您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
海蛎子蒸多长时间能熟？怎么做好吃？
海蛎子,海蛎,做法海蛎子蒸多长时间能熟？怎么做好吃？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
将生蚝洗净用刀撬开;烤箱200度预热5分钟;将生蚝摆在烤盘内放入烤5~6分钟;其间将蒜姜切末，放入小碗内，调入盐、糖、生抽、酒、鸡精、少许油、少许水;再将生蚝取出，浇上调味汁，再放入烤箱烤7分钟左右，便可轻松地享用美食了。如果没有烤箱，也可以去买一个烧烤网，架在煤气炉上烤。总之，要想品尝美食，办法总是有的。
番茄酱拌牡蛎的做法
原料:
牡蛎20粒(300克)，鸡蛋一个。
调料:
盐水适量，绍酒、淡炼乳各一大匙，精盐、淀粉、色拉油各少许，葱(绿色部分)两根，葱白数段，姜三块;
(A)番茄酱、酱油各三大匙，白糖半大匙，精盐少许。
做法:
1、用盐水将牡蛎洗净，擦去水分后铺在盘中，然后再放些姜与葱，并撒些绍酒。[美食中国]
2、鸡蛋打散，放精盐少许，然后让每粒蘸有蛋液的牡蛎再蘸上淀粉，最后平铺在涂有色拉油的盘上，并在牡蛎上面放些淡炼乳，高火1分钟。
3、将调料(A)搅匀倒在牡蛎上，最后撒些3厘米长的绿葱。
洋葱牡蛎的做法
原料:
牡蛎300克，洋葱、香菜各少许。
调料:
胡椒粉、绍酒、精盐各少许;
(A)淡炼乳、淀粉各一大匙，番茄酱三大匙，酱油一小匙，白糖半大匙，精盐少许。
做法:
1、将牡蛎充分洗净，沥干水分，加精盐与胡椒粉并充分搅拌。
2、撒上切丝的洋葱，淋入绍酒，罩上微波薄膜或加盖，高火约1.5分钟。[美食中国]
3、将调料(A)放入深容器中，倒入②，加盖或罩上微波薄膜，高火2分钟。
4、取出容器，搅拌均匀后再高火1.5分钟，盛入盘后，再装饰香菜即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先是把海蛎子表皮清洗干净，冷水上锅蒸水开后，根据大小在蒸3至5分钟，就可以出锅了
回答于 2019-09-11 08:43:50
我家比较喜欢吃清蒸的；
将海蛎子表面清洗干净，蒸锅里加水，水烧开后，依次放入海蛎子，放的时候注意下方向位置，尽量壳大的一面在下面，防止熟了以后汤汁从贝壳里流出来，蒸锅足够大的话，摆放一层就可以了，大火蒸5分钟左右就可以开锅将海蛎子取出；
熟的海蛎子一般都会开口，取一个端平，将上面贝壳取下，吸一口贝壳上的汤汁再吃肉，感觉很满足～
回答于 2019-09-11 08:43:50
海蛎已闽南做法，煎制海蛎煎配上甜酱味道不错，已莆田做法卤面居多
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好，很高兴回答：海蛎子的做法是怎样的，要蒸多长时间？这个问题，以下是我的解答，希望对您有所帮助！
回答于 2019-09-11 08:43:50
作为土生土长在海边的秦皇岛人，这些海产品都有它最佳食用阶段，而海蜊在冬天是它最肥最鲜最美最好吃的时候，做法也很简单。我们本地人吃都是直接水煮，然后蘸辣根吃，味道鲜美。
一先把海蜊刷干净
二海蜊和水一起放锅煮，大火盖盖。
三三到五分钟海蜊盖开了就是煮好了
注意时间短太嫩了就有些腥软，时间久了又不好吃就老了，火候很重要。
最后调辣根，小碗里放醋辣根，喜欢蒜的放蒜，搅拌好就可以蘸着吃了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，海蛎子的做法是怎样的？蒸多长时间？
我很高兴来回答这个问题。一般住在海滨城市的人都喜欢吃海蛎子，海蛎子营养特别丰富，海蛎子的做法有很多种：有炸海蛎子肉，有蒸海蛎子、海蛎子炒鸡蛋、海蛎子鸡蛋饼、海蛎子炒蔬菜、有用海蛎子肉炖豆腐那叫一个鲜美，还有用海蛎子肉包饺子那个好吃劲更不用说了，吃过的都知道。蒸海蛎子有以下几个步骤请你参考。
1.海蛎子买回来以后用小刷子轻轻的刷掉沙土后，冲洗几遍直到冲洗干净为止。
2.把海蛎子放到锅里。蒸大约15分钟，看到开口了就熟了，千万别蒸的时间长了，那样海蛎子的肉就不肥了，口感也不好。我就分享这些不知道是否能帮到你，谢谢大家抽出宝贵的时间与我分享。
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |