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鸡蛋要怎么保存可以半年以上？
鸡蛋,蛋壳,冰箱鸡蛋要怎么保存可以半年以上？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
哈喽，大家好，我是丹丹，今天我们来聊聊怎样保存鸡蛋能放半年以上。如果家里鸡蛋买多了，千万不要放冰冰箱里，也不要用水清洗，因为鸡蛋表面有一层白霜。我给大家分享一些我一直以来储存鸡蛋的方法:
1把鸡蛋放进去大米中保存
2把鸡蛋表面裹上一层食用油
3把鸡蛋放入豆子里面保存。
希望以上几点能帮到大家，谢谢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸡蛋放不了多久就容易坏，教你保存鸡蛋的好方法：
1.注意隔离
新鲜的鸡蛋是有生命的，它需要不停地通过蛋壳上的气孔进行呼吸，如果再储存过程中与有不良气味的食物混放，那么鸡蛋就会出现怪味，影响食用效果，因此，存放鸡蛋时，应注意与其他食物隔离。
2.不要密封存放
不要因为觉得鸡蛋脏，就将其放在塑料盒里面密封隔离，这样不对，因为存放的过程中鸡蛋也需要呼吸，向外蒸发水分，用塑料密封，不透气，鸡蛋表面会变潮湿，会使蛋壳外的保护膜溶解失去保护作用，加速鸡蛋变质。
3.存放前不能用水洗
蛋壳外的保护膜是水溶性的，水洗会破坏保护膜，选择干净的清洁蛋，放冷藏室里保鲜存放。
说了这么多，怎么将鸡蛋保存半年以上呢？
一是家庭常用，在鸡蛋外面抹一层薄薄的食用油，就能隔绝外面的空气，鸡蛋的保鲜期就大大的延长啦。
二是将无损伤的鲜蛋浸泡在石灰水里，让鸡蛋壳表面沾上氢氧化钙，这样遇到空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙，可以将鸡蛋表面的小孔堵住，加厚了蛋壳，减少鸡蛋本身的呼吸作用，从而起到了保鲜作用，再放入冰箱冷藏，一般都能保存半年以上，觉得有用的可以试试[笑]
回答于 2019-09-11 08:43:50
咸鸡蛋
回答于 2019-09-11 08:43:50
1：不要密封存放，鸡蛋需要呼吸向外蒸发水分。三存放前不用水洗，水洗会破坏保护膜。四鸡蛋的大头向上，储存鸡蛋时的确要将鸡蛋竖着放，而且要将鸡蛋的大头朝上方。
2：鸡蛋上刷层食用油，这样可以起到一层保护作用时间可以放得更长
3：把鸡蛋放入粗粮里面或者大米，米糠都可以起到存放时间长的作用。
备注：鸡蛋不能和洋葱生姜一起放会使鸡蛋壳保护层坏掉的，不能用水洗表壳会把保护层洗掉的就不能存放了，买回来的鸡蛋有脏东西就用湿巾擦干净就行了
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好！我是有趣人，很高兴回答你的问题。鸡蛋要想保存半年以上，最好的办法就是把鸡蛋埋在盐里。
鸡蛋清洗干净，晾干水，再又酒擦一遍找一个干净的容器，把鸡蛋放在里面，一层鸡蛋一层盐，要把鸡蛋埋的严严实实的，最后密封。想吃就可以拿两个出来吃，吃完再埋，盐一直都好用，这种方法绝对好用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
任何食品都有最佳保质期，联系常温下20天内食用完，冰箱冷藏保存40天内食用完。
方法一：将需要保存半年的鸡蛋进行灭菌处理，然后真空包装放入0--4度的环境中可长期保存。
方法二：把鸡蛋放在坛子里。先在坛子底下铺一层干木灰，在放鸡蛋在铺一层灰在放鸡蛋，一层一层的最后一层灰要铺厚点放在干燥通风处可保存半年。
回答于 2019-09-11 08:43:50
建议吃最新鲜的鸡蛋，营养价值才最高。如果确实需要存放鸡蛋，建议不要清洗，直接放到冰箱冷藏存放，即使这样也存放不了半年的时间。如果确需存放半年，建议腌成咸鸡蛋。
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