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怎样才能买到好猪肉呢？有哪些技巧可以分享？

猪肉,新鲜,用手怎样才能买到好猪肉呢？有哪些技巧可以分享？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

以下视屏是我个人多年生活的经验，希望能帮到更多的人。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我的提议是一看二闻三摸四按，一看就是有没有光泽，新鲜肉有光泽的，二闻，就是有淡淡的肉味，没有腥味和骚味就行，三摸，新鲜的猪肉滑溜溜的，光滑润泽，没有拉手的感觉，四按，就是用手指按一下，弹性强，就是好猪肉！

回答于 2019-09-11 08:43:50

您好:很高兴回答你的问题

最主要你老婆让你买肉是怎么食用呢？现在是腌腊肉的季节，如果要是腌腊肉的话，我建议那就要买五花肉或猪头肉，如果要是做红烧肉的话，我建议买前腿肉五花肉后腿肉等等，如果要是包饺子的话我个人是五花肉或者是后腿肉，猪肉还有好多用处，总之猪身上到处都是宝就要看看我们想做什么美食？最主要是你做什么美食？就买什么肉？

个人觉得女性一般都很喜欢吃瘦肉当然也有少数喜欢吃肥的，每个人的口味都不一样，在我们家家户户的餐桌上猪肉是我们必备不可少的美食，80后的朋友们小时候只要吃肉就像过年，好奢侈啊！我的回答希望能帮助到你！谢谢

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个要看你是做炒菜吃还是炖菜，做炒菜就选背上的和五花肉，炖的话就选肘子肉。

回答于 2019-09-11 08:43:50

她想吃那块？

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢邀请。买猪肉给你提点建议吧，看猪肉新不新鲜，主要是从以下几个方面去观察。

一，看猪肉的外观颜色。正常的猪肉是鲜红色的，而且看上去比较油亮有光泽，如果外表看起来肉非常发乌，颜色发暗，这样的肉就不新鲜了，一定不要买。

二，用手摸一下猪肉的表面。好的新鲜的猪肉是比较光滑有弹力的，用手按一下能迅速弹回来，而时间长了的猪肉用手摸上去有一种黏糊糊的感觉，这其实就是表面滋生的一种细菌。

三，闻一下猪肉。新鲜的猪肉有一股天然的肉腥味和血腥味，这是正常的一种味道，如果闻上去有异味，发霉的味道，这说明猪肉已经不新鲜了。

从以上几个方面去看猪肉的话，基本上就没有什么问题，买回的猪肉肯定比较新鲜比较好吃。

这里是铲子爱厨房，我是球球妈，一个爱分享的美食博主，每天都会在头条分享美食的烹饪技巧和制作方法，想要喜欢我的原创作品，记得点赞，关注和转发哦，您的支持是我最大的动力，感谢您的观看！

回答于 2019-09-11 08:43:50

第一种颜色暗淡的猪肉。在购买猪肉时应该要注意观察一下猪肉的颜色，看看猪肉的颜色是否特别暗淡，猪肉的颜色暗淡，说明猪肉并不新鲜，放置的时间已经比较久了，不要去购买这样的猪肉，应当要去购买颜色红润漂亮，比较有光泽的猪肉，这样的猪肉基本上是非常新鲜的，可能是才杀的猪肉。

第二种没有弹性的猪肉。在购买猪肉时不要觉得脏，有很多人可能觉得猪肉太过于油腻，不想用手去触摸，实际上用手触摸一下猪肉，可以知道猪肉是不是比较好的，可以直接用手按压一下猪肉，假如猪肉按压完以后，发现猪肉能够立即恢复原状，说明这样的猪肉弹性特别好，肉质也是很新鲜的，可以放心购买，假如经过按压以后没有反弹，或者反弹的速度很慢，这样的猪肉可能已经放置很长时间了，猪肉不怎么新鲜。

第三种有血水流出的猪肉。在购买猪肉时也应该要用手捏一下猪肉，看看猪肉里面是否会有血水流出来，假如在肉里面有流出血水，说明这很有可能是注了水的猪肉，最好不要购买这样的猪肉。注水猪肉不仅没有营养，吃进肚子里对身体健康没有什么好处，口感也非常不好。

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