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农村老家的冬天都有哪些让你恋恋不忘的美食？
农村,冬天,白菜农村老家的冬天都有哪些让你恋恋不忘的美食？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
北方农村还有一样最传统的，那就是粘豆包子，把粘豆包子做完后，放在大缸里储存，利用天然的冰箱，在外边储存，等到吃的时候，拿出来几个，放锅里一蒸，热气腾腾的粘豆包就上桌了，再炖上点儿酸菜炖排骨，这就是北方的一道大菜，写的我都馋了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不错吧，冬天杀年猪。杀鸡，杀鸭。有的是吃的。不用看不起农村。不用你担心。我们虽然不富裕，但是吃还是不成问题。有衣有食当知足。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢朋友邀请！农打人冬天吃什么？本人是北方人，就说北方人农民冬天吃什么吧。首先人要活着，一日三餐不可少，每家每户都吃什么，我也说不清楚，但有一点肯定的是，有钱人家吃得要好，没钱人家吃的要赖。现在农村发展了，人们的生活条件有了很大的提高，白面大米成了人们生活的主食，而副食则是种样繁多，应有尽有，人们可以根据自己的经济条件，随心随意购买。下边我就说一下自已冬天都吃些什么:
自己生在农村，长在农村，面朝黄土背朝天，在土里刨食吃，如今年过半百了，也没有混出个人没人样的，只能说有了个温饱而已。现在大冬天的，天短夜长，自己老实农民没活干，也挣不了钱，上有老下有小的，一把年纪了还没有完成任务。为了节约开支，自已和家人每天只吃两顿饭，主食以馒头和面条为主
，副食蔬菜主要是以自家的白菜和萝卜，有时馋了，买上几个鸡蛋或一块豆腐。白菜吵豆腐就是上等的美菜了；素面加鸡蛋更是上等的美食了。虽然自家每天没有肉可吃，但我觉得生活还是不错的，最起码也算得上是温饱自足了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢悟空邀请！
农村人冬天都吃啥？现在农村人的生活水平提高了，做为农村人的我，一日三餐变着花样的吃。
早上一般是面条加一个鸡蛋，有时候吃自己做的面包、喝牛奶。
中午，炒几个菜，加点肉，有时候包包子，或者包饺子，大部分都是包白菜肉、韭菜肉、或者荤香馅的，偶尔包素馅的饺子。
晚上熬点粥，如果中午有剩菜就凑合着吃了，如果没有剩菜那就再炒个菜，顺便喝盅酒。
时间长了馋肉了，炖鸡、炸排骨或者炖点鱼吃。我们农村人生活还可以吧。
（图片来源于网络）
回答于 2019-09-11 08:43:50
老三样，土豆，萝卜，大白菜，偶尔猪肉炖粉条[捂脸][捂脸][捂脸]
回答于 2019-09-11 08:43:50
题主你好，我来回答你农村人冬天都吃啥的问题吧，希望我的回答能让你满意。
在我们国家，许多的地方的饮食习惯都有所不同，如在东北农村，人们喜欢在冬天里吃猪肉炖粉条、蘑菇炖小鸡等。
而我们四川，在冬天里，由于农闲了，农民也是变着花样来吃。像我们在冬天最喜欢吃的就是以下几种。
涮火锅
说起涮火锅，人们肯定就会想起城市里那些高档的火锅店内，客人们围在桌子的周围，猛吃海喝的场景。
其实，在我们农村，冬天的时间，特别是在下雨天，人们也喜欢涮火锅的。
而咱们农村人涮火锅就没有城里人那般讲究了，都是去自家地里，扒些萝卜、菠菜、以及大白菜，再去街上买些鱼和涮火锅的调料，就可以开始涮火锅了。
在冬天里，一家人围在一起，一边涮火锅，一边摆农忙阵，那场景不仅温馨，而且还特别温暖。
吃滑肉
在我们四川，一旦进入冬季，就有农民开始杀年猪了。
杀了年猪了，家里有肉，而且，红薯淀粉自己家也有，于是农民们就喜欢做滑肉来吃。
割下半斤猪瘦肉，洗净切成丝，加人豆瓣酱、盐以及其它调料腌制十来分钟，然后加淀粉和水调成滑肉糊，等锅里的水烧开以后，用手把滑肉小坨小坨的抓进去，等到滑肉浮起来时就熟了。
碗中放点葱花、香菜、盐以及适量的醋和花椒油，把煮熟的滑肉盛入碗里拌匀就可以开吃了。
冬天里吃滑肉，即饱腹又温暖，关键是做起来快速简单。
吃腊肉
在四川农村，农民们都有熏制腊肉和吃腊肉的习惯。
在我们小的时候，腊肉都是留来招待客人的，而现在生活条件好了，只要你愿意，天天都可以吃。
想吃腊肉时，把腊肉洗净放入锅中煮八成熟熟，然后捞出锅让它自然冷却。
趁腊肉在冷却的时间，去自家菜园掐一把嫩蒜苗回家，用蒜苗炒腊肉，那味道，用我们四川话说，巴适得很。
总结：在冬天，农民会经常吃滑肉、涮火锅以及炒腊肉等，但吃得最多的还是米饭和白菜、青菜等家常便饭。
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