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西兰花有哪些吃法，能分享一下吗？
西兰花,放入,切成西兰花有哪些吃法，能分享一下吗？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
西兰花有哪些吃法，能分享一下吗？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
西兰花，虽然叫花，却是菜，好像一年四季都能吃得到，是我的最爱。减肥期间，我几乎天天都有吃西兰花的，效果还真不错，想要减肥的朋友可以常吃。
西兰花最简单的吃法，就是直接用水煮熟，捞起来装盘就可以了，特别是想要减肥的朋友，盐、鸡精和油都可以不用放。
水煮西兰花我比较常用的做法：
西兰花切成一朵朵小花瓣，用盐水泡至少10分钟，再用清水洗干净。
起锅倒入适量的水，加入一勺盐、鸡精少许、滴入两滴油，水烧开后放入西兰花煮5分钟即可捞起来，装盘。这样煮出来的西兰花颜色翠绿口感好，非常清爽好吃。
如果想要减肥的朋友，可以直接用水煮熟即可出锅食用，不用加盐或各种配料。就当水果沙拉一样吃，其实味道也还不错的。
如果想要吃味道充足些，就拿来炒肉片。
先把西兰花切洗干净，用水焯一下捞起来沥干水备用。
起锅倒入适量油，油热时放入肉片炒熟，再把西兰花放进来一起翻炒两下，加入少许盐和生抽及蚝油即可出锅。
回答于 2019-09-11 08:43:50
西兰花是很常见的蔬菜，口感很不错，味道也还行，做法也挺多的，我平时喜欢用西兰花做西兰花炒脆皮肠、凉拌西兰花、胡萝卜蘑菇炒西兰花等，都很好吃，做起来也不算很难，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握
下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！
【西兰花炒脆皮肠】
准备一些脆皮肠，清洗干净后，对半切块，然后在切开处切长十字花刀备用
葱切葱花，大蒜切末，西兰花切成小朵，然后将西兰花放入盐水中浸泡一段时间，浸泡好后捞出清洗干净备用
锅中倒上一些水，淋上一些色拉油，放入食盐，将锅烧开后，放入西兰花，将西兰花焯至颜色翠绿后捞出沥干水分备用
起锅烧油，将油烧热后，放入葱花和大蒜末炝锅，煸炒出香味，炒出香味后，放上脆皮肠，翻炒片刻，将脆皮肠炒至开花后，放入西兰花，倒上一点酱油，放入食盐和胡椒粉，大火翻炒片刻，将食材炒熟后，放上一些鸡精，翻炒均匀即可出锅摆盘
【凉拌西兰花】
大蒜切末，小米辣切成段，西兰花切成小朵备用
锅中倒水，将水烧开后，放入西兰花，将其焯至熟透后捞出沥干水分放入盆中备用
锅中倒上一些油，将油烧热后，放入蒜末，炒出蒜香味后，放入小米辣，放入食盐和白砂糖以及白胡椒粉，倒上酱油和蚝油以及少许米醋，将其炒开，炒出香味后关火，将其浇入盆中，搅拌均匀即可
【胡萝卜蘑菇炒西兰花】
西兰花切成小朵，海鲜菇将老根切掉清洗干净（也可以选用自己喜欢吃的蘑菇代替），胡萝卜削皮切片，葱切葱花，大蒜切碎备用
锅中倒水，将锅烧开后，分别放入西兰花、海鲜菇、胡萝卜，将其焯至断生后捞出
另起一锅，锅中倒上一些油，将油烧热后，放入葱花和大蒜末炒出香味，然后先放入胡萝卜片，翻炒片刻后，放入海鲜菇和西兰花，倒上酱油，放入食盐和十三香，大火将食材炒熟后，放入味精，翻炒均匀即可
好吃的胡萝卜蘑菇炒西兰花就做好了，大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
回答于 2019-09-11 08:43:50
西蓝花我喜欢炒着吃，食材，瘦肉，西蓝花，胡萝卜，肉洗净切片，西蓝花切小块，洗净焯水，胡萝卜洗净切片，锅里放油，油热下入肉片炒香，下入胡萝卜片，翻炒一会，下入蒜片，生抽，耗油，十三香，西蓝花，盐，翻炒一会，放入鸡精出锅，西蓝花，补脾健胃，抗衰老，大家要常吃哦！
回答于 2019-09-11 08:43:50
“蔬菜皇冠”西兰花怎么吃？今天就分享一下我们家西兰花的吃法~~~蒜蓉西兰花。
西兰花含有丰富的蛋白质、维生素、糖和胡萝卜素，营养成分在同类蔬菜中位居第一，被誉为“蔬菜皇冠”。
【美食名称】
蒜蓉西兰花
【食材汇总】
西兰花 一个
大 蒜 一头
虾 仁 八个
【辅材汇总】
白胡椒粉，十三香，生抽，味极鲜，耗油，芡粉
【烹调过程】
首选说说如何摘和清洗西兰花
一、如何摘西兰花？
西兰花要掰不要切，西兰花要掰不要切，西兰花要掰不要切，重要的事情说三遍呦！
一整朵的西兰花上会有很多簇，相互之间还有黏连，如果你简单粗暴的用刀切的话，很容易把连在一起的花簇切碎，这样你的砧板上就会散落很多绿色的碎粒，既浪费形又不好看。
所以，西兰花要用手掰，西兰花要用手掰，西兰花要用手掰，重要的事情再说三遍呦！
你用手抓住小簇的根部，轻轻一掐就可以摘下一小朵完整的西兰花，整齐划一，还不会影响到旁边其他的，这样一小朵一小朵完整的西兰花就摘好了。
二、如何清洗西兰花？
把摘好的小朵西兰花放入盆中，泡上水，加上适量的盐，让盐水渗入西兰花密密缝隙中，把脏东西浸泡出来。
三、西兰花焯水，80°水西兰花下锅2分钟，加入食用油，保持西兰花翠绿不变色；加适量盐，保持西兰花的翠爽不变软。
四、拿一个碗，把焯过水的西兰花，每一朵的花头朝下，全部整整齐齐、紧紧实实、一个靠着一个的码入碗中。
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