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自挖的何首乌怎么吃好？

何首乌,枸杞,牛肉自挖的何首乌怎么吃好？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 自己挖的何首乌，我妈晒干了，不知道怎么吃，可以用红枣黑豆煮一起吃吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

何首乌的营养价值很高，对人体的帮助很大，但是很多朋友都不知道何首乌怎么食用，其实何首乌是可以直接生吃，不过需要清洗干净，也可以用来泡茶喝，效果也很不错，同样可以拿何首乌来做何首乌粥，何首乌蛋，何首乌固精膏，首乌肝片，何首乌炖牛肉等，营养价值都很高。

一，直接食用：




何首乌的吃法有很多，最直接的就是直接生吃，不过需要用清水清洗一下，去皮之后才能吃，因为何首乌生长在土壤中，它的背皮上蕴含着大量细菌，不然会造成拉肚子等不良现象，直接生吃何首乌，味道甘甜微苦。

二，泡水喝：




何首乌可以用来泡水喝，首先将它清洗干净，用小刀将它切成切片，只要2至3片就可以，用80度的水冲泡，如果味道苦，可以适量加一些冰糖。

三，何首乌粥：

何首乌做粥也是非常不错的，而且营养丰富，首先准备何首乌，梗米，也可以准备点大枣，将准备好的材料清洗干净，然后将何首乌放入砂锅煮成汁再去渣，再放入梗米，大枣进去，再根据自己的口味适量放点粥大火主城就可以食用了。

四，何首乌煲牛肉：




何首乌煲牛肉制作起来很费时间，但是味道很不错，需要准备何首乌，黑豆，牛肉，首先将黑豆放在水中浸泡10小时，何首乌和牛肉清洗干净切成片，然后将处理好的黑豆，牛肉，水，调料放入用小火煮，等待水沸腾后，放入何首乌再煮一小时，何首乌煲牛肉就制作完成了

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以直接泡茶，但是味道会很苦，难以下咽，所以可以加入山楂、枸杞等，可以和很多食材一起做粥，像大枣之类的，这两种方法都比较简单好做

回答于 2019-09-11 08:43:50

凉拌何首乌

制作流程将何首乌拆洗干净锅内放水烧开；将何首乌放入锅内氽熟，捞出装盘，冷却；蒜拍泥，葱切花将葱花 蒜泥 胡辣椒 酱油 醋 味精一并倒入盘内，拌匀。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好！我觉得何首乌炖鸡汤是非常好喝的，何首乌一种非常著名的药材，具有黑发的功效，鸡具有滋补的功效，二者一起炖鸡汤何谓锦上添花，对人体非常好！下面分享一下何首乌炖鸡汤的做法。

用料

老母鸡适量、姜适量、何首乌30克、黄芪15克、红枣5颗、枸杞适量。

步骤

1.称好材料准备，枸杞剩下0.5小时再放进去。

2.将鸡肉与全部材料混合，除枸杞外，加矿泉水慢炖2.5小时，最后加入枸杞继续炖0.5小时就可以出锅啦！按照个人爱好加盐就ok了！

3.我爱撇掉油再喝哟。

4.美滋滋，简单吧。

温馨提示：

我煮的汤去除了鸡肉中多余的脂肪，这样煲出来的鸡汤就会出现油腻的情况。