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红薯怎么做更好吃？
红薯,地瓜,切成红薯怎么做更好吃？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
温馨提示:红薯要选择品种较甜的红心薯，外观呈细长形！
红薯的营养价值很高，富含丰富的蛋白质，果胶，氨基酸和多种矿物质，具有“长寿食品”之誉，有保护心脏、预防糖尿病等功效，
以上是我觉得红薯比较好吃的做法，如果您喜欢可以试一试。
回答于 2019-09-11 08:43:50
烤得最好吃!尤其是外面卖的，远远就能闻到香味的那种!外焦里面还流心的…
居家隔离就想着给孩子换个花样做，就在网上看到烤箱烤红薯条教程!结果大型翻车现场!网上的教程也真是不能全信，还是要自己琢磨琢磨…
它的配料是鸡蛋，淀粉，蜂蜜调制一个糊，把切好的红薯条裹个糊，烤箱预热200度，烤盘锡纸刷油，整齐的码放好红薯，烤20分钟!
前面都好好的，可烤到一半时发现裹蛋液底部有点糊，心想赶紧翻个面，可以明明刷油了，就是粘的翻不了，无奈只好不动，等待烤熟!结果可想而知，底线糊的一踏糊涂，看看就照片那个熊样!
第二锅还不死心，干脆不裹糊，烤的红薯又干又难熟，本来给孩子做的，最后只能我们两口子解决残局!
剩的鸡蛋面糊咱也不能浪费，干脆煎熟吃掉，不知道是不是有蜂蜜，哎，别提了，又一大型翻车现场!直接无语到崩溃…
到底是为什么呢？难不成是红薯品种的事？还是人的事？
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们小时候，用红薯粉打面 ，铁锅吧 ，超好吃 ，吃到嘴里筋道 而又软甜可口 ，打粉做粉条也很好吃 ，用粉渣 ，葱油贴膜时也很好 ，用红薯片打粉 ，和豆面做面条 ，在那个时代 ，能吃到这些就很可以了 ，谢谢你们的关注
回答于 2019-09-11 08:43:50
烤红薯蒸红薯都好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
父母的老家就是有中国“甘薯之乡”的秦皇岛，所以他们对红薯有一种特别的家乡情节。基本每年红薯上市的季节，都要买上几箱存储起来，冬天是变着花样吃红薯。
红薯的吃法真的很多，早上用它和大米搭配煮红薯粥，入烤箱烤着吃，蒸着吃或烀着吃，还有高、大、上的名菜【拔丝红薯】等。但是我觉得红薯还是做成【红薯丸子】比较好吃，因为粗粮过油后，感觉会特别的香甜。
红薯怎么做好吃——【红薯丸子】
【主料】红薯，面粉
【做法】
红薯洗净入微波炉里，高火打制红薯软烂后取出。把红薯去皮，放入盆中。
在红薯中加入面粉，边加边揉搓，直至揉搓成软硬合适的红薯团，也就是红薯不沾手为好。
锅中入油，油温五六成热时，把红薯面团、团成丸子。入锅用小火慢慢浸炸至金黄，捞出控油即可。
【美味小贴士】
红薯丸子的做法很多，添加的无外乎面粉和糯米粉，因为感觉糯米粉太黏，所以我家里喜欢用面粉来制作。这个按自己的喜好来。
微波炉打红薯我感觉效果特别好，比上锅蒸或煮节省时间不说，红薯还不出水、干干的。注意高火先打几分钟后，取出用手捏一捏，然后再入微波炉里打制。直至红薯一捏没有硬芯即可。
红薯丸子入锅炸制时，注意一下火候，防止炸糊颜色变黑影响食欲。
还有就是很多人吃红薯会感觉到“烧心”，那么这个时候搭配几个生花生一起食用，可以瞬间缓解。而且红薯和生花生同嚼，真的非常美味，大家不妨一试。
【特点】香、软、黏、滑、甜，特别有风味的红薯吃法。
其实我觉得红薯还有一种美味的吃法，就是把它放在农村烧炕的大锅底下，用烧火的灰烬把它埋住后慢慢烘烤熟。这个经过烘烤的红薯，才应该是红薯最美味的吃法，可惜一般人享受不到!
关于红薯怎么做好吃？就跟大家分享到这里，关于红薯丸子还有哪些好吃的做法，欢迎大家留言、讨论。
回答于 2019-09-11 08:43:50
红薯蒸着吃有营养。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好我是老王，你觉得红薯怎么做最好吃？我的回答是：先把红薯洗净蒸熟，然后用蒸熟的红薯和面制作的红薯饼最好吃。烙出来的饼非常柔软，凉了也不硬，红薯味道非常浓。这个在东北被称作地瓜饼。
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