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为什么有那么多的人喜欢吃腊肉？
腊肉,喜欢吃,味道为什么有那么多的人喜欢吃腊肉？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
我也比较喜欢吃腊肉肉
回答于 2019-09-11 08:43:50
至于为什么那么多人喜欢吃腊肉，第一承载着腊肉的文化，据记载，早在两千多年前，张鲁称汉宁王，兵败南下走巴中，途经汉中红庙塘时，汉中人用上等腊肉招待过他；又传，清光绪二十六年，慈禧太后携光绪皇帝避难西安，陕南地方官吏曾进贡腊肉御用，慈禧食后，赞不绝口。 加工制作腊肉的传统习惯不仅久远，而且普遍。每逢冬腊月，即“小雪”至“立春”前，家家户户杀猪宰羊，第二腊肉怎么做都好吃，可以做火锅，煲汤，炒，蒸，是地道农家美食，带点烟熏味，香气扑鼻，肥而不腻，所以得到广大的爱好和喜欢吃腊肉，在我们家乡不单是腊肉，还有腊鱼，腊鸭，基本的肉食都可以做腊菜
回答于 2019-09-11 08:43:50
因为好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
腊肉具有独特的风味，并且不油腻，食用腊肉的方法也多种多样，可以单独制作或与其他成分一起制作。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不知道楼主是哪里人呢？在我们四川，至少在我们这边腊肉香肠不仅仅味道好，更多的还代表一种风俗，在我们这边每家每户到了快过年的时候都会杀年猪，然后制作腊肉香肠，而且一做就是很多，做的多的甚至可以吃到第二年过年。首先因为腊肉经过腌制和烟熏，独特的味道很受我们喜爱，在一个就是腊肉最好的制作时间就是在冬季，所以时间上比较稀缺（当然不能用市场那种全年都能买的到的来对比），再一个腊肉在我们这边属于风俗习惯，比如团年饭上腊肉香肠是必不可少的一道菜，而且都是一代代传下来的，所以我们这边的人都非常喜爱腊肉，不知道楼主是哪里人，你们那边的人都喜欢腊肉吗？没有网图，就配个我们自己家做的腊肉香肠吧，想交流正宗四川腊肉做法的大家可以互相探讨哦[可爱][可爱]
回答于 2019-09-11 08:43:50
味道好，香气扑鼻，肥而不腻。平时大部分吃鲜肉，吃多了也会犯腻，而腊肉的独特风味却可以起到开胃和消食效果！表示家里每年都会弄很多腊肉，炒酸菜，炒辣椒，炒荞头等等
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在还有一小部分的乡下，他们不可能随时都有新鲜的肉可供购买，把肉做成腊肉会更方便他们储存。其实除了腊肉，像咸菜，火腿之类的也都是为了方便存放，让食物能保存更长的时间。
腊肉本身来说实在非常美味，他风味独特，香而不腻。腊肉的烹饪方法也是多种多样，既可单独制作，也可以和其他的素菜搭配一起制作。常用的烹调方法有炒，烧，蒸，煮，炖，煨等。例如腊肉炒蒜苔，腊肉炒莴笋等等，而且腊肉还也可以熬汤炖着吃。说到美食，小编是最喜欢的，边写边流口水呢。大家是否感觉是非常好吃的食品呢？
回答于 2019-09-11 08:43:50
它有独特的味道
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