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炒鸡肉用什么配菜好?
鸡肉,放入,香菇炒鸡肉用什么配菜好?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
本人放蘑菇跟土豆
回答于 2019-09-11 08:43:50
香菇土豆都可以
回答于 2019-09-11 08:43:50
虾仁和青豆
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以做彩椒炒鸡肉也不错啊,然后宫保鸡丁啊,胡萝卜。黄瓜,花生米。也可以做成鱼香肉丝的,用鸡肉不见得比猪肉差的,黑木耳,笋,胡萝卜丝,都是家常菜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
红萝卜,增加口感。
白萝卜,增加劲性。开胃
这两种最适合炒鸡的配菜 但是做的时候只可以选择一样。不然口感不是很好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
辣子鸡丁,放花生米
回答于 2019-09-11 08:43:50
最近新get到的一个炒鸡肉的方法,炒鸡好吃!
鸡肉剁成小块,把血水洗掉(多洗几遍)锅烧油 6成热放一勺盐,下鸡肉,中火5分钟。
放小米椒和蒜粒爆炒 炒出香味放一点点老抽上色 放生抽调味。再炒几分钟,放青椒粒 子姜 大葱粒。
再炒几分钟放一点白糖充分味精 胡椒粉(尝一下味道,基本不用再放盐了)好吃的秘诀就是鸡肉不焯水,配料弄足点
回答于 2019-09-11 08:43:50
麻辣鸡丝 听说过吗 必须得配辣椒
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以和黄瓜丁,胡萝卜丁,花生米抄宫保鸡丁。鸡胸炒熟撕成丝,拌青菜,减肥者的最爱。杏鲍菇也不错,再放点胡萝卜片,营养又美味,还好看。
回答于 2019-09-11 08:43:50
下面分享我最喜欢的几种鸡肉的做法
1.姜片焖鸡
这个做法也比较简单,夏天吃姜,能够调和阴阳,健脾开胃,但是阴虚火旺的人不适合吃。
主要食材:
主食:切块的农家鸡
配菜:生姜【喜欢苦瓜的,可以加苦瓜】
调料:冰糖,盐,生抽,蚝油,料酒(有白酒的最好)
步骤:
1.鸡肉洗净,放少许姜丝,盐,料酒,蚝油,生抽,冰糖,拌匀腌制十分钟
2.平底锅底铺上姜片,把鸡肉平铺在姜片上,腌鸡肉的汁也一起倒入,再加2少花生油
3.盖盖,大火煮,看到锅盖有水汽变白后转小火,焖20-25分钟,鸡肉会出油,不用担心粘锅
4.最后开盖大火烧2分钟左右收汁【如果加入苦瓜的话,提前5-10分钟放入再继续焖】,有白酒的,可以在出锅前再锅盖边上淋上一圈白酒,再关火出锅。
2.咖哩炒鸡肉
我觉得咖喱配鸡肉,炒出来的味道好香,很有食欲,平时也会做咖哩吃,隔天的咖喱最入味。
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