您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
藕可以炖鸡汤吗？怎么样？
莲藕,放入,鸡肉藕可以炖鸡汤吗？怎么样？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
莲藕可以炖鸡汤。鸡汤营养丰富、汤汁鲜美，而莲藕清甜软糯，二者搭配使鸡汤少了些油腻的感觉，莲藕由于吸收了鸡汤的汤汁，软糯中多了几分鲜香。这道菜除了适合日常家庭食用，对于孕产妇、老人也大有补益。
鸡汤的营养价值及功效
鸡汤具有温中益气的功效，从古至今，中国人在产妇做月子的时候都会熬些鸡汤来使用，除了单纯的进补之后，还因为从中医食疗的角度上来讲，鸡汤性味甘、温，有很好的温中益气、增进身体素质的作用。
另外，对于身体虚弱的人，消化不良的人，适当地喝一些鸡汤，能够帮助补充元气，增进消化。
鸡汤当中含有有益的含氮物质，对于刺激免疫力提高方面的作用也非常明显。鸡肉中含有优质蛋白质，但脂肪含量猪肉、牛、羊肉却更低，因此，在帮助人体提高机体免疫力同时，并不会带来其他的负担。
莲藕的营养价值及功效
莲藕既可以生食也可以做菜，生吃可以清热生津、凉血止血，熟食有利于补益脾胃，补血生肌。莲藕中的膳食纤维含量丰富，可起到促进肠胃蠕动、帮助消化吸收、排毒的功效，同时，膳食纤维还可以帮助降脂。莲藕有一种独特的清香，能增进食欲，帮助食欲不振者恢复健康。
生食莲藕选取脆口的品种口感更好，做为炖煮，可选用软糯的，汤色和口感都更胜一筹。
日常饮食中，每人每天要摄入20种以上的不同食物，才能满足人体对营养素的需求，而不同的食物同时食用，符合食物互补原理，莲藕和鸡汤一起炖煮，有助于营养物质的消化吸收，层次感也更加丰富。
在炖煮时，还可以根据食用人群，除了加一些常用的调味料，还可以适当添加一些中药材，比如黄芪、当归、枸杞，促进人体的利用率。
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以炖鸡汤的，而且汤非常好喝
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以，而且很美味。不过莲藕得肥美。我们这有一种宴席菜，（把土鸡杀了小开，莲藕去皮先跟助排一起顿好。把炖好的材料放入鸡腹种，这个时候把鸡腹扎好。放入煲汤煲。出锅是调点味，就好了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以的
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |