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紫菜怎样做好吃？
紫菜,放入,切成紫菜怎样做好吃？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
还有一种紫菜汤做起来就有点复杂，但好吃好喝，狗母魚丸豆腐紫菜汤。准备好紫菜和狗母魚丸。
①锅中放入开水<根据家人吃得量>，依序放入紫菜和狗母鱼丸，开大火烧开滚煮一直要煮出狗母丸的鲜味即可一般滚煮三分钟鲜味就放出来了，然后再放入盐和葱再煮两分钟。
②最后放入几滴香油，麻油即马上装入碗中就享用吧，大人小孩老人来说都是一道不错的清淡味的汤。
还有一种紫菜豆腐兔肉汤好喝。
①准备豆腐，紫菜，兔肉<根据家人吃得量>，少许的葱花。
②将兔肉洗干净切成薄片，放在碗中加入盐，黄酒和芡粉抓拌均匀。
②把紫菜准备好撕成小片洗干净，豆腐切l公分左右的厚片。
③锅内加适量的清水，先下豆腐然后大火浇滚开再下兔肉烧5分钟，然后下紫菜稍煮一分钟后撒入葱花即可享用啦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我和老公都喜欢吃紫菜，有时做紫菜烧鸡蛋是最省事的懒人汤，把紫菜放入开水中再次烧开，打入鸡蛋花再滴入香油调味，喜欢吃麻油滴两滴麻油撒上少许小葱花，味道别提有多美呢。
还有一种紫菜汤做起来就有点复杂，但好吃好喝，狗母魚丸豆腐紫菜汤。准备好紫菜和狗母魚丸。
①锅中放入开水\u003c根据家人吃得量\u003e，依序放入紫菜和狗母鱼丸，开大火烧开滚煮一直要煮出狗母丸的鲜味即可一般滚煮三分钟鲜味就放出来了，然后再放入盐和葱再煮两分钟。
②最后放入几滴香油，麻油即马上装入碗中就享用吧，大人小孩老人来说都是一道不错的清淡味的汤。
还有一种紫菜豆腐兔肉汤好喝。
①准备豆腐，紫菜，兔肉\u003c根据家人吃得量\u003e，少许的葱花。
②将兔肉洗干净切成薄片，放在碗中加入盐，黄酒和芡粉抓拌均匀。
②把紫菜准备好撕成小片洗干净，豆腐切l公分左右的厚片。
③锅内加适量的清水，先下豆腐然后大火浇滚开再下兔肉烧5分钟，然后下紫菜稍煮一分钟后撒入葱花即可享用啦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
紫菜的营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其它郁结积块也有用途。
紫菜汤补碘又补钙。紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍！此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者配伍相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。
广东最喜欢喝汤水，但是又有专家提出所谓的老火靓汤其实并没有人们想象中的这么好，甚至如果熬太久的汤水，会引起一定的副作用。那么，一味紫菜汤，简单又美味，也不失为一个好的选择。
紫菜汤的制作可谓是非常简单了，一个电磁炉就可以基本满足需求。首先将紫菜洗净，放置滤水。接着将生水煮沸后，放入一定量的牛肉丸或其它丸子，肉沫也可，可将整个汤底变得更加鲜甜，并且也可以帮助人们摄入一定的肉量，从而补充能量。
中火煮到丸子浮起或肉沫将熟的状态，再将紫菜放入，大概五分钟，水滚之后转圈倒入事先准备好的蛋液。
需要注意的是，若是喜欢吃葱、香菜的人，也可以事先准备好食材，在汤准备熄火的时候撒下即可。
水开即可。
最后，可根据自身喜好，在烹饪的过程中倒入适量的香油，可起到调味的作用。另外，想要整锅汤显得更浓一点，可用粉团勾芡。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很荣幸能回答这个问题。紫菜营养丰富，有“营养宝库”、“神仙菜”的美称。紫菜的蛋白质含量比海带高多了，而且含有较多的胡萝卜素和核黄素。紫菜的蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量，居各种蔬菜之冠。
紫菜作为家庭日常食用的食材之一，平时煮汤喝比较多。今天晓晓将和你分享紫菜其他2种吃法。
一、直接拿着紫菜啃
阿姨给我一盒紫菜干，打开盒子，拿出紫菜直接就能吃，不是海苔哦。这种紫菜配粥喝也没有，超市有的卖的，和零食一样。
二、紫菜鸡蛋饼
准备好材料：紫菜、鸡蛋、油、盐
1. 紫菜用清水洗干净，放入平底锅。紫菜在平底锅内煸干水分，看不到水分之后再关火。盛出紫菜放凉。
2. 鸡蛋打散之后，倒入放凉后的紫菜，搅拌均匀。加入适量盐调好味道。
3. 平底锅放油烧热，7、8成热的时候，把鸡蛋液倒进去，等蛋液完全凝固。
4. 用小火煎到蛋液凝固后，颠锅将蛋翻面。
5. 鸡蛋两面都煎黄后，食物完全熟透之后关火。
6. 将鸡蛋取出来放在干净的砧板上切成小块，装入干净的盘子里。美味又健康的紫菜鸡蛋饼就做好了。
挑选紫菜看3点
最后，晓晓和你分享挑选紫菜的3个小妙招。
1. 看颜色。紫红色、有光泽没有杂质的紫菜是品质好的紫菜。反之，颜色发黑可能是紫菜被放久了。
2. 看手感。好的质量密度大，所以捏一下不容易碎。反之，一捏就碎的紫菜品质不好。
3. 闻味道。好的紫菜有一股淡淡的清香味。如果没有味道的可能是陈年的紫菜。
我是晓晓，每天分享美食信息。希望我的回答能对你有所帮助。
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