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孜然五花肉怎么做才好吃？
五花,孜然,放入孜然五花肉怎么做才好吃？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
烧烤好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
猪肉是我们最常吃的食材，但却常常不知道怎么样做才好吃，不会吃剩！瘦肉吧，太硬，五花肉吧，吃多两块就会腻得吃不下。
现在给大家介绍的孜然五花肉，非常惹味，有烧烤的风味，还不会油腻哦！
食材：五花肉1小条，蒜1瓣，孜然粉适量，酱油适量，盐适量，食用油适量，白胡椒粉适量
方法：
1、五花肉切片。
2、起油锅，用蒜爆香。
3、闻到蒜香味后下五花肉，放适量白胡椒粉爆炒。
4、炒至五花肉快熟后加酱油翻炒一会。
5、接着下孜然粉和盐翻炒均匀即可上锅。
6、吃起来一点都不油腻哦！
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好，很高兴能回答您的问题，希望我的回答能对您有所帮助。
孜然五花肉，要说有没有这样一道菜，我还真不太清楚，但我觉得孜然五花肉不同于孜然牛肉这道菜，如果用孜然牛肉的方法做五花肉，我想应该不会很好吃，但孜然五花肉如果用来烤或煎，那就不一样了。
我店里有两种五花肉供客人选择，一种是炭烤五花肉，一种是香煎五花肉，腌制方法是一样的，只是改刀和做法有少许区别，下面我就来分享下做法。
炭烤五花肉
五花肉买回来后在冰箱冷冻两小时，切无名指大小的长条。
用麻辣鲜、鸡精、味精、白糖腌制，穿串后再上炭火烤制，烤至金黄再洒孜然粉和辣椒粉。
香煎五花肉
五花肉买回来后在冰箱冷冻两小时，切40毫米左右的厚片。
用麻辣鲜、鸡精、味精、白糖，海鲜酱油腌制，再上铁板煎至两面金黄，再洒上孜然粉和孜然粒，改刀成适合大小的片装盘。
很多人都觉得好吃的东西做法很复杂，其实不然，按我这个方法试试吧，可能会有让你惊艳的味道！
回答于 2019-09-11 08:43:50
五花肉去血水，另烧热水放进肉煮15分钟捞起凉干。
把肉切成适量的薄片。
放进所有的调味料拌匀。
腌制入味或放入冰箱腌制过夜都可。
烧热锅，放下肉片煎至微焦，逼出多余的油份倒掉即可，做出来的五花肉就特别好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
先把肉洗干净，切成片，然后加点盐，胡椒粉，姜，料酒，腌制一会，然后锅里放入少许油，把五花肉稍微煎一下，两面金黄，把油脂剪出来，然后下去辣椒面和孜然，翻炒一会儿就可以出锅了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
五花肉的做法五花八门，煎、焖、炖、烤，每种吃法有每种的做法，至于孜然五花肉要怎么做才好吃呢？那就让我这个贪吃侠来分享一下我自己的一套做法吧！
食材明细：五花肉，孜然粉，椒盐粉，辣椒酱，花生油，葱，紫苏叶
餐具：烧烤石板
步骤如下：一、五花肉切半厚片，葱切丝，紫苏叶洗干净备用
二、灶里柴火烧旺，放上石板，把石板烧至滚烫，滚烫的石板面倒上花生油，油烧至冒泡，放五花肉到石板上煎烤
三、五花肉煎烤至两面金黄，依次在五花肉上洒入椒盐粉，孜然粉，再次小烤一会，然后往上面涂上辣椒酱即可出锅
四、取来紫苏叶，把五花肉放在紫苏叶面上，用紫苏叶把五花肉卷住一起食用。
刚进口一股淡淡的紫苏清香，一咬下去那五花肉溅出来的油，刚好让紫苏叶吸收，这样吃起来既不油腻又好吃。
孜然五花肉的制作方法就分享完了，那你会做了吗？
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，很高兴回答问题
孜然五花肉的做法，我是这样做的，先把五花肉去皮，不去皮下锅炸的时候肉皮会蹦油的。把五花肉切成大片，焯水去浮沫，控水捞出，起锅烧油八成油温下五花肉炸制金黄色捞出控油，锅内下孜然辣椒面炒香，然后下炸好的五花肉，放盐，味精，香油，少许麻辣油即可出锅。麻辣鲜香，非常好吃
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