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炒鸡肉用什么配菜好?
鸡肉,放入,香菇炒鸡肉用什么配菜好?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
食材:
主食:农家鸡
配菜:青红椒,香菇
调料:姜蒜,咖喱粉,酱油,蚝油
步骤:
1.鸡肉洗净备用,干香菇提前泡发切小块,香菇水备用,姜蒜切片,辣椒切段
2.热锅热油下姜蒜,放入鸡肉,炒出油,鸡肉稍微金黄,加入泡发的香菇,翻炒2-3分钟
3.加入青红椒,翻炒变软后加入咖喱粉,少许蚝油,酱油调味,大火炒至上色,收汁出锅。
其实我还会买些生菜,做成生菜包饭来吃,生菜,放入鸡肉,香菇,辣椒,生的蒜片,口感真的真的好吃,不会很腻。
回答于 2019-09-11 08:43:50
青椒丝和胡萝卜丝,用糖醋汁炒鱼香鸡丝极其好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,我是小食光,很高兴回答你的问题,鸡肉有很多做法,炒的鸡肉一般用鸡胸肉或鸡杂,炖的话都是整只炖,不过整只鸡的肉一起炒也挺好吃。
具体做法和用料:鸡肉半只、土豆2个、胡萝卜一个、姜少许、蒜一颗、香菜1小把、葱1把、八角2个、盐少许、酱油4ml。
土豆和胡萝卜,土豆洗净,滚刀切好,将葱,香菜切段备用。
鸡肉洗净切块。
锅内放油,烧热后,放入八角,姜,蒜炒香,再放入鸡肉翻炒,放入酱油盐,翻炒均匀;放入炸土豆和胡萝卜,加入一小碗凉水,大火炒,差不多35分钟左右。
待鸡肉炒熟,汁稠一点时,放入适量料酒,小火收汁,最后放香菜和葱段即可出锅。
这样做出来简单又好吃,而且还很下饭,希望对你有帮助,有时间的话不妨试试。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个得因人而意了 有的人喜欢香菇 有的人喜欢青椒
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们重庆的吃法,炒鸡肉,先过水除味,最后用泡菜红烧,别忘了加上泡菜坛子的泡椒,别提多美味了
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