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土豆芝士饼土豆蒸好放凉可以做吗？

土豆,芝士,土豆泥土豆芝士饼土豆蒸好放凉可以做吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，关于这个问题，我个人认为是可以的。蒸熟的土豆太烫，加面粉或淀粉混合揉在一起的时候烫手反而不太方便。

以下顺便分享一下之前做的，也是土豆放凉才做的，对成品没多大影响。

1. 食材清单：大土豆： 1个

鸡蛋： 1个

马苏里拉芝士/面包糠/ 淀粉：适量

盐/黑胡椒粉：少许

2. 步骤：（可参考图片）

* 土豆上锅蒸熟后捣烂

* 打散鸡蛋液的碗中放入土豆泥，少许盐，适量淀粉（留一半蛋液备用）

* 把食材都揉搓成团待用

* 取一小部分土豆团放入手心搓成小球，压扁，中间放上芝士。包裹起来青压成小饼状

* 将土豆小饼两面裹上剩余的鸡蛋液，再裹上一层面包糠

* 平底锅加热，煎至两面金黄就可以了

回答于 2019-09-11 08:43:50

我觉得不太好，因为土豆凉了以后一般味道没那么重，加入芝士后，味道不是很好，建议你不要放凉，而是直接做更好，希望可以帮到你！

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以的

回答于 2019-09-11 08:43:50

个人建议不要放太凉了，适时温度就可以了哦，以免影响口感

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以放凉做，不放凉也可以做，看自己方便，我是会不放凉的时候做。

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