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您认为一款茶是好茶的标准是什么?
茶叶,茶汤,香气您认为一款茶是好茶的标准是什么?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
个人觉得,一款好茶,要符合我的如下标准:
1,明前茶。也就是清明节前后采摘的茶叶,此时气温低下尚无虫害,故明前茶是无农药的;
2,色。毛尖或芽毛尖显得嫩,泡出的茶汤颜色是绿悠悠的,看起来真好看,感观很舒服,爽;
3,香。我们这里的喝茶的人都喜欢的是本地绿茶中的具有的一股淡淡的“板栗”香,沁人心脾;
4,味。味道很重要,似浓非浓醇香可口,能提神醒脑,真正的能回味无穷。
以上是自己本人的喝茶标准,一点喝茶的小体会,供大家参考也供各位茶余饭后一笑。
回答于 2019-09-11 08:43:50
从客观的角度科学的角度来说,到底什么是好茶,我们通常把茶分成两部分,一个是品质,一个是级别,茶的品质就是茶的内在的好,我们用人家现在常说人品爆发,就是人品好,也就是茶品好,他可能不很漂亮,他可能在绿茶中表现的不够那么翠绿,他看起来可能有些缺点,但是如果茶的本质好,他才是真正的好茶。
那么什么决定茶的本质呢?是产地和树种,最正宗的产地,最适合做这个茶的树种,我们才能够得到一个品质好的茶,,名满天下的西湖龙井,他为什么叫西湖龙井?这是由西湖这个产区特殊性决定的,离开了这个特殊的产地,别处也做得很漂亮的龙井,他就不能叫西湖龙井,因为他不具备西湖龙井特有的品质。而这个品质恰巧是这方水土给他带来的,这就是产地的重要性。第二就是,树种,同样在这块土地上,不同的树种种出的龙井,差别很大,所以只有用最适合的,把它加工出来,才是最好的西湖龙井的品质,所以我们说,产地和树种决定了品质。
有时候几公里乃至几百米的差距就会直接影响茶叶的品质。何时采摘,采摘何等部位决定了茶的级别。另外加工的好坏直接影响茶级别的高低。
可对一般人来讲,是他漂亮不漂亮,而变得不漂亮,仅仅是他的级别,像我们看一个人,首先看一个人漂亮不漂亮,这是外表给我们带来的,但是不等于这个人的品质好,同样,这个茶也是,什么决定级别,采摘的时间,比如说明前茶,采摘的部位,是独芽,一芽一叶,一芽一叶初展,一芽二叶等等,都决定了他的级别。加工,加工是不是得法,包括运输储存,挺好的茶没保存好,最好级别下来了,所以最好的茶一定是,好的品质和好的级别的结合。对一般来讲喝茶,退而求其次,宁可级别低一点,最好是品质要好。因为品质好的茶对你身体才好。
如果你鉴赏为目的的时候,什么叫好茶?香气纯正,汤色艳亮,滋味甘润醇厚,入口顺滑,达到这四点的,是好茶。如果我们养生为目的的时候,这四点啊,能达到最好,没有达到也没有关系,凡是与你现在身体状况相适应的,都是好茶,就是我现在身体需要,这款茶最适合我,这就是好茶,其他的跟你都没关系。那我现在也不是为了养生,我就渴了,以解渴为目的此时什么茶呀?凡是你喜欢的茶都好茶,我们说凡在当下能够引起你感悟的对这个人他就是好茶。
实际上我们每个人对茶的喜爱,都会融入自己的主观色彩,而这个主观色彩,往往是我们的一个引导,尽可能的让你喜爱的范围,宽泛一些,这种喜爱范围的开拓,实际上,是你自己心胸的一个开拓,我们曾经说过,我们要学的是天下茶,而学习天下茶的最大的目的,就是要拥有,一个开阔的心情.
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个问题确实很难回答,六大茶系各有各的爱,而且每个地区都有自己当地的茶,而且还有不同饮茶习惯,我的观点是:自己身体喝什么茶最舒服就是最喜欢什么茶,在茶当中有醉茶这人一说,这就是茶里面含有的一些元素让身体不适应照成的,我个人身体比较适合生普,因为喝完以后我很舒服。
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