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腊牛肉咸了怎么办？

牛肉,腊肉,用水腊牛肉咸了怎么办？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

腊牛肉咸了怎么办？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

这位朋友你好，关于你的腊牛肉咸了这个问题我来回答，希望能给你带来帮助！

回答于 2019-09-11 08:43:50

腊牛肉太咸了，可以放土豆一起煮

回答于 2019-09-11 08:43:50

腊牛肉咸了应该将腊牛肉切成片，再用热水浸泡，浸泡十五钟以后换水，然后又用热水浸泡，反复浸泡、换水三次就可以了，炒好之后不会影响口感的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

放点水，加点糖！可以淡化一下咸味！

回答于 2019-09-11 08:43:50

女人在家做饭比较多，往往经验也是这样积累的。

腊牛肉咸了，吃之前先用冷水浸泡一晚，待第二日洗净再切成片装，再泡一会，基本能降低大部分咸度。泡过之后就不能再泡了，继续的话，腊牛肉那种味道就消失了,降低了口感。

这时就开始烹饪吧，在炒制过程中，我们还可以进行降低盐分。炒制时，我们搭配一些素菜进行炒制，比如说配点白菜，豆角，香菇都可以，这量大了 盐分就会渗透出来，盐分就又降低了。

炒熟之后，还可以继续补救，在锅里撒一些白糖，中和一下盐味，咸度就又可以降低啦，喜欢吃醋的，也可以弄点醋，就又降低了盐分。

生活处处都是经验哟！

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

吃的时候，在在冷水中多浸泡一下，方法是将大块牛肉切小块一点，用稍大一点的盆盛水，每隔20分钟换一次水，换三次就即可变淡。

同时分享下做腊牛肉放盐的比例，防止腊牛肉口味过咸。一般都是一斤牛肉二两盐，如果你放了老抽酱油和鸡精，就是适当减少放盐的比例，一两多点就可以了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

用热水浸泡，每15分钟换一次水，换2-3次就可以了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

最快最简单效果又好的方法就是：把牛肉切成薄片放入盆中，加水，再往水里加适量盐形成淡盐水，此时就会有一个浓厚差，为了达到均衡浓度一致，因此牛肉里多余的盐份就会自动融入到外面的淡盐水里了，牛肉自然就不那么咸了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

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