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鸡蛋要怎么保存可以半年以上？
鸡蛋,蛋壳,冰箱鸡蛋要怎么保存可以半年以上？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸡蛋上刷油，放密封袋中吸干空气，放冰箱冷藏能存半年左右。
新鲜鸡蛋在冰箱内最多可存放40天，常温条件下一般为10~15天。如果存放时间过长，不但鸡蛋的新鲜度和营养成分会受到影响，还会因细菌的侵入发生变质，出现粘壳、散黄等现象。
回答于 2019-09-11 08:43:50
保鲜室应该可以，亲身体验最长2个多月。
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸡蛋有很多方法能够延长保质期，说到要保存半年之久确实很难，很我们存在的误区避免就可以了。首先，鸡蛋切忌水洗，水洗过后的鸡蛋外壳膜容易损坏，细菌跟微生物很容易就进入到里面，加速鸡蛋变质。其次，存放时一定得大头朝上，这样气室会有效隔断细菌等。最后，鸡蛋要放在冰箱冷藏处理，低温会延长它的保质期。另外，从冰箱中取出的鸡蛋不可再次放回，否则会是鸡蛋“发汗”，加速鸡蛋的腐烂变质。
希望有用，能够帮助到您。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好 阿力在这里很高兴回答各位的问题
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好!很高兴回答你的问题。
我有两个建议，一是做成皮蛋二是做成咸鸡蛋。
回答于 2019-09-11 08:43:50
冷冻
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸡蛋是我们日常不可缺少的食材，可以搭配鸡蛋的就有各种各样的菜式，但是有的人为了图方便会一次性购买很多鸡蛋回来，但大家一定要注意，鸡蛋是很容易变质的，大多数人将买回来的鸡蛋直接放入冰箱保存，其实这只是最普通的保存办法，你知道吗?那么鸡蛋如何更好的存放呢?那就一起来看看吧。
茶渣储藏法
可能很多人都不知道这个茶渣储藏鸡蛋的方法，这个方法真的超级方便简单，我们将鸡蛋埋入干燥、洁净的茶渣中，放阴凉干燥处，可保鲜很长时间呢，感兴趣的小伙伴可以试一试的。并且谷糠草木也是可以有这个类似效果的。
鸡蛋千万不要横着放
鸡蛋最好不要横着放，由于新鲜鸡蛋的蛋白浓稠，能够很有效的将蛋黄固定在蛋白中央，如果鸡蛋被横着放着，蛋黄就会上浮，靠近蛋壳，变成粘壳蛋，所以存放鸡蛋时一定要注意这个细节，将大头朝上，竖着存放才是正确的。
禁忌与挥发性物质一起
鸡蛋禁忌跟那些挥发性物质装在一起，比如类似于葱、姜、辣椒等的强烈气味会通过蛋壳上的气孔渗入鸡蛋中，加速鸡蛋变质的。并且要注意买回的生鸡蛋最好不要洗，因为鸡蛋表面布满了小孔，这些小孔被一层溶于水的胶状物质覆盖，使细菌不能入侵，蛋内的水份也不容易蒸发的，从而保护了鸡蛋
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在疫情期间，我们都想少出去几趟，那么特别是鸡蛋常吃的食品，想延长它的保存时间，还要多想点方法。
买回的鸡蛋表面有沙门氏菌等，如果直接放冰箱蛋架上，很容易感染其它食物，尤其是水果，细菌也容易侵到蛋液里，导致粘壳，散黄的现象。
下面有3个方法分享一下，照着做半年都不坏。
放冰箱保存方法一：保鲜膜包裹
鸡蛋最适宜温度2—7度，准备一些保鲜膜，剪的比鸡蛋大些，能包住整个鸡蛋，然后用纸巾（报纸也可以）再包住鸡蛋，下头在下大头在上放冷藏室蛋架上。
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