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香蕉可以炒菜不？
香蕉,拔丝,面粉香蕉可以炒菜不？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以，香蕉油炸后做成拔丝香蕉，很美味的一道甜食
拔丝配料：香蕉2只，玉米面，面粉适量，鸡蛋清2只
操作：
(1)将香蕉剥去皮，切成滚刀块，放在面粉上滚蘸一层。
(2)把鸡蛋清倒入玉米面中，搅和成糊。
(3)把植物油倒入炒勺内，在旺火上烧7～8成热，把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊，一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后，捞出控净油。
(4)炒勺留点底油，放入白糖炒到金黄色，大泡变小泡，最后颜色加深，可以拔丝时，倒入香蕉块、快速颠翻均匀，盛入预先擦好一层油的盘中，码摆整齐即成。
回答于 2019-09-11 08:43:50
冰糖炖香蕉
用量：香蕉2只 冰糖适量
方法：将香蕉去皮，加冰糖适量，隔水蒸。
食用冰糖炖香蕉可以清热润燥，解毒滑肠，补中和胃。适用于虚弱病人的便秘。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，非常荣幸可以有这个机会解答这个问题，现在让我们一起探讨一下吧。
可以做成香蕉拔丝
原材料:
4根香蕉，50克面粉，75克生面粉，1个鸡蛋，250克水，白糖和油。
练习:
1.将香蕉切成块，将面粉和鸡蛋与适量水混合。往锅里加很多油，煎香蕉。只需将香蕉煎至香脆即可。他一次放几块，最后把所有的香蕉都放回锅里，试图让所有的表面变硬。
2.向锅中加入少许油，加入糖，用中火和小火翻炒，你会看到糖一个一个地慢慢融化，然后很快从白色变成米黄色，再从深黄色变成浅棕色。这时，香蕉可以倒进去翻炒，用糖包裹每个香蕉。
以上这些就是我对于这个问题的一些个人看法和见解，分享给大家，希望大家能开开心心的做头条，头条作品能更进一步，最后希望大家能够欢我的回答，谢谢大家，祝大家每天工作开开心心，生活快快乐乐，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答这个问题
你好，香蕉味甜，适合做沙拉，拔丝类菜肴。
今天给大家做一道拔丝香蕉，具体配方，工艺如下：
选熟好了的香蕉四只，切成三厘米左右小段，碗中磕入两个鸡蛋打散，香蕉段粘上蛋液捞出，将粘好蛋液的香蕉均匀裹上一层淀粉。
锅内热油，油温七成热，放入香蕉段炸制两面金黄捞出控油。
锅内放水一勺，放入白糖适量，开火边热边用勺子搅动，熬制白糖起沙后继续熬一分钟左右(这个可以灵活掌握)，直至用勺能拉起丝，把香蕉段放入快速翻勺，洒上熟芝麻粒就可以出锅了。
不知道我的回答能不能给你帮助
回答于 2019-09-11 08:43:50
就一般炒肉或者炒菜的时候放点香蕉比较好吃，有独特的果香，但是单独的炒香蕉味道有点单一了，建议你可以尝试牛肉炒香蕉，还要注意就是香蕉要买没熟透的那种，绿皮香蕉，这种比较硬，炒菜也不容易烂，希望能够帮到你！
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以的，比如说香蕉山药卷
制作步骤
1. 准备好所需要的原材料。
2. 将香蕉去皮切成小块，和牛奶一起倒进搅拌杯里。
3. 把香蕉搅拌成奶糊。
4. 将奶糊和鸡蛋倒在一起。
5. 加少许白糖，用筷子搅拌均匀，使鸡蛋和香蕉糊混合均匀；（因为香蕉是甜的，所以白糖视情况加）。
6. 面粉分次一点点的加到香蕉糊里面，（边加边用筷子慢慢的搅拌均匀，一次不要加太多，也不能搅拌太快，不然面粉会结成疙瘩搅不开）。
7. 搅拌到面糊能在筷子上挂住不会很快滴落就可以了。
8. 山药洗净后放在蒸屉上蒸软。
9. 山药去皮，装在保鲜袋里用擀面杖擀成泥。
10. 把山药泥塑成方形的长条状。
11. 饼铛抹少许玉米油，油热后用勺子舀一勺面糊画圈方法摊在饼铛上。
12. 煎到两面金黄就可以了。
13. 将山药条放在香蕉饼的一端。
14. 然后卷至另一端，用刀切成两厘米左右的段即可。
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