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减肥期间晚上吃鸡蛋好还是全麦馒头好？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

减肥期间晚上吃鸡蛋好还是全麦馒头好？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

关于减肥期间晚上吃鸡蛋好？还是吃全麦馒头好？这个问题我来回答。

我的答案是——减肥期间晚上吃全麦馒头比吃鸡蛋好。

现在我们把这一个问题，分解成以下两个问题，就能清楚地分析出结果。

问题（一）

为什么减肥期间，吃全麦馒头比这鸡蛋好？

首先我们要知道全麦馒头和鸡蛋，都有一些什么营养成分，哪种食物更适合减肥。

1.全麦馒头是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的馒头，区别于用精粉（即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉）制作的一般馒头。如何鉴别全麦馒头呢？全麦馒头外表的特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气，可以吸油脂，促进肠道蠕动，促消化。

2.全麦馒头比一般的白馒头营养价值高：麸皮富含粗纤维，麦胚则含有较多营养，但这里要注意，我们所说的营养，不是指高蛋白，或高脂肪，而是指麦胚中的粗纤维。

3.吃面麦馒头的确可以减肥，全麦馒头当中不含有油脂，因此热量并不是很高，适合瘦身人士食用。吃全麦馒头虽然能减肥，但不能每晚或者每天都吃，不然身体免疫力会下降。 切勿每天吃哦！因为馒头中营养含量低，每天吃这些食物不能为身体提供足够的营养。把馒头换成玉米面饼更好，馒头的热量比玉米面饼更高一些，用玉米面饼来代替馒头更适合减肥。

问题（二）

为什么减肥期间，晚上吃鸡蛋，没有全麦馒头好呢？那我们要熟悉一下鸡蛋的营养成分。

1.每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

2.每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

3.一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。

所以我说:减肥期间，晚上吃全麦馒头，比吃鸡蛋好。

谢谢大家观看！






回答于 2019-09-11 08:43:50

减肥期间晚上吃鸡蛋好还是全麦馒头好？

对减肥来说，如果是同等大小、同等重量的鸡蛋和面包，我建议您选择鸡蛋。

为什么选择鸡蛋要比选择全麦馒头好？

有下面3个原因：

1、对减肥来说，蛋白质的重要性要大于碳水化合物的。

鸡蛋是优质蛋白质的主要来源，因其物美价廉，深受减肥者和健身者的喜爱。

全麦馒头富含复合碳水化合物，是我们常吃的一种优质主食。

您可以看到，很多减肥方法都是“戒糖、戒碳水”，还有就是高蛋白低碳水；最极端的“生酮饮食”干脆就是不吃碳水化合物。

但是基本上没有那种略微科学一点的减肥方法是“戒蛋白”或者是“少吃蛋白”的。

蛋白质摄入不足一个最大的坏处是：分解肌肉，降低基础代谢率。

基础代谢率越低，人消耗的热量就越少，人就会容易发胖。

所以，少吃一点碳水化合物其实问题不大，但是蛋白质摄入不足问题就比较严重。

2、鸡蛋比全麦馒头更抗饿。

鸡蛋和全麦馒头都是低GI值的食物，从理论上来讲，应该抗饿能力差不多。

但实际上，我们常吃的全麦馒头，不管是自己做的，还是超市里买的，都并不是真正的全麦馒头，里面加了很多白面粉。因为真正的全全麦馒头是非常粗糙的，吃起来并不可口。只有加了白面粉的全麦馒头口感才会细腻可口一些。

而鸡蛋就是真正的、没有任何变动的低GI值食物。

所以，鸡蛋比全麦馒头更加抗饿。

3、同等总量下，鸡蛋的热量更低一些。

鸡蛋的热量是144大卡/100g，全麦馒头的热量是 223大卡/100g

相比之下，鸡蛋的热量更低一些，对减少热量的摄入更有帮助。

减肥期间怎么吃鸡蛋和全麦馒头呢？

鸡蛋是优质蛋白质的一种，全麦馒头是优质主食的一种。


对蛋白质来说，我们每天摄入的量大概是：1个鸡蛋+250ml牛奶+1手掌心肉类+手掌心豆腐。


成人每天吃2个鸡蛋是没有问题的，相应的可以减少其他蛋白质的摄入。

减肥期间，我们每天至少要吃2-3个拳头大小的主食。可以分配到三餐，也可以分配到2餐，晚餐是可以不吃主食的。


如果您的主食都吃全麦馒头的话，可以吃2-3个拳头的全麦馒头。

其他补充：

减肥是一个热量差的问题。

不管鸡蛋有多好，也要满足摄入的热量<消耗的热量才能减肥。

所以，对减肥来说，考虑整体的热量远远比考虑单一食物的热量更加重要。

我是天星妈，祝您减肥成功!

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，减肥期间多补充蛋白质，少摄入一点碳水化合物，中午可以吃一些肉类和全麦面包、馒头、红薯之类的主食，晚上可以吃一些蔬菜、鸡胸肉、蛋白、鱼或者牛肉类的蛋白，晚上可以不吃碳水，碳水放在早上或中午吃，多喝水早点睡觉，配合运动，很快会瘦的

我平时的饮食都是高蛋白低脂肪多肉类，主食从很少很少吃精米白面，希望我的回答能够帮助到你。

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