您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
香蕉可以炒菜不？
香蕉,拔丝,面粉香蕉可以炒菜不？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
热菜可以做成我们比较熟悉的拔丝香蕉；还可以油炸，香蕉切断，裹上蛋液，再裹上面包糠，上锅炸，出锅后，淋上番茄酱，也是不错的哦！快去试试吧！
回答于 2019-09-11 08:43:50
香蕉不但可以预防便秘，因为含有很高的热量几乎享誉能减肥的美名，而且可以做出美味的菜，特别受女性和儿童的青睐.
抜丝香蕉 一说口水就来了，做法也是很简单又大众，首先准备两根海南香蕉，选长点的去皮切段，白糖三大勺备用（本人喜欢甜点的），锅内放油至火上，加入白糖搅拌融化，将切好的香蕉倒入锅内，搅拌让每段香蕉都浸在糖油中炸至金黄即可捞出出锅，
需要注意的是，此道菜虽香可口，但热量和糖份高，建议肥胖、高血压患者及老年人不要食用.
回答于 2019-09-11 08:43:50
万物皆可炒
回答于 2019-09-11 08:43:50
原来香蕉还可以做菜吃？这么吃孩子似乎更喜欢！
偶然在网上看见做拔丝香蕉的视频，看着很有食欲。因为女儿喜欢吃拔丝地瓜，拔丝山药，所以我想这道菜，她也一定能喜欢。结果做出来女儿超爱吃，后来经常给孩子做这道菜。
准备食材:香蕉三根，玉米淀粉，面粉，鸡蛋一个，白糖。
1.首先我们把香蕉剥好，切段！别切太厚，2cm就可以。太厚了也不好炸。
2.鸡蛋打液备用
3.在鸡蛋液里加入玉米淀粉，面粉1比1的比例就行！加入少量的水，调成粘稠的面糊，如果调稀了就再加点面粉，反之如果干了就再加点水。
4.粘糊调好后起锅烧油，油温七层热。把香蕉段放入粘糊中，全部裹起来面糊。
5.裹好的香蕉段下油锅里炸，炸的时候一定要大火改小火炸，大火炸不均匀而且还容易炸糊！
6.炸好的香蕉装入盘中，然后把油锅里的面糊渣给捞出来。
7.为了让其更酥脆，我们再把油温加热到八层热。把炸好的香蕉段再重新炸一遍，大约炸20秒就可以了！
8.最后一步我们就要拔丝了，锅里加入少量的水，加两大勺白糖， 水开后开始冒白色的小泡，我们调至小火熬，不停的搅拌，熬到最后的时候一定要看好火，如果火候小了就不拉丝，火候大了就糊了！
9.待汤液微微发黄的时候，我们把炸好的香蕉段放入里面，快速颠勺，使糖液完全的沾到香蕉上。最后出锅放入盘中！
热的时候是不拉丝的，等凉会就会拉丝了！
看～是不是超有食欲，外酥里嫩，色泽鲜艳，小伙伴们，尝试给家里的宝贝做一次吧！
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以呢
回答于 2019-09-11 08:43:50
哈哈，我是个忠实的香蕉热爱者～
能不能炒菜，还不是看你自己愿不愿意去尝试哦～
世间百味，只要自己喜欢都可以去试试～
接下来，给你推荐几个我用香蕉做过的美食哦：
1）、香蕉紫薯卷
食材
吐司4片，紫薯120g，牛奶20g，香蕉4根
步骤
1、紫薯去皮，切块，用沸水蒸10分钟，筷子能轻易搓透紫薯即可
2、将紫薯+牛奶压成紫薯泥待用
3、吐司切掉4边，用擀面杖把吐司擀平
4、取部分紫薯泥均匀涂在吐司上
5、香蕉去皮放在吐司上，卷起
大功告成
2、营养低脂[香蕉烤燕麦]
食材准备
√香蕉2根
√燕麦片适量
纯牛奶250ml
√鸡蛋一个
坚果适量
制作过程
1、香蕉搅碎铺平
2、撒上燕麦
3、加入牛奶
4、打上鸡蛋搅拌均匀
5、再铺上一层香蕉片
6、撒上坚果蓝莓
7、放进烤箱上烤30到40分钟即可食用
3）、脆皮炸香蕉
[材料]:鸡蛋1个，淀粉适量，面包糠适量，香蕉4根
1、将熟透的香蕉去皮之后一分为二，选择小一点的香蕉比较好，最好大小粗细差不多的那种，如果香蕉比较大，也可以分成三段
2、将切好的香蕉裏上一层玉米淀粉，用手排掉多余的淀粉，裏的均匀一点
3、将裹上一层淀粉的香蕉沾取一层蛋液，鸡蛋提前用筷子或者打蛋器打散
4、裏上蛋液的香蕉最后裏上一层面包糠，白色或者黄色的面包糠都是可以的，用手在裹好面包糠的香蕉表面轻轻按压几下
5、可以一边操作一边炸，不过我更推荐把所有的香蕉裏好了一起炸，裏上面包糠的香蕉放在干净的盘子里备用
6、锅里放入适量油，手放在锅上方可以感觉到油温的热度的时候放入香蕉，炸至两面金黄即可炸好的香蕉捞出来用厨房纸巾吸干多余的油份，然后装盘就可以食用了
外酥里嫩，香脆无比的香蕉就炸好了，可以根据自己的口味淋上番茄酱，也可以直接吃，一定要现做现吃，口感是非常好的
上一篇：在重点班垫底要不要去普通班呢？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |