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烤箱能做牛排吗，怎么做？
牛排,烤箱,黄油烤箱能做牛排吗，怎么做？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
烤箱能做牛排吗，怎么做？当然能啊，这样做省时省事。
具体做法：
1、去超市买一份包装好的牛排，这个是会配送黄油和调料的；一般价格20元左右。
2、在烤盘上铺好锡纸并打黄油涂在锡纸上，放入牛排；预热200度，时间10分钟左右，然后翻面再10分钟左右。（时间把控牛排的成熟度，看个人喜好）
3、取出摆盘撒上调料，可以再煎个荷叶蛋陪衬。你学会了吗？
回答于 2019-09-11 08:43:50
当然可以了，只要你有就好的配方，好的技术，工具只是辅助
回答于 2019-09-11 08:43:50
家庭简单版的烤牛排是能做的。
疫情期间大家都宅在家里制作各种美食，我也不例外。现在我就分享下我在家利用烤箱做的一次烤肉美食。
小孩吵着要吃牛排，因疫情原因，无法外出。索性在家网购了些牛排，利用自己家里的小烤箱来个家庭版烤牛排。前期在网上看了些视屏，简单的把牛排清理，焯水处理后，就开始准备辅料了。我买了些洋葱、大蒜子、辣椒粉，把这些洋葱、大蒜子等辅料敲碎后，均匀的涂抹在牛排上，用了锡纸包住放在冰箱里腌制了两小时。烤箱180度预热2分钟后烤制了25分钟，期间涮了几次油，最后打开烤箱来的时候，满屋飘香，小孩兴奋的上蹦下跳。稍等冷却下后，拿出来，打开锡纸，趁热撒了点葱花、白芝麻，除了颜色稍微差了点、味道那没得说，毕竟自己劳动的成果，感觉就是不一样[爱慕]。
另外分享几点经验：
1、腌制的时间可以再长点，牛排中间用小刀插几个洞，腌制的效果会更好。
2、烤箱温度不能太高，尽量用150度左右的温度烤制，不能急于求成。否则容易烤焦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
黑胡椒牛排的做法
首先，要做这份黑胡椒牛排，所需的材料有：牛排、西蓝花、番茄、意大利面、花椒水、洋葱、黄油、咸盐、鸡精、料酒、鸡蛋。
然后，就是烹制步骤啦！
1、准备好所有的食材，把牛肉洗干净，洗完水分，用刀柄拍打牛肉5分钟，不要太用力，来回拍打；
2、拍打好的牛肉，用咸盐和胡椒粉料酒腌制20分钟；
3、将西蓝花洗好切好，西红柿切片，备用；
4、在锅中加盐，把西兰花和胡萝卜噪一下，拿出备用；
5、将鸡蛋煎好，放入盘中备用；
6、在平底锅内加入黄油（黄油能使煎出的牛排有香甜的味道），用大火煎牛排，一面50秒;
7、准备黑胡椒的材料，牛肉末、洋葱末和蒜末，将牛肉炒香；
8、锅中加入洋葱、黑胡椒、蒜末、鸡精、料酒、花椒水，开始用小火熬，熬到粘稠就关火；
9、煮意大利面（注意不要太软）；
10、装盘。把黑胡椒浇在牛排上，番茄、西蓝花以及鸡蛋可以根据自己的喜好来摆。
亲爱的，你做好了吗？看，这是我们郑州新东方烹饪学校的大师做的黑胡椒牛排，跟你的一样吗？
回答于 2019-09-11 08:43:50
烤箱可以烤牛排 不放油 或者添橄榄油也可以 直接放盐和胡椒 原汁原味最好 只要是食材好 怎么都好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以啊，我都是拿烤箱来烤东西的，温度调好就可以放手烤了
回答于 2019-09-11 08:43:50
烤箱挺适合做牛排的，温度在210摄氏度最有，先将牛排腌制至少三小时，然后放进烤箱烤，如果不喜欢太焦的口感可以中途适当在牛排表面洒上一点水！这样烤起来就比较柔软细腻，如果喜欢脆口，可以适当涂抹蜂蜜或者蜂蜜水！
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