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东坡肉跟苏东坡有关系么？
东坡肉,苏东坡,猪肉东坡肉跟苏东坡有关系么？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
两种典故不管哪个是真、哪个是伪，但是至少证明一点，东坡肉和苏东坡是有关系的。而且苏东坡给大家留下了一道美食，一道肥而不腻的肉菜，味美可口，虽然做法各有千秋，但各种做法却各有所长。
回答于 2019-09-11 08:43:50
宋神宗熙宁十年四月，苏轼赴任徐州知州。 后遇黄河水患，洪水围困徐州，水位高达二丈八尺。 苏轼以身卒之，亲荷畚插，率领禁军武卫营，和全城百姓抗洪筑堤保城。 经过七十多个昼夜的艰苦奋战，终于保住徐州城。 全城百姓感恩其领导有方，纷纷杀猪宰羊，送予东坡。 盛情难却，东坡收下猪肉并亲手指点家人烹制成红烧肉，而后回赠给抗洪百姓，因此得一「回赠肉」称号。 此后，「回赠肉」在徐州县内流行。 此乃东坡肉初创原型。
回答于 2019-09-11 08:43:50
东坡肉并不是因为苏东坡爱吃才命名的！
\"东坡肉\"的来历
宋朝苏东坡（1036－1101年），作文名列唐宋八大家；作词与辛弃疾并为双绝；书法与绘画也都独步一时。就是在烹调艺术上，他也有一手。当他触犯皇帝被贬到黄州时，常常亲自烧菜与友人品味，苏东坡的烹调，以红烧肉最为拿手。他曾作诗介绍他的烹调经验是：\"慢著火，少著水，火候足时它自美。\"不过，烧制出被人们用他的名字命名的\"东坡肉\"，据传那还是他第二次回杭州作地方官时发生的一件趣事。
回答于 2019-09-11 08:43:50
。没有关系
回答于 2019-09-11 08:43:50
苏东坡做的肉，就是东坡肉
回答于 2019-09-11 08:43:50
宋朝苏东坡（1036－1101年），作文名列唐宋八大家；作词与辛弃疾并为双绝；书法与绘画也都独步一时。就是在烹调艺术上，他也有一手。当他触犯皇帝被贬到黄州时，常常亲自烧菜与友人品味，苏东坡的烹调，以红烧肉最为拿手。他曾作诗介绍他的烹调经验是：\"慢著火，少著水，火候足时它自美。\"不过，烧制出被人们用他的名字命名的\"东坡肉\"，据传那还是他第二次回杭州作地方官时发生的一件趣事。
回答于 2019-09-11 08:43:50
猪肘子。
回答于 2019-09-11 08:43:50
只是一典故而己
回答于 2019-09-11 08:43:50
从东坡身上长出来的，不叫东坡肉，那叫啥肉呢。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，我是河洛小郎，美食领域创作者，很高兴回答你这个问题，东坡肉跟苏东坡有关系么？经过资料查找，下面我就把东坡肉的历史渊源跟您梳理一下！
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