您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
哪些款麦片不会变胖，不需要很甜？
麦片,谷物,燕麦片哪些款麦片不会变胖，不需要很甜？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
哪些款麦片不会变胖，不需要很甜？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
哪些麦片不会变胖？ 要说吃某种食物不会变胖或者能够减肥，还是太过于理想化了，还要看一段时间内是否能又能亏空，也就是你吃进去的能量是不是比消耗的少，和整体饮食结构，这意味着你吃的营养是否均衡。
麦片的原料是粮食，一般粮食的热量都不算低，在330-370kcal/100g左右，而麦片也品种繁多。若想控制体重或减肥，在选购麦片的时候要注意下面这些。
看原料
麦片的原料有大麦，小麦和燕麦，通常前面两种叫麦片，后者叫燕麦片。虽说都是完整谷类，营养素密度也差不多，但是燕麦的蛋白质含量较高（小麦和大麦的蛋白质在10%左右，而燕麦在15%左右，有的甚至到17%），这无疑提高了它在谷类中的身价。再者燕麦含有一种叫做β葡聚糖的可溶性膳食纤维，它在胃里可吸水膨胀，增加饱腹感，延长胃排空的时间，从而减少热量摄入；它能减缓食物的消化速度，让餐后血糖更加平稳；它不被消化，也不会在小肠内被吸收（不会产生热量），来到大肠喂食这里的肠道菌群（有益菌），维护肠道菌群平衡，有预防和缓解便秘的作用。这三个特征都能帮助控制体重，降低体脂。
看配料
无论是麦片还是燕麦片，做成加工食品后口感和味道让人更喜欢，热量和营养却大不相同。选购的时候看配料，只有燕麦片或者麦片，为首选。如果配料中除了麦片，还有白砂糖，麦芽糊精，植物油，水果干，植脂末，香精等，这样的麦片已经成为一种满足味蕾的精加工食品，不仅不能减肥，经常吃还可能增肥。
吃多少
前面说过，谷类的热量也是不低的，对于减肥的人来说，吃什么和吃多少同样重要。中国居民膳食指南建议，成人每天吃粮食（主食）250-400克，其中全谷类和杂豆50-150克（1-3两），这样看来，麦片每天50克（1两）就可以了，留一部分给薯类和馒头，米饭这些传统主食。
麦片只是我们日常食物之一。举一反三，要想有效控制体重，吃其他的食物也要注意这些，而不同的食物，就构成了饮食结构。结构科学，营养均衡的饮食，才是减肥和健康的关键。
文/王秋霞
（图片来自网络，侵删）
回答于 2019-09-11 08:43:50
麦片属于杂粮，能够增加人体饱腹感，如果麦片里面含糖和能量比较高，长期饮用就会变胖，如果是熟麦片，里面没有含糖量和能量成份，长期饮用就会减肥！
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在各种麦片很火，尤其是最近的王饱饱网红麦片，主打“欧阳娜娜”同款、“李佳琦推荐”在淘宝爆红，成为了网红麦片。
但是吃了这么多麦片，你真的知道你吃的是哪一种麦片吗？哪几款麦片不会变胖，不需要很甜呢？作为一个麦片爱好者，千千我也是查询过很多资料，总结过很多麦片知识点的，这次就给大家科普下。
麦片天天吃，你知道吃的是哪一种吗？
麦片从成分和加工类型的不同，大致分为谷物麦片、什锦麦片、格兰诺拉麦片、类粥谷物麦片四大种类。虽然大家都在吃麦片，但是其实从种类上来说还是很不一样的。
1. （谷物麦片）
“谷物”，是外国人对麦片的统称，就像我们对白米饭、杂粮饭、蛋炒饭都叫做“饭”一样，反正由玉米、大麦、杂粮等各种谷物经过加工制作而成的各种食物，都能叫谷物麦片。 他的加工程度最高，谷物已经变形失去最原始的模样。可直接泡牛奶、酸奶。适合注重口感，不介意见不到谷物真容的朋友，甚至可以拿它代替零食的人群。
2. 什锦麦片
什锦麦片属于较为天然、少加工的谷物，多以压制成片的燕麦片配上许多坚果、干果制成，所以也叫什锦麦片。最近很火的一款瑞典ICA的麦片，就是Muesli。 加工程度低，因此更健康，营养价值也高。可直接泡牛奶和酸奶。 适合求健康求营养，同时也对口味有追求的朋友。
3. 格兰诺拉麦片
保留了谷物原本的外型，也保留许多营养。最大特点是在什锦麦片i的基础上加蜂蜜烘烤，烘烤后单片麦片由于糖的黏性呈现出抱团形态，此外也会添加坚果、干果。加工程度中等，蜂蜜烘烤后色泽金黄，口感酥脆。泡牛奶比较不会软掉，欧美也喜欢将它做成能量棒从而方便携带。口感上带有天然的甜味，是适合尝试健康麦片朋友的入门选择。
4. 类粥谷物麦片
成品类似于粥的谷物，可水煮、可微波、可用热水冲，最后殊途同归都走上“麦片粥”的道路。加工程度偏低，下锅煮、进微波、热水冲，具体得看麦片加工程度的深浅。适合追求口味纯甄、更低卡、更健康的“原味”麦片一族。这类麦片口感更像主食，饱腹感强，升糖指数低
但是其实现在，市场上的麦片也并非按照谷物麦片、什锦麦片、格兰诺拉、类粥谷物麦片严格分类。很多麦片为了追求口感的丰富，会添加玉米片、谷物圈和其他谷物、果干和各种坚果甚至奶粉提味。制作工艺多，成品形态各异，加工程度也会深浅不一，肉眼难以判断。
那么，如何判断哪几款麦片不会变胖，以及它的甜度呢？
最简单的方法，看配料表成分！
成分越简单越不容易发胖，天然成分甜度自然也不会高。热量越低越不容易发胖，膳食纤维越低越容易促进肠胃蠕动，有益于健康，脂肪含量当然也是越低越好，总之而这些数据，看配料表都能发现！
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |