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烤箱能做牛排吗，怎么做？
牛排,烤箱,黄油烤箱能做牛排吗，怎么做？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
4.烤好后放置3-5分钟再切，酱汁要不要都可以。
烤牛排的注意事项
烤牛排前要注意牛排不要清洗，如果实在觉得不干净，迅速用水冲洗一下马上用厨房纸吸干就好了。煎的时候一般是不需要放油的，因为牛排含有部分脂肪，可以煎出油来，足够煎牛排了，而且不粘锅一般没有油也不会糊锅。烤牛排和煎牛排的时间要自己掌握好，因为可分五成熟、七成熟和全熟的牛排，口感是各不相同的，看自己喜欢的口感来决定。
回答于 2019-09-11 08:43:50
烤箱做厚切牛排最最最赞，我今天选用战斧牛排，每块厚度至少4cm.
用到低温先烤后煎的方法：
1.隔夜把牛排放到冷藏室，抹上盐和黑胡椒解冻。
2.第二天在室温回温后做个酱料（生抽 橄榄油 黑胡椒粒 百里香 迷迭香 大蒜切碎）
3.烤箱最低温60度低温烤5小时（有些烤箱最低100度就缩短时间大概3小时）。期间半小时刷一层酱料，牛排放在网格上，下层放烤盘接滴下的油。不要放烤盘，这样更容易翻面。
4.用测温计测量厚切牛排中心温度，在50度左右的就是五分熟了。
5.烤完后拿出来放入煎锅高温焦化表面，可以抹一点点黄油增加香气。
回答于 2019-09-11 08:43:50
用烤箱可以煎牛排。
黑椒牛排烤箱版的做法如下：
一、用料
主料：带骨牛排4根、黑胡椒5克、黑椒汁适量、生抽2勺、盐少量
辅料：芦笋2支、西兰花一朵
二、做法
1、准备好所用的材料。
2、将牛排自然解冻后吸干表面水分，加入黑椒汁、生抽等调料抹匀腌15分钟。
3、空气烤箱，提前上下火240度预热好，牛排放入烤盘，放入烤箱中层烤网，开启加压模式，烘烤5-6分钟。
4、成品。
拓展资料：
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。
电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.软化奶油，倒入蒜末、迷迭香、百里香、盐、胡椒粉搅拌均匀。
2.均匀涂抹在牛肉上，放入烤箱烤两小时。
3.将烤箱内的油倒入锅中，加入面粉、牛肉汤搅拌均匀，过筛，将牛肉切片，浇上酱汁即可食用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
烤箱肯定可以用来做牛排啦[呲牙]。 分享黑椒牛排烤箱版的做法如下：
一、用料
主料：带骨牛排4根、黑胡椒5克、黑椒汁适量、生抽2勺、盐少量
辅料：芦笋2支、西兰花一朵
二、做法
1、准备好所用的材料。
2、将牛排自然解冻后吸干表面水分，加入黑椒汁、生抽等调料抹匀腌15分钟。
3、空气烤箱，提前上下火240度预热好，牛排放入烤盘，放入烤箱中层烤网，开启加压模式，烘烤5-6分钟。
4、成品
拓展资料：
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。
电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节
回答于 2019-09-11 08:43:50
当然可以，不过看你的牛排情况，太薄的牛排就算了，可以选择澳洲谷饲的肉眼，经济实惠
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以烤，如果烤的话建议用锡纸包住牛排，然后放烤箱里低温烤熟。
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