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烤箱能做牛排吗，怎么做？

牛排,烤箱,黄油烤箱能做牛排吗，怎么做？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

好久没有在家自己烤牛排了。[馋嘴]其实做牛排挺容易的，就是前期腌制麻烦些，需要很多配料，当然也可以直接买超市已经腌好的半成品。 ​

把牛肉用盐，黑胡椒，红酒腌渍半个小时，烤箱预热420华氏度，到达温度后放入牛排，定时30分钟，烤盘内铺上锡纸，牛排两面撒上黑胡椒和盐，黄油垫底放上牛排，再把黄油放在表面。

烤箱预热420华氏度，到达温度后放入牛排，定时30分钟

烤到20分钟的时候，给牛排翻面，再烤10分钟

烤上十分钟淋上黑胡椒汁就可以出炉上桌了，自己做的烤牛排吃的放心，安心，开心！[送心][送心]

自从用烤箱做牛排之后

觉得这是最方便的备餐了

不崩油没油烟超快手







回答于 2019-09-11 08:43:50

可以做。

烤箱牛排的用料

牛肉 400g料酒 半汤勺生抽 一汤勺糖 半汤勺盐 少量淀粉 适量葱姜蒜 适量蔬菜 适量黑胡椒 适量

烤箱牛排的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，加生抽、料酒、糖、盐、葱姜蒜、淀粉，腌制30分钟

步骤 2

蔬菜洗净，沸水汆一下，控干水备用

步骤 3

铺锡纸，铺洋葱等蔬菜，铺牛肉，最上面撒黑胡椒，倒少量油

步骤 4

锡纸密封，预热200°烤箱，上下火15分钟

回答于 2019-09-11 08:43:50

牛排买回来之后，放在水里解冻，然后用厨房纸将表面擦一擦，刷上融化成液体的黄油，放在烤盘里，放入预热好的烤箱，上下火200度烘烤10分钟，因为每家烤箱的脾气都不同，大家烤的时候要根据自家的烤箱情况进行调节。

烤好后刷上酱料就能吃了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

很简单，不需要太复杂，烤箱预热3分钟，上下火210度，烤盘铺上锡纸刷一层黄油，放上牛扒，上面铺上一些洋葱，蒜片，洒上黑椒碎，烤5分钟，开吃！纯属原创，拒绝抄袭作弊，请为我点小心心谢谢！

回答于 2019-09-11 08:43:50

烤箱做牛排我在家尝试过可以，就是腌制牛排麻烦，经常在超市天半成品回家制做，先把烤箱调制上下180预热，把烤盘铺上希纸把黄油热底放上牛排上面放上黄油，烤上15分钟时放上黑胡椒粉，在烤5分钟

回答于 2019-09-11 08:43:50

用烤箱烤出来的牛排味道和煎牛排一样的好吃，但是你真的知道牛排用烤箱怎么做吗？下面一起来看看牛排用烤箱的做法吧!

牛排用烤箱怎么做一、烤牛排的超正宗做法

食材：牛排、黄油或食用油、盐、黑胡椒粉。

1.解冻牛排放至室温;

2.平底锅内放入一勺黄油加一两撮Thyme，或用食用油代替;大火热锅，放入牛排;

3.每隔20秒钟翻一次面，并不停地舀出锅内的油汁浇在牛排上;

4.烤箱预热200摄氏度(392华氏度)，准备好锡纸折成碗状;

5.起锅前倒入一点红酒(最多一勺的量)，煎干马上夹起牛排放入锡纸碗，放入烤箱开始烤;

6.3分钟后，取出牛排并将锡纸盖紧，将牛排包裹严实，放入尚有余热的烤箱里，闷5分钟即可取出。

7.酱汁可以浇牛排也可以吃原汁原味的牛排，要放置5分钟左右，才可以切牛排食用。

牛排用烤箱怎么做二、烤牛排的家常做法

食材：牛排、海盐、黑胡椒、洋茴香、芫荽籽、干辣椒片、蒜粉(调味根据自己口味加减)。

1.洗净牛排，厨房纸吸干表面水分(冷冻牛排应当先解冻，化至室温);

2.将粗海盐、黑胡椒、洋茴香、芫荽籽、干辣椒片、蒜粉等抹在肉的表面，两侧都要抹匀;

3.热锅，下牛排开大火煎，一般厚切牛排每面煎制2-3分钟，到表皮发焦即可，侧边也煎一下，至变色;

4.烤箱预热到375华氏度(190.5摄氏度)。将煎好的牛排放入烤箱，烤6分钟。

5.取出牛排后，室温放置5分钟才能切，就可以吃了。

注意：烤好的牛排颜色很深，表面发黑，表皮比较硬。如果对熟度没有信心，可以用食品温度计试一下，中心温度是145华氏度(63摄氏度)就是完美的五分熟。

牛排用烤箱怎么做三、烤牛排的懒人做法

食材：牛排、料酒、酱油、黑胡椒粉、盐(佐料比较常见，并不是正宗牛排的调料，所以称为懒人做法)。

1.洗净牛排(或解冻至室温)，表面抹料酒、盐、黑胡椒粉、酱油等佐料腌制20分钟。

2.在烤盘上铺好锡纸，将腌好的牛排摆进烤盘中;

3.烤箱预热，450°F(232.2°C)烤8-10分钟后取出翻面再烤8-10分钟即可。

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