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佛手瓜怎么做好吃？
佛手瓜,翻炒,做法佛手瓜怎么做好吃？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
九、酸辣枸杞佛手瓜
用料：
佛手瓜500g、枸杞50g、油适量、盐适量、糖适量、醋适量、酱油适量
做法：
（1）佛手瓜洗净去皮，切成小块。
（2）锅中放适量油，大火烧至油温7成热，放入佛手瓜块翻炒一会儿。
（3）放入少量酱油润色，放入醋和少量糖。
（4）最后放入枸杞，翻炒均匀即可出锅。
回答于 2019-09-11 08:43:50
材料
佛手瓜2个，青尖椒1个，红尖椒1个，葱少许，姜少许，蒜少许，盐少许，食用油少许
做法
1.佛手瓜洗净去籽，切丝备用；
2.锅内油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味，放入尖椒炒出香味，倒入佛手丝、盐翻炒2分钟即可。
小诀窍
一定要将瓜内的籽去掉哟，否则会影响口感。 佛手瓜可以生吃的，翻炒2分钟足够，炒得太老就不脆了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
佛手瓜青椒蒜泥爆炒比较好吃
1.用刮皮刀去掉佛手瓜的外皮，将佛手瓜一分为二，去掉中间的心，然后将佛手瓜切成丝，注意不要切的太细。就像火柴棒一样粗细。
2.准备花生油。青椒丝，蒜泥，小葱段，干辣椒壳，备用。
3.起锅烧油， 油热放入青椒丝，蒜泥，小葱段儿，干辣椒壳。炒香。佛手瓜丝翻炒，炒至断生即可。这样一道爽脆的佛手瓜就做成了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我下面来回答一下这个
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答你的问题，我个人喜欢切丝炒，更入味，锅下油，炒香瘦肉丝炒熟，小米椒蒜末葱头下锅，炒八成熟，调好味到，香辣脆
回答于 2019-09-11 08:43:50
好多人吃佛手瓜都是做炒菜，其实做面食类也不错。佛手瓜去皮去瓤洗净切丝，拌上葱花、盐、香油、五香粉加入玉米面、鸡蛋、加温水和制均匀。醒发5分钟，50g一团上饼铛烙俩面金黄，这样佛手瓜营养饼就出锅了。效果不错，大家试试。
回答于 2019-09-11 08:43:50
佛手瓜炒蛋
1，佛手瓜切片，鸡蛋打散备用
2，锅中入油炒好鸡蛋盛出
3，锅中余油倒入瓜片翻炒
4，炒制断生加入鸡蛋，加五香粉炒均
5，出锅加盐调味即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好！
前段时间做了几次佛手瓜，自己家里种的，也是第一次吃，味道还不错，您可以试试！
我的做法：佛手瓜削皮，切片至2至3公分厚，焯水过凉后控干水分，蒜末葱花花椒辣椒段，锅中烧热油淋上少许，最后加盐味极鲜拌匀即可。
备注：焯水时间不宜过长，否则会影响口感，吃起来没有脆生生的嚼头！
明天炝拌佛手瓜安排上，喜欢的朋友可以约了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们老家这边常用的做法是:佛手瓜去皮切丝，用盐腌制半个小时，再把水倒掉，放入葱姜蒜、小米辣、香油、耗油、醋、老抽，拌制均匀即可
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