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闲置的电高压锅可以做什么美食?能否提供食谱和做法啊?
高压锅,牛肉,料酒闲置的电高压锅可以做什么美食?能否提供食谱和做法啊?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
电高压锅可以做很多美食,比如:蛋糕、烧鸡、高汤、煲粥、卤鸭、卤蛋、煮茶叶蛋、红烧猪肉、红烧猪蹄等等。我给你分享一个红烧猪蹄的做法吧,要注意看完哦,别错过了后面的小贴士。如果我的回答能帮助到你,别忘了点赞加关注哦。
制作方法
材料:猪蹄、冰糖、干红辣椒、姜片、葱段、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、八角、桂皮、花椒、香叶、热水
步骤:
1、猪蹄先焯一下水,撇去浮沫,捞起过过冷水。
2、葱、姜、蒜、切好备用。
3、锅中倒油,加入葱、姜、蒜、干红辣椒翻炒爆香后,转至小火,加入冰糖,炒化,倒入焯好水的猪蹄,翻炒均匀上色。
4、锅中在倒入热水,没过猪蹄即可,加入八角、桂皮、花椒、香叶、酱油、老抽、生抽。烧开后,蒸锅东西倒入到电高压锅的锅中,选择蹄筋档,让它慢慢炖。
5、炖好后,再把电高压锅的猪蹄全部到入锅中,大火收汁,撒上少许白芝麻、葱花、盐就可以装盘食用了。如果嫌麻烦,这步可以省了,直接装起,撒盐、撒白芝麻、撒葱花就可以了。
小贴士
如果你在市场上能买到炖肉包,那就在第4步直接放入炖肉包,就不用加桂皮、八角、胡椒、香叶之类的,这些都在炖肉包里有。
老抽是为了让猪蹄的颜色更深一点,好看一点,可以不放。
第4步煮猪蹄的时候,加的水一定要用热水哦,冷水不行,会让猪蹄肉立马缩回去。
以上就是我对这个问题的回答,如果我的回答能帮助到你,别忘了给我点赞加关注哦。我是一个爱分享美食,爱收集食谱的吃货,食谱集。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个简单了,您是老式高压锅吗?
实现准备一直3斤左右的鸡,买上一包盐焗鸡粉,全身涂抹,包括内部。腌制20分钟以上。
高压锅底部放姜片,葱段,几个花椒,一点点油,腌制好的整鸡放在垫底的调料上,10/20分钟即可。 如果是老式高压锅10分钟即可。如果是电高压锅,按煮饭键完成即可。
正好我这里有一个上次录制的,电压力锅做盐焗鸡的视频。有时间可以看看视频中的方法来做一次。 大人小孩都爱吃哦!
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好,很高兴回答这个问题。
推荐一道只要用高压锅就能做的菜,奥尔良烤翅或烤鸡腿。
可以到网上买奥尔良烤料回来,把鸡翅或鸡腿腌制,4~6小时,然后直接放入高压锅,加一点生姜,一点点水,炖个20分钟就可以了。做法非常简单,而且很好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
分享一道我在家经常做的番茄牛腩汤,汤汁酸中带一丝甘甜,番茄牛肉味道浓郁,特别开胃下饭。
首先将牛腩切小块,凉水下锅加葱,姜,料酒先焯一下水,去去血沫去去腥。
然后将焯好水的牛肉放入高压锅中,加热水,葱,姜,一颗八角,一勺花椒。压三十到四十分钟。
接着我们将西红柿切小块,圆葱切丝,胡萝卜切块。锅里烧油,放入洋葱丝煸炒一下,编出香味放番茄,再加一点番茄沙司,糖继续煸炒,番茄出红油后倒入高压锅中,放盐,胡萝卜,再压五分钟。
最后出锅时候切点香菜放里,一道酸味适中,番茄牛肉味道浓郁,开胃下饭的番茄牛腩汤就做好了,希望大家喜欢。
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以做很多美食啊,比如做红烧肉,酱排骨,蛋糕等等,说不完,由于太多了食谱就更没法全部说出来了,平时多关注别人的具体做法吧
回答于 2019-09-11 08:43:50
高压锅能做很多美食呀,比如我最爱的干锅鸭掌。
鸭掌不容易炖烂,就是一抿就化的地步。所以用高压锅,就很简单好吃啦。
第一步,你需要去购买鸭掌,和干锅底料。我觉得干锅底料很香。
第二步,洗干净鸭掌,把它放进水里,焯水,加上葱姜蒜,料酒。
第三步,就是锅里放油,放干锅底料,然后把鸭掌放进去,翻炒均匀。
第四步,就是把鸭掌倒进高压锅,加水,压五分钟。
第五步,装盘,撒上芝麻,香菜。
第六步,开吃!
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