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切菜做饭都有技巧吗？怎么样做饭才能做的好吃啊？
技巧,好吃,切菜切菜做饭都有技巧吗？怎么样做饭才能做的好吃啊？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
想要做出来的饭诱人可吃，技巧是少不了的，切：需要好的刀工，配：需要灵感与颜色.食材的搭配，制作牢记4点：1.心：用心，专心，细心，做出来的菜会让你更贴心，那里面都是满满的幸福感喔；2.火候与时间：一道菜做出的质感，与入口的口感，都取决于火候与时间的掌控，3.调味品：它的合理的使用能让菜品更美味，4摆盘：适合的餐具，精心的摆饰会让你更有食欲，
想让自己每天都能享受到眼福，口福，心满足！那就需要我们喜欢美食，分享美食，学习美食。
回答于 2019-09-11 08:43:50
切菜做饭技巧主要看我们个人有没有用心对待，如果真心的想切好菜做好饭，就会随时随地保持学习状态，现在信息发达各种平台app上都有学做饭的，用心学习观察，不断练习提升自我！一定会会做的一手好吃饭菜的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
有技巧的，但是只要你有心肯学，就是做一般的家常菜也会挺好吃的。
切菜：平时只要有时间多看西瓜视频上的美食视频，多加练习，切肉啊，切萝卜，切青菜，切豆腐，都怎么切法，看多了做多了就会了。
做菜：一般青菜是洗好后，锅内放油，依次放入葱姜蒜，放入洗好的菜煸炒一会，放入少许盐，一点鸡精，然后装盘，就好了，如果是肉菜就稍微复杂一点，同样的多看些美食视频，技巧会越来越好。
如果你有一颗爱心，把爱心溶入你做的饭中，肯定会很好吃的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
多练习，下载一些美食app，先从简单的开始。
满满的就会有提高啦
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.首先要有一些做饭常识，比如菜切均匀大小，下锅热油，葱姜蒜爆香等
2.找一个菜谱APP，或者网上搜索想吃的东西，记住大概步骤
3.按照菜谱进行，第一次可能比较慌乱，可做少一点，多试验几次，就能掌握这道菜好吃的秘诀了
4.准备喜欢的容器，美食配美器，认真摆拍拍照，再稍微调一下色，就算味道普通，也会非常有成就感，下回就更喜欢尝试了。
本人来上海后日常饭菜都自己做，挑了几张列出。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这真的是一个很广泛的问题了，切做饭确实是有逻辑关系的，美食可以安照调料与火候的掌握做出一点色香味俱全的产品，其实在有经验的老师傅下学习，肯定可以做的很好。
但是我个人觉得切菜需要经常练习。
回答于 2019-09-11 08:43:50
关注我吧，教你多种煮菜技巧
回答于 2019-09-11 08:43:50
我觉得蒸是最适合我等懒人的烹饪方法！
不用在意火候、不用费功夫翻炒，
霹雳吧啦一顿搞扔锅里，只要躺在沙发上等熟就好了！
你一人食也好，想做压桌硬菜也好，甜品下午茶也好，只靠蒸就都可以完成！
香菇蒸滑鸡
上班带饭的时候我最喜欢这个，晚上只用家常的调料把鸡肉腌制好，上锅蒸就好了。
蒸出来的鸡肉特别的滑嫩，而且会蒸出来鸡的原汁，超级鲜甜。
做法简记：
1 、鸡腿去骨切块，加姜片、1小勺盐，1小勺胡椒粉去腥。
加2大勺酱油，1勺蚝油提鲜。
1勺淀粉保持滑嫩，抓匀后腌制半小时左右。
2 、和香菇一起上锅大火蒸20分钟就可以吃了。
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