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高血糖的人蒸馒头一定要放酵母粉吗?
馒头,酵母,杂粮高血糖的人蒸馒头一定要放酵母粉吗?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
高血糖的人蒸馒头一定要放酵母粉吗?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好!我是优雅一品,很高兴能回答你的问题。
高血糖的人蒸馒头一定要放酵母粉吗?
我认为高血糖的人适合吃杂粮馒头,杂粮面不容易发酵,所以蒸馒头时一定要放酵母,这样蒸的杂粮馒头才会更好。
我试过,同时发两种面,白面起的比较好,蒸出来的馒头又大又虚,而杂粮馒头发的不好,所以后来用杂粮面蒸馒头时就给里面放一点酵母,蒸出来的杂粮馒头就好多了。
如果是用纯酵母发面,用多少根据说明用就行了,如果是用老酵面发面,就给里面放一点点发酵粉就行了。
这就是我的回答,希望能帮助到你,谢谢了!
回答于 2019-09-11 08:43:50
放酵母粉可以,但高血糖的人不能吃纯面粉馒头,吃完血糖会直线升高,高血糖要吃全麦馒头或面粉加玉米面或加荞麦面或加麦麸。既然如此也要控制好主食摄入量,不能多吃,纯大米饭也不能吃,要掺杂粮一起吃。
另外酵母粉含嘌呤特别高,痛风患者应注意吃馒头吃老肥发的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不用,若酵母发过的肠胃容易吸收,可以使进食后的血糖比一般的要高的多
回答于 2019-09-11 08:43:50
不知道呀 没有做过
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以面粉里放点全麦粉,酵母不放面发不起来啊,而且酵母不影响血压啊
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