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方便面为什么是弯弯曲曲的？
方便面,面条,泡面方便面为什么是弯弯曲曲的？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
弯曲的面条之间有一定的空隙，能够增加与水的接触面积，更容易均匀受热，熟得快，而且由于有空隙，面与汤料接触面积加大，更入味，夹取时。无论筷子或叉子更容易夹起来，不易滑落，吃起来更方便。
回答于 2019-09-11 08:43:50
节省空间，不黏在一起，不容易碎，容易成型
回答于 2019-09-11 08:43:50
方便面又称为泡面，南方称碗面，香港称公仔面，是安藤百福在1958年发明的，在古代东西方的时候，方便面就已有雏形，当时，人们将煮熟的面条油炸后加入汤汁佐料，味道竟比普通水煮面好太多，这就是最初的油炸方便面。
非油炸方便面可以追溯到西汉时期，当时正值韩信与魏国大战，战事紧急，为解决口粮问题，将荞麦粉与小麦粉搅成糊糊，煮成8成熟的大饼并切成宽条，加水一煮便可以食用，这便是最早的非油炸方便面。
现代方便面是由台湾人安藤百福发明的，1957年冬季，安藤百福经过面摊时发现人们在寒冷的冬季排长队只为吃口面，看到了人们对拉面的喜爱，于是决定研制一种能立刻食用的拉面，有一天，安藤百福看到太太油炸菜肴启发了他，他把面条放在定制的铁框里，放在油锅里把水分炸干，从此方便面问世！
方便面弯弯曲曲的有几个缘由：
1、为了让面条不粘在一起，面条卷曲会有很多空隙，这样受热也均匀；
2、面饼不容易碎，弯曲的面饼增加受力，利于保存运输；
3、面条卷曲，煮熟后用叉子或者筷子都很容易夹住；
4、节省空间，方便面做成卷曲状，可以最大限度的利用空间，在更小的包装上装更多的面条。
回答于 2019-09-11 08:43:50
估计是为了油炸后好尽快挥发油，散热，另外便于包装吧！
回答于 2019-09-11 08:43:50
为了方便食用，不管是用筷子还是里边的叉子，都能很容易的夹起来，而直面条要是用叉子就很滑。其次防止被压碎，因为方便面是很脆的，所以运输的过程中，很容易压碎，做成弯的抗压能力就会好一些。
为了节约空间，因为泡面外边是要有包装的，而把方便面做成弯的，就会节约很多的空间，这样包装相对来说也很变小，大家拿着方便，还省了包装成本，要是做成直的，那一袋方便面得很大，就会增加不少包装成本。
回答于 2019-09-11 08:43:50
节省空间！！
回答于 2019-09-11 08:43:50
油炸过后都是弯弯曲曲的
回答于 2019-09-11 08:43:50
为了方便食用，不管是用筷子还是里边的叉子，都能很容易的夹起来，而直面条要是用叉子就很滑。其次防止被压碎，因为方便面是很脆的，所以运输的过程中，很容易压碎，做成弯的抗压能力就会好一些。
为了节约空间，因为泡面外边是要有包装的，而把方便面做成弯的，就会节约很多的空间，这样包装相对来说也很变小，大家拿着方便，还省了包装成本，要是做成直的，那一袋方便面得很大，就会增加不少包装成本。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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