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你吃的猪肉脯是真的肉吗?有哪些品牌是真的肉?
猪肉,肉脯,孔子你吃的猪肉脯是真的肉吗?有哪些品牌是真的肉?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先,猪肉脯不能光看好吃来决定猪肉脯的质量。目前,我知道的最好吃最正宗的是众品牌子的猪肉脯,我老家是那里的,猪肉脯本来就是靖江特产,还有很多牌子的加了很多面粉香精啥的确是香,但是没有劲道,对人也有损害。
猪肉脯是一种用猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品,食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味。其色泽呈鲜艳的棕红色。需选用新鲜猪肉后腿部分,剔去皮、膘、筋骨,取其整块纯瘦肉为基本原料。
回答于 2019-09-11 08:43:50
相信大家也吃过市面上不少品牌的猪肉铺,有些 猪肉铺带着浓郁的肉香,并且越嚼越香。这个有 可能是“含肉量”的功劳哦!使用整块纯瘦肉直接 切成薄片进行排酸和烘烤,肉脯表面会有明显的纹理, 口感更筋道!如果猪肉脯中有添加肉麋或者植物蛋白, 表面会比较光滑,几乎看不见肉的纹路,并且也没有什么嚼劲哦!
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个怎么说呢,有一种肉制品最便宜的,也是掺假最多的,就是鸭肉。农村养的鸭子不便宜,但是跟商业鸭完全不同,养殖厂的鸭子屠宰后从鸭绒开始,鸭子的内脏包括鸭肠 鸭胗 鸭肝 鸭血 都能卖钱,这个时候成本早就回来了,留住全身可以做烤鸭,还可以把鸭掌鸭头和脖子单独卖给卤肉店,剩下的肉最不值钱,市面上的牛羊肉卷,你懂得。网上那些廉价的牛肉干,你懂得。
所以说猪肉脯,是不是货真价实,这个不能一刀切,肯定有真的,肯定也有假的,尤其是当今的猪肉行情,你懂得。真假与否,普通消费者很难分辨,各种调料和添加剂,通过口感识别根本不可能。
反正是肉就行了,只要不是来源不明的病死变质的肉类加工的,就当猪肉吃吧。
最后说一句,这种零食偶尔吃点没事,别上瘾当饭吃就行,去超市买大品牌的,相对有质量保证,网上那些廉价货直接忽视。某宝上牛肉干一斤18元还包邮,销量还不错,那些买家都不是傻子,就白了就是冲着调料味买的,便宜又解馋。
回答于 2019-09-11 08:43:50
是真的肉
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