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请问用什么肉和菜包的饺子好吃？
猪肉,饺子,大葱请问用什么肉和菜包的饺子好吃？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
4、将剁好的肉泥入锅，用筷子顺一个方向搅散搅匀。（从这一刻起，至始至终肉馅都要顺同一个方向搅，这点很重要，可使猪肉纤维朝一个方向排列，肉馅会更嫩滑）
5、再打入一个鸡蛋，继续顺同一个方向搅散搅匀，要看不清蛋黄和蛋清为止。（加入鸡蛋可使肉馅搅拌起来更均匀顺滑）
5、莴笋去皮后切细丁，小刀削下玉米粒，倒入锅中，再次顺一个方向搅散搅匀。加适量盐、生抽、老抽、蒸鱼豉油、蚝油、老陈醋和一点王守义十三香饺子馅香料，继续搅散搅匀后，将馅料团起在锅底，中间用筷子扎几个孔，盖上锅盖让其静置腌上15-30分钟，入味更均匀，味道也更香哦。（调料可依个人口味增减，注意不要过咸；玉米粒可根据个人口感切碎或保留完整颗粒）
6、好了，将腌制入味的饺子馅盛到碗里，随用随取即可。（如果汤汁较多，可以滤掉一些；加盐之后馅料会快速出水，所以盐要尽量在最后加）
以上就是我的回答，希望能对大家有所帮助。如果你还有更好的做法，欢迎留言评论分享，让我们一起进步，做出更多更好的美味！
大家好！我是醉湘西煮夫，爱做饭，爱摄影，喜欢琢磨厨艺，喜欢用简单的食材和做法做出健康美味的家常菜（不喜欢过多调料，从不用味精和鸡精，喜欢探究食材本身的味道，追求少油少盐少糖），喜欢用镜头记录日常生活中的美好。感谢你的关注，欢迎大家交流探讨美食与摄影话题@头条号@头条美食@尚可网@问答青云计划
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答你的问题，怎么说呢个人胃口不一样所以说...百人百味，喜欢吃的就好吃[害羞][害羞][害羞][害羞]
回答于 2019-09-11 08:43:50
完全取决于你平时爱吃什么菜和什么肉
回答于 2019-09-11 08:43:50
羊肉，香菜
回答于 2019-09-11 08:43:50
最喜欢素菜包可以根据家人的爱好换着花样的做 ，然后不用炒的鲜肉包，加上老姜 花椒 耗油 鸡精 盐就ok。老爸和老公身体偏胖 就来点木耳 芹菜 胡萝卜的素菜馅，妹妹和我就喜欢用菠菜打汁 调成绿绿的面 做出各式各样的花卷 。然后用紫薯 胡萝卜打汁的面做出小朋友们喜欢的小动物 ，可爱得不忍心吃！
如果朋友们喜欢我的各种口味的包子 欢迎你们来和我一起动手，记得约哦！
回答于 2019-09-11 08:43:50
提起饺子喜欢吃香的当然是猪肉大葱餡，或者是羊肉白萝卜或者羊肉胡萝卜，哈哈，调馅子的时候多放植物油，香油，不过我最喜欢吃的还是韭菜鸡蛋虾皮的，噴鲜，再配上点辣椒油一蘸，那个感觉，简直了~
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，很高兴回答这个问题
这个用什么肉和菜包饺子，其实取决于个人
北方常见的馅分为荤和素两种。
1.猪肉大葱馅饺子，羊肉馅饺子，猪肉白菜，虾仁馅，牛肉大葱馅等
猪肉大葱是普通常见的一种馅，以前猪肉便宜属于大众消费品，猪肉大葱占比高，现在更多人也选羊肉馅饺子。
2.素馅现在常见的韭菜鸡蛋粉条馅，还有香菇馅，
下图是我自己在冬至包饺子做的两种馅
回答于 2019-09-11 08:43:50
对于我来说当然首选猪肉大葱包的饺子最美味呢！！
小时候每到大年初一，我妈妈就会给我们包猪肉大葱饺子，所以从此以后这个饺子在我心中就代表着妈妈的味道和过年的味道，是无可替代的。
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