您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
您认为一款茶是好茶的标准是什么？
茶叶,茶汤,香气您认为一款茶是好茶的标准是什么？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
感谢小秘书的邀请。
我爱喝茶，喝了大半辈子的茶，但至今还是不懂茶，所以很惭愧真不知一款好茶的标准到底是什么。
我国的茶叶种类是很丰富的，有红茶、黑茶、白茶还有我喝了几十年的绿茶，至于哪种茶好或者好喝，这个应该根据每个人的习惯和地域有关系，我就把它理解成“一方水土养一方人”，生在何地而盛产某种茶，祖祖辈辈这么喝过来的，约定俗成，那么就会自然地形成哪种茶是“好茶”。
孩子从外地带回的茶，总不习惯，也不管其价值多少，总感觉没有家乡的绿茶好喝，那么清香可口。而且有些茶，像上图中的湖南产的“茯砖”茶，属于“黑毛茶”，要经过在壶中加热、沸水醒茶、闷茶等过程，本人就觉得太麻烦、繁锁，所以好几年了至今未开封，反正看说明是可长期存放，而且放得越久品质越佳，也就存在柜子里了，当作了一件收藏品。好在我也有收藏“茶叶盒”的小爱好。
所以我家最多的也就是一些绿茶，但我最钟爱的还是本地产的绿茶，最最钟爱的就是“五峰毛尖”和“五峰芽毛尖”。
个人觉得，一款好茶，要符合我的如下标准：
1，明前茶。也就是清明节前后采摘的茶叶，此时气温低下尚无虫害，故明前茶是无农药的；
2，色。毛尖或芽毛尖显得嫩，泡出的茶汤颜色是绿悠悠的，看起来真好看，感观很舒服，爽；
3，香。我们这里的喝茶的人都喜欢的是本地绿茶中的具有的一股淡淡的“板栗”香，沁人心脾；
4，味。味道很重要，似浓非浓醇香可口，能提神醒脑，真正的能回味无穷。
以上是自己本人的喝茶标准，一点喝茶的小体会，供大家参考也供各位茶余饭后一笑。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请。什么是好茶和好茶的标准是什么。茶祖陆诩之茶经，没有读过，粗浅谈谈，深表欠意。
色，香，味，有药能之茶为好茶的标准。茶名具多不能一一列举。平时专用绿茶和花茶。铁关音，消食泄火，味鲜奇。其它类绿茶不用。花茶味香，首推没利花茶。比如喝绿茶少加花茶来调味。不知这种用法是否“合法”。请赐教。
回答于 2019-09-11 08:43:50
好喝爱喝，茶也是众口难调。
回答于 2019-09-11 08:43:50
绿色无公害，有益于身体健康的茶才是好茶。
回答于 2019-09-11 08:43:50
衡量好茶的标准主要有四个方面：香气纯正，滋味鲜爽，茶气活泛，茶韵生动。百元喝香，千元喝鲜，万元喝活，数万元喝韵。
回答于 2019-09-11 08:43:50
第一：看茶叶形状
一般来说，好茶叶的含水量都是特别低的，所以在选择茶叶的时候可以手指轻轻捏一下，如果能够轻易就捏碎，那么这样的茶叶属于好茶叶，也可以试着将干燥的茶叶和皮肤进行摩擦，若感到有轻微的刺痛，那么就说明茶叶的干燥程度算是良好的，像一些已经受潮变软，轻捏还不易碎的茶叶，那么就不算好茶叶，喝起来的时候会让人觉得香气不浓郁，口感也特别差。
第二：闻茶叶香味
在未泡茶之前，先抓一把在手上细细的闻一下茶香，若有扑鼻而来的浓郁茶香味，那么便是好茶，但是如果茶香淡薄，甚至还有一股怪怪的味道，那么便不是好茶。
第三：看茶汤
虽然说因为加工过程的不同，泡出来的茶汤颜色会存在差异，但是无论最终是何种颜色，只要是好茶叶，泡出来的茶汤色泽都是比较清澈明亮的，若呈现浑浊不清或者暗色的茶汤，则证明不是好茶叶；而且好茶叶泡出来的茶汤味道会让人有一种甘醇沁心的感觉，就算是小小一口都会感觉到茶香弥久不散。
第四：看茶叶叶底
叶底即冲泡过的茶叶，如果茶叶经过多次冲泡之后才开始的展开叶底，那么就说明这个茶青为嫩叶，是属于好茶，因为加工技术较好，所以即使经过数次冲泡之后，茶汤的味道还是非常浓郁且耐冲。但是如果在茶叶店内试泡之后，发现茶叶很快就展开了，甚至叶底还出现破碎杂乱的想象，则证明不是好茶，因为这样的茶叶泡出来的茶茶香不会很浓郁，味道也比较平淡，而且在冲多几次之后就会变得无色无味了。
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |