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炒米饭有哪些种做法？最好吃的是哪种做法？
米饭,翻炒,炒饭炒米饭有哪些种做法？最好吃的是哪种做法？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
注意事项
1.不要用热气藤藤的饭，不要用香米，普通大米；
2.炝锅时一定要用料酒，酱油要用老抽，还有用猪油比较好吃；
3.最重要是糖和胡椒要适量，但是一定要有，否则味道单调
做法3
番茄炒饭
步骤
食材准备：米饭2碗 鸡蛋2个 番茄1个 胡萝卜20g 油适量 盐适量 生抽适量 葱花适量
步骤：
1.将鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液。
2.将胡萝卜切成小丁。
3.西红柿切块，葱花切削段。
4.先用热油炒一下胡萝卜，放一点点盐。
5.鸡蛋液炒一下，放一点点盐。
6.西红柿翻炒出汁。
7.放米饭一起翻炒，放盐。
8.把刚刚炒好的胡萝卜和鸡蛋一起下锅翻炒。
9.放生抽，最后放葱花就可以了。
做法4
鸡蛋炒饭
步骤
食材准备：冷饭150g，油适量，盐适量，蛋3个，葱花适量，料酒适量
步骤：
1.切好葱花，蛋打入盆中，备好冷饭。
2.三个鸡蛋中倒入少许料酒、盐。
3.蛋液打散打匀。
4.坐锅热油。
5.倒入蛋液。
6.转中小火，用筷子慢慢地搅蛋液。
7.不断的搅拌，搅到鸡蛋呈许多小蛋块。
8.倒入冷饭。
9.用勺把冷饭按压开，同鸡蛋翻炒。
10.倒入葱花。
11.翻炒均匀后入少许盐调味，因为蛋里已经放过盐了，所以要是口味清淡不放也行。
12.香喷喷装盆。
做法5
火腿肠炒饭
步骤
食材准备：米饭适量，鸡蛋适量，火腿适量，盐适量，味精适量，清淡口味
制作步骤
1.将火腿切成小粒；
2.黄瓜洗净，剖开去瓤，籽，切成豆粒大小的丁；
3.葱洗净切成葱花；
4.鸡蛋磕入碗内打散，加入少许精盐搅匀；
5.将锅内倒入花生油，烧至六七成热，放入葱花炝锅，出香味后倒入蛋液，炒成碎块
6.倒入火腿丁、黄瓜丁、，同炒约2分钟；
7.放入米饭和余下的精盐、味精，改用中火炒；
8.至饭粒松散，溢出香味后，即可装盘。
炒饭中可以加些自己喜欢的蔬菜丁,肉丁一类的食材。
回答于 2019-09-11 08:43:50
炒米饭的做法：
1.把材料准备好。
2.腊肠用水冲洗一下，切成小块。
3.饭加小许米醋打散。
4.青菜洗干净，切小粒。
5.热锅下油，油热后倒入切好的腊肠。
6.大火翻炒几下，转中火，把腊肠里的油煸出后铲起腊肠备用。
7.倒入米饭。
8.中火翻炒，炒至米饭呈现干爽，米粒可以在锅里弹跳后倒入炒好的腊肠。
9.翻炒均匀，加入打成蛋液的鸡蛋。
10.继续翻炒，炒至米粒裹着蛋液后加入酱油。
11.翻炒均匀，加入青菜粒。
12.炒至青菜粒转色后即可熄火。
13.香喷喷的，终于是吃到了童年时候猪肉的味道。
14.因为腊肠是用自养的猪肉灌制，感觉会比一般的猪肉稍微肥点，但没关系，只要把肥肉里的油逼出，无论炒菜或炒饭，都会香喷喷，并且是非常的爽口，完全没有肥腻的感觉。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我喜欢炒米饭，放胡萝卜，火腿，鸡蛋，然后撒上葱花。
回答于 2019-09-11 08:43:50
炒饭的种类非常多。我为大家介绍三种，红萝卜土豆海虾炒饭，芋头香菇肉饼炒饭，芥兰炒饭。
1.红萝卜土豆海虾炒饭
材料：红萝卜，土豆，海虾，香葱，五花肉，盐，油，白饭。
食材处理：红萝卜切丝，土豆切小丁，海虾去壳开背去虾线，香葱切丁，五花肉切片.
准备：土豆丁下油锅炸熟盛出备用，热锅下油放五花肉爆香放海虾红萝卜丝炒熟加盐调味（因为要加饭可以咸一点）
制作：锅里的配料不用盛出来，把炉火调成最小火，将米饭和炸好的土豆倒入锅内和配料一起翻炒，中途把香葱丁撒入锅内，搅拌均匀就可以出锅了。
2.芋头香菇肉饼炒饭
材料：芋头，香菇，肉饼，五花肉，香葱，盐，油，白饭
处理：芋头切小丁，香菇泡开洗干净切丁，肉饼切小跳，五花肉切片，香葱切丁，
准备：芋头丁下油炸熟，锅里下油把五花肉爆香，放入香菇肉饼和一半的香葱丁一起炒熟，加盐调味（因为要加饭可以咸一点）
制作：锅里的配料不用盛出来，把炉火调成最小火，将米饭和炸好的芋头倒入锅内和配料一起翻炒，中途把剩下的香葱丁撒入锅内，搅拌均匀就可以出锅了。
3.芥兰牛肉炒饭
材料：芥兰，牛肉，五花肉，白饭，盐，沙茶酱，油
处理：芥兰洗净切丁，牛肉小片用沙茶酱和油腌制下，五花肉切片
准备：热锅热油将牛肉下锅翻炒十秒出锅备用，热锅下油下五花肉爆香放入芥兰丁爆炒加盐调味，芥兰炒熟把饭倒入锅内，把饭炒散后吧牛肉也倒入锅内在翻炒一分钟就可以了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
炒米饭有多种做法
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