肪这3大产能营养素以5：2：3的比例搭配比较合适；
每天创造500千卡的热量缺口；每天摄入的热量不能低于自己的基础代谢率，否则就影响了身体细胞的正常运转了。减肥期，您的一日三餐可以这样来搭配：我是天星妈，祝您减肥成功！
回答于 2019-09-11 08:43:50
当然不是这么说，零脂肪的食物吃多了也可能会发胖。
不少人之所以认为零脂肪的食物不会胖，是存在这样一个误区，认为脂肪才有热量。事实上，脂肪只是三大供能营养素之一，另外两个是蛋白质和碳水化合物。其中，脂肪是供能最多的，每克脂肪能提供能量9千卡，每克蛋白质和每克碳水化合物则均提供热量4千卡，虽然比脂肪低，但如果吃得多，使得摄入的总能量超过消耗的总能量，那么，发胖是无疑的。
相信不少打算或正在减肥的人，会热衷于吃一些没什么热量，感觉吃了不会胖的食品。为了迎合大家的这个需求，市场上还真的有一些产品号称“零脂肪”的食品。可是，这些食品虽然脂肪降下来了，但同时却提高了碳水化合物的含量。
举个栗子，某种果冻产品宣称“零脂肪”，营养成分表中脂肪那一列也的确为0，但碳水化合物含量却高达21克/100克，再仔细看下配料表，前三位分别是饮用水、果葡糖浆、高麦芽糖粉。根据国家的相关规定，所有预包装食品，配料中的各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列；加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列。也就是说，加得多的原料应该排在配料表前面。可见，该果冻产品中除了水之外，主要就是糖了。前面提到，每克糖能产生4千卡的热量，那么，如果吃太多的糖，意味着摄入过多的热量，也就容易增加肥胖的风险了。
由此可见，我们不要迷信各种声称“零脂肪”的食品，吃之前不妨看多一眼配料表和营养成分表，看看是否额外添加了各种糖，而且排得比较前，热量和糖含量分别是多少。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不是，正如牛吃草没吃脂肪，为什么膘肥肥的？因为营养素在体内是相互转化的！不吃脂肪，碳水化合物就不能在体内转化成脂肪吗？
回答于 2019-09-11 08:43:50
人体从食物中可以获取的六大营养素：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素。
其中糖类、蛋白质、脂肪是为人体提供能量的。
它们之间是可以转化的。
糖类可以转换成脂肪和某些氨基酸（合成蛋白质），脂肪和蛋白质也能够转化成糖类。
所以即使不吃含脂肪的食物，但如果摄入大量的糖类，也会在体内转化成脂肪，储存起来。
想要减肥，还是要摄入的热量和消耗的热量实现负平衡。
如何减少热量摄入呢？节食、挨饿不是科学的办法。
作为营养师，我减肥是通过调整饮食结构来降低热量的。
蔬菜占一顿饭总体积的一半以上。
瘦肉、鱼虾蛋奶类的量要保证。这类食物富含优质蛋白，帮助增肌，提供持续的饱腹感，并且自带消耗热量的属性（食物热效应）。
一餐大概50-100克为宜，如果切成肉片（熟）大概是1掌到1.5掌的量。
主食减少一半或者原来的1/3，但绝对不能不吃。最好是粗细搭配，粗粮不仅营养素更丰富，饱腹感也更好。
增加热量的消耗，最常见的方式就是运动。
这里要特别提醒一下大家，选择适合自己的运动方式和运动量，是能够坚持下去的关键。
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