您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
红薯怎么做更好吃？
红薯,地瓜,切成红薯怎么做更好吃？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
红薯怎么做更好吃？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、红薯饼
红薯
鸡蛋
面粉
白糖
1.先把红薯蒸熟，然后放入碗中弄成红薯泥
2.加入白糖、面粉、鸡蛋，搅拌均匀，揉成丸子
3.最后压平，家里有模具的话可以做成各种形状
4.放入油锅中两面煎熟，红薯饼不吸油，所以不用放很多油
2、拔丝红薯
红薯
白糖
醋
油
1.红薯洗净之后切成滚刀块(边转动刀边切)，在热油锅中把红薯炸熟。
2.一般炸到外面一层脆壳捞出就可以了，在盘子上抹一层油，把炸好的地瓜捞出来放入盘中。
3.再在锅中加入适量的油，油热之后放入白糖，小火慢熬，等到糖融化冒泡之后，加入少量的醋。
4.等到糖浆颜色从黄色变为红色，关火，把地瓜放进去，让每一块地瓜都粘上糖浆，趁热吃最好。
3、红薯糯米果子
红薯
糯米粉
糖
奶粉
葡萄干
1.把红薯洗净去皮切成小块，蒸熟
2.一部分留下当馅
3.一部分碾碎做成红薯泥，和糯米粉、糖、奶粉混合在一起揉成团
4.然后做成一个个小面饼
5.把之前的红薯丁放在面饼中间，揉成小丸子
6.在盘子上刷一层油，放上红薯团
7.喜欢吃葡萄干的人还可以在上面粘上葡萄干
8.隔水蒸熟即可
4、红薯麻团
红薯
糯米粉
豆沙馅
芝麻
1.红薯洗净去皮煮熟做成泥
2.和糯米粉混在一起加入适量的热水揉成团
3.揪成小剂子，擀成面饼
4.里面塞上豆沙馅，揉成团
5.外面沾点水，滚上芝麻
6.等到油锅五六成热的时候把麻团放入锅中
7.等到麻团浮起，表面金黄即可
5、炸红薯棒
红薯
面粉
奶粉
白糖
酵母粉
泡打粉
面包糠
1.把煮熟的红薯弄成泥备用
2.把糖、酵母粉、泡打粉混合均匀用温水化开
3.然后把酵母水倒入面粉、奶粉、红薯泥中
4.搅拌均匀，揉成光滑的面团，醒面，一般30分钟即可
5.然后弄成红薯条，外面裹上面包糠
6.倒入3–4成热的油锅中，小火炸至金黄即可
6、红薯粥
白米
红薯
1.大米洗净煮成粥，把红薯切成片蒸熟
2.弄成红薯泥，和白米粥一起搅拌均与即可
7、微波炉烤红薯
红薯
黄油
芝士片
牛奶
吉士粉
糖
1.把洗净的红薯放在微波炉中高火加热5-8分钟取出
2.然后把红薯肉挖掉，留下厚点的皮备用
3.把热好的红薯肉、黄油、芝士片、牛奶、吉士粉和糖一起搅拌均匀
4.做成馅，放回红薯皮内
5.上面刷一层蛋液，烤箱180度时烤20分钟，直到表面稍微焦一点即可
内容来自：美食健康顾问
回答于 2019-09-11 08:43:50
红薯含丰富的淀粉、纤维素、胡萝卜素、维生素及微量元素，被称为营养最均衡的保健食品。
平时大家可以用来煮粥，更能用来制做成红薯饼。只是有些朋友对红薯饼的做法，并不是很了解，不知道红薯饼，到底怎样做才好看又好吃。
食材准备：
紫薯一个 ，白红薯两个，糯米粉， 白芝麻 ，菜籽油
烹饪技巧及步骤：
1、把紫薯洗净去皮放在蒸锅上，再把红薯洗净去皮，用刀切成片， 放入蒸锅内，大火把水烧开后，转中火大约蒸10—15分钟。
2、把蒸好的紫薯，放入碗中趁热用勺子， 压成紫薯泥，撒上白糖搅拌均匀。再放入糯米粉和成光滑的面团备用。
3、把白红薯也趁热用勺子，压成红薯泥 ，放入白糖和糯米粉和成面团。放到案板上揉成长条 。
4、把揉成长条的白面团，再用刀切成大小均匀的小剂子， 用手揉成圆形 ，再压成面饼状。把紫薯也揉成大小均匀的小圆球。
5、把紫薯圆球放到白色红薯面团里， 包成圆形再用手压成小饼、放到白芝麻碗中，两面均匀的上一层白芝麻， 用手压一下， 防止芝麻掉落。
6、锅中倒入菜籽油，油温七成热时，放入红薯饼，中小火炸至两面金黄 ，捞出沥油。
色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐炸一下就好﹐就成了一道软糯又美味的小吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
红薯洗干净后，用纸擦干水份，放到空气炸锅里，二百度炸二十五分钟，非常好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以做成地瓜丸炸着吃！！！好香！
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请。我们红薯煮稀饭，干饭。很好吃。但是少很吃，用来养猪儿了。
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |