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紫菜怎样做好吃？
紫菜,放入,切成紫菜怎样做好吃？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
食材
紫菜 10克
葱姜蒜 适量
盐，味极鲜酱油，蚝油 适量
香油 适量
西红柿 1个
鸡蛋 1个
方法/步骤
把紫菜撕成小片，西红柿切成小丁，姜切成丝，香葱切成末备用。
把鸡蛋磕入碗中，用筷子搅拌均匀制成蛋液。
炒锅放花生油，等油五成熟时，把葱、姜入锅爆香。
再把西红柿入锅翻炒至出油。
再加入1小勺盐，1小勺味极鲜酱油，1小勺蚝油调味炒匀。
再加入适量清水。
大火把水烧开，放入撕好的紫菜片。
然后将蛋液沿锅边均匀地倒入锅内。
等水再次煮开，给锅里淋1小勺香油，撒一些香葱末即可。
盛出倒入汤碗里，这样一碗鲜香美味的紫菜汤就做好了。
END
注意事项
紫菜每次不能食用太多，以免引起腹胀、腹痛。
回答于 2019-09-11 08:43:50
紫菜是一种海藻类食品，富含蛋白质、氨基酸、微量元素如核黄素、钙、磷、铁及维生素B12，常吃可预防记忆力减退，也被营养学家誉为“营养宝库。
我们来具体讲一下紫菜的好处：
1、预防贫血：含铁量丰富，能促进人体内血红蛋白的生成，预防贫血。
2、预防骨质疏松：紫菜含有大量的钙质，特别适合孩子和老人食用，有很好的促生长和预防骨质疏松的作用。
3、预防甲状腺肿大：含碘很高，可治疗因缺碘引起的甲状腺肿大。
4、利尿：所含有的甘露醇，有很强的利尿功效，可辅助治疗水肿。
5、降血脂：因其含有大量的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇和防止血栓形成的作用。
6、防治肿瘤：所含有的有效成分有抑癌作用。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴为你解答这个问题，紫菜怎样做好吃？中国沿海地区流行一种糍饭棒的食品，是用熟面皮将糯米饭和蔬菜末、蛋黄、花生、肉松等裹起来，形成一道地方小吃，流行于江浙沿海地区。不过苏杭的这一小吃很少用紫菜包裹，且体积硕大，与紫菜包饭关联性较低，因此一般不被看作是紫菜包饭的来源。
接下来是紫菜包饭的做法：
主料：煮熟的米饭200g 紫菜2张 鸡蛋1个 黄瓜0.5根
辅料：火腿1根 鸡肉丝50g 胡萝卜0.5根 寿司醋1小勺
1
先把鸡蛋打散，加入少许盐，用平底锅摊成蛋皮，切条。火腿、胡萝卜、黄瓜切细条，用水焯一下待用
2把米饭放入一容器中，加入调好的寿司醋，拌匀待用
3铺一张保鲜膜（可用专门卷寿司的竹帘），把米饭均匀铺在上面，用勺子压扁，贴上一张紫菜，倒过来,再把保鲜膜撕下来
4然后依次加上鸡肉丝、胡萝卜、黄瓜、蛋皮、火腿,慢慢的卷起来，一定要卷紧哟~
5用刀切成1.5cm的小片，装盘即可
小贴士
焯水的时候在水里加少许盐和味精
喜欢的点赞关注哦 希望我的回答对你有帮助，谢谢
回答于 2019-09-11 08:43:50
炒啊，把紫菜剪成小方块，锅放底曲，葱姜爆锅，然后下紫菜炒放点盐，十三香，等紫菜炒绿了，透明就熟，也就一两分钟时间，很香脆的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
自制炒海苔，我经常做～
自制炒海苔的做法：
准备材料：金牛无沙紫菜，白芝麻，香油，鸡粉，食用盐，白糖。
做法步骤:
1、把紫菜撕成小小片。（片小易浸味）
2、炒锅内加香油。
3、油七分热时，下紫菜（切记一定小火！)
4、在不断的翻炒过程中加入适量的盐和白糖。（可尝尝口感，喜甜就多撒点糖）
5、最后再放入一些白芝麻（熟芝麻）
6、一直炒到紫菜变墨绿色支棱状（一定不要炒过火，否则会有苦味），关火后继续翻炒一会儿，装盘出锅！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我和老公都喜欢吃紫菜，有时做紫菜烧鸡蛋是最省事的懒人汤，把紫菜放入开水中再次烧开，打入鸡蛋花再滴入香油调味，喜欢吃麻油滴两滴麻油撒上少许小葱花，味道别提有多美呢。
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