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沙丁魚怎样炖？

沙丁鱼,料酒,酱油沙丁魚怎样炖？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

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回答于 2019-09-11 08:43:50

老干妈辣椒酱炖沙丁鱼

用料:

1.姜 1大片、葱 适量、生抽 2勺、盐 1勺、料酒 4勺、鸡精 1勺、耗油 1勺、老干妈香辣酱 4勺

3.沙丁鱼3条

做法

1.适量姜片葱花料酒放入盆中备用。沙丁鱼洗净去内脏，葱姜放入料酒中腌制十分钟。

2.剩余的材料加水调成一碗酱汁。

3.锅中放油烧热后下沙丁鱼，炸至两面焦黄。

4.倒进去酱汁，大火烧开转中火炖。大概20分钟收汁就完成了！





回答于 2019-09-11 08:43:50

炖沙丁鱼，我最喜欢番茄沙丁鱼，做法简单，酸酸的，开胃又好吃。

番茄沙丁鱼

用料

沙丁鱼1条、番茄1个、姜2片、盐适量、蒜2瓣、豌豆粒少许、洋葱少许

做法

沙丁鱼提前焯水，时间别太久。接着锅热，下入姜丝，洋葱少许，蒜末炒出香味

下入番茄翻炒，炒至番茄炒软

加入少许水。待锅开

下入豌豆粒

沙丁鱼块，锅开调入少许盐，味精。即可

酸酸的，嫩嫩的鱼

看看是不是很开胃下饭啊，赶紧做起来吧。




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回答于 2019-09-11 08:43:50

我的沙丁鱼做法

回答于 2019-09-11 08:43:50

很开心和大家分享，首先沙丁鱼一种海鱼，海鱼要比淡水要鲜嫩，刺更少一些，脂肪少蛋白质高。

首先沙丁鱼比较嫩，可以做个汤，第一部把鱼煎下，放在锅中到开水，放上葱姜，盐，白芷少许，胡椒粉，炖十五分钟即可颜色白汤养生。

还有一种就是炖红烧的，首先把鱼拍面粉，过油捞出，加上葱姜蒜，干辣椒炒香，放入生抽，耗油，豆瓣酱，加水，把鱼焖上十分钟即可

回答于 2019-09-11 08:43:50

对于这个问题，我的回答如下：

一、沙丁鱼炖土豆

1、食材明细

沙丁鱼2条、土豆2个、葱半根、蒜3粒、干辣椒8个、老干妈豆豉酱2大匙、花椒粉1小匙、盐2小匙、酱油2小匙

2、做法

⑴将冷冻的沙丁鱼放入清水中解冻

⑵去钓鱼头清除内脏冲洗干净。

⑶葱半个蒜3粒切末。

⑷土豆洗净切成条。

⑸所有调料准备好。

⑹锅内加少许油，将鱼煎至两面变色。

⑺将葱蒜末，老干妈豆豉酱，花椒粉，干辣椒下锅翻炒，直至红油出现。

⑻加入酱油，轻轻翻炒。

⑼出香气后加入清水和土豆，盐调味，炖20分钟左右。




回答于 2019-09-11 08:43:50

炖沙丁鱼啦

回答于 2019-09-11 08:43:50

一、沙丁鱼炖土豆

1、食材明细:

沙丁鱼2条、土豆2个、葱半根、蒜3粒、干辣椒8个、老干妈豆豉酱2大匙、花椒粉1小匙、盐2小匙、酱油2小匙

2、做法:

⑴将冷冻的沙丁鱼放入清水中解冻

⑵去钓鱼头清除内脏冲洗干净。

⑶葱半个蒜3粒切末。

⑷土豆洗净切成条。

⑸所有调料准备好。

⑹锅内加少许油，将鱼煎至两面变色。

⑺将葱蒜末，老干妈豆豉酱，花椒粉，干辣椒下锅翻炒，直至红油出现。

⑻加入酱油，轻轻翻炒。

⑼出香气后加入清水和土豆，盐调味，炖20分钟左右。

二、沙丁鱼炖白菜

1、食材主料:

沙丁鱼3条、白菜1棵

2、辅料:

植物油适量、盐适量、花椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、陈醋适量、绵白糖适量、料酒适量、酱油适量、味素适量

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