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虾饺怎么做？

虾饺,面团,生粉虾饺怎么做？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：1

步骤 9

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面团分成13克左右一个的小剂子，逐一擀成圆形薄片，其他未用的要盖好湿布防止干裂

步骤 10

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新手的话皮不用太薄，馅料也不宜太多以防破皮，包之前最好在皮的外围一圈沾点水，这样会包得紧点而且包好后不易开裂。

步骤 11

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做成弯梳饺的形状，我还包得不太熟练，大家可以按自己平时习惯来包，捏紧点就可以。在蒸笼上放油纸或萝卜片垫底，不然蒸好后会粘住，一拿就破的

步骤 12

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开水上锅，中火蒸6至8分钟

步骤 13

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熟了就变水晶皮了，是不是很神奇哈

步骤 14

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾饺是广式点心四大天王之首，传统的加笋，改良版也可以加入自己喜爱的配料

步骤 15

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

名副其实叹一蛊两件

回答于 2019-09-11 08:43:50

准备好虾，然后进行处理将虾肠去掉，只留虾仁；选择小的、嫩的香菇。然后，将锅中的水煮沸，香菇焯水。香菇、胡萝卜剁碎，将虾、猪肉剁成泥，将其放在一起，做成虾饺的饺子馅。最后，留一下整段的虾，备用。

这就是切剁好的虾饺馅，然后在做好的饺子馅当中放入胡椒粉、姜末、葱末，加点盐，再倒入料酒。将虾饺馅搅拌均匀。

将玉米淀粉、澄粉均匀混合在一起，备用。将煮沸的水一点点的放入混合好的粉当中，然后，连续搅拌，等到没有干面的时候再停止。放面粉放倒一旁冷却，等温度下降到不再烫手，用橄榄油揉面，直至表面光滑。

将揉好的面切成饺子剂，然后擀成饺子皮，不要太厚，透明一点，做成水晶虾饺会更好看。然后再在饺子皮上放上饺子馅，包好，放入蒸锅中，水开后8分钟，虾饺就熟啦。

虾饺给人的第一印象就是好看，尤其是水晶虾饺，第二印象就是好吃，味道特别香，所以想吃的话可以动手尝试着做一下。

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