您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
最让你难以忘怀的家乡小吃是什么？有图片吗？
面皮,汉中,小吃最让你难以忘怀的家乡小吃是什么？有图片吗？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
阿妈制作粗叶粄程序
粗叶采摘新叶放盆中漂洗去灰尘
洗净的粗叶放入高压锅煮半小时待冷却取出。
粗叶放入石垛中用木锤锤烂。
取出粗叶泥拌入纯糯米粉里配入白糖。
在粄篦上面铺层芭蕉叶，把粄做成舌条扭成S形放入粄篦。
高蒸半小时待粄成略显漂白状出锅。
回答于 2019-09-11 08:43:50
最难忘的是家乡的卷筒粉，南瓜饼，等等，你们看看下面的图片，吃过几样呢？
回答于 2019-09-11 08:43:50
如果问我家乡的小吃最难以忘怀的是什么，我的答案里一定少不了糖卷果的位置。小时候一到过年，爷爷奶奶除了会炸丸子、炸酥肉以外，糖卷果也是必做的过年小吃。油皮裹着山药、红枣，吃的时候，用红糖白糖炒成糖汁，浇在糖卷果上。那绵软甜甜的口感，别提有多好吃。一口一个，可以一下子吃好多。
糖卷果算是老北京一道非常传统的小吃，但最开始是清真回民的最爱，同时也被看作是名副其实的药膳。主要就因为里面有山药，山药富含蛋白质、精纤维及维生素，还能补气，也是中医传统的用药。
制作方法：
【食材】
山药半根、红枣8-10颗、面粉2g、油皮一张、红糖白糖1:1适量、桂花酱1勺、白芝麻适量
【做法】
1、山药去皮切块（记得带手套，要不山药的汁沾手会特痒）
2、红枣去核切块
3、撒上面粉把山药红枣搅拌均匀放入蒸锅30分钟
4、取出后压成泥，放一张油皮，用卷寿司的竹帘卷成圆柱型，放进冰箱冷藏10分钟
5、拿出后切块，油温5成热下锅煎炸，表面金黄拿出（红枣遇油会变给，不是糊哈）
6、最后炒糖，红糖白糖加水1:1:2，再加一勺桂花酱，粘稠冒泡关火。淋上即可！
回答于 2019-09-11 08:43:50
最让我难忘的家乡小吃当然是凉皮肉夹馍啦[偷笑]凉皮肉夹馍组合可谓是四季美食，关注我有空教给大家做起来[害羞]
回答于 2019-09-11 08:43:50
红糖糍粑，家里过年就会吃的小吃，今年自己在家做来吃，幸福感爆棚[爱慕][爱慕][爱慕]
回答于 2019-09-11 08:43:50
苏北特色菜：尖椒小鱼
[机智][机智][机智]希望对你有帮助，推荐下呗！！
[灵光一闪]1：小鱼干浸泡半天，捞出沥干水分。
[灵光一闪]2：毛豆备用，红尖椒，青尖椒，切段，姜，蒜都切成末。
[灵光一闪]3：锅底放油。
[灵光一闪]4：加入蒜和姜小火爆香。
[灵光一闪]5：加入小鱼干翻炒均匀。
[灵光一闪]6：加入切好尖椒和毛豆翻炒均匀。
[灵光一闪]7：放适量酱油和料酒，翻炒一分钟，加小半碗水，大火收干即可。
[机智][机智]小贴士：
配上苏北煎饼，美味啊。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我的家乡在河南，从小吃的最多的就是面食了，让我最难以忘怀的就是河南一种特色面食—浆面条。
这道美食很神奇，能不能享受这道美食的美味全靠缘分。这碗浆面条属于喜欢吃的人很喜欢吃，不能接受它的人就无福享受它。
浆面条吃起来汤水酸酸的，面是手擀面很劲道，丰富而碎碎的配菜和五花肉吃起来特别香。
这道面食最特殊的地方就是它的汤底——绿豆磨成浆水然后发酵而做成的浆水，闻起来是豆子发酵形成的醇酸，其实有点像北京的豆汁。浆水是我们这里有专门做做浆的师傅做出的，每次吃都是拿着一个大食用油桶去灌浆。不过现在网上也有卖浆粉的，外地朋友想要尝试这道美食的朋友可以尝试一下。
我们家做法是这样的：首先准备好五花肉、黄豆芽、芹菜、小白菜、湿面条，还有最重要的配料浆水。
接着我们开始先把浆面条里面的菜给炒好。开火待锅热后加入油，放入葱、姜，把五花肉放进锅中，煸出油来，这样做出的浆面条又香又好喝，然后放入黄豆芽，芹菜翻炒。放入少许的盐，鸡精、生抽.翻炒的差不多的时候再放入小白菜炒一下就可以出锅盛入盘中备用。
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |