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红薯怎么放不容易烂？
红薯,地窖,温度红薯怎么放不容易烂？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
2、红薯储存之前不要下水，下水容易坏，出土之后或者买回来之后晒一下，然后直接保存即可。
3、储存的红薯最好不要有破损的地方，容易滋生细菌，导致腐败，所以储存之前可以挑选一下，将不好的挑出来。
回答于 2019-09-11 08:43:50
山少家里每年都会种上一些红薯，有人说红薯易保存，个人认为其实不然，红薯在短时间保存的确容易，然而一旦长时间保存还是比较麻烦的。
山少小时候有一个比较深刻的记忆，村里有一个土窖，挖在背风干燥的山破上，入口只有半人高，而里面却被淘空，足有房间大小。
在八九十年代，每年入冬之前，村里的队长都会挑一个阳光明媚的日子，组织每家每户将自家的种红薯挑到土窖中保存起来。
在哪个年代，农村经济条件不好，红薯是解决温饱问题的一种重要粮食作物，所以每家每户毫不例外的都种有不少的红薯，若不能保存好种红薯就意味着来年将会粮食减产，意味着挨饿。我记得小时候就常常要吃一半红薯一半米的红薯煮饭。
然而从入冬前到来年将红薯取出育种，中间保存时间至少要4个月，如何完整的保存这么长就需要精心细作了。
现在，虽然不再像以前一样，红薯关系一家人的生计口粮，但是我家仍然有种红薯保存红薯的传统。我把保存红薯的方法总结了一下。
一、保存前应注意的地方
（1）首先从挖出来的红薯不能过水，不能清洗红薯上的粘有的泥土。
（2）需要保存的红薯不能有破损，但凡有破损破皮的红薯都难以长时间保存，而且一旦破损处长霉坏掉，很快就会污染到其他一起保存的红薯。
（3）要保存的红薯需要留几厘米左右的柄茎，柄茎也不宜受到损伤，预留柄茎最好用剪子切开，减少受创面。
（4）在干燥通风的环境中半个月左右，风干红薯表面的水份含量。
（5）保存的土窖要进行通风消杀灭菌处理。
二、保存环境
红薯宜保存在10-14度，湿度85%左右的透气性好的环境中，温度过高红薯就会长芽，温度过低红薯会冻伤。湿度过高易长霉，湿度过低会因为太干燥使红薯缺水份而变得干巴巴的。而在农村契合的环境是恒温恒湿条件较好的地窖。
三、保存方法
在土窖内先铺一层约5厘米厚的干稻草，再在干稻草上铺上一层七八干的黄泥（就是抓起来能拧在一起，松开手能轻易散开），然后再放上一层红薯，红薯与红薯之间要留一些空隙，并适当填上黄泥，黄泥不宜填太多太紧，要注意其透气性。放完一层后，再又铺上一层干稻草，再放上一层红薯，依此类推。一般不宜堆放过高，一般三到五层为佳。（保储用的干稻草和黄泥适在阳光下爆晒两到三天，要无虫害）
四、保存过程中注意的地方
在保存过程中应注意防止鼠虫家禽的破坏，土窖密封性要好，不要轻易开窖，开窖不但会让一些虫鼠有可乘之机，同时破坏窖里的恒温恒湿环境，影响保存效果。
以上的这种方法合适于需要较长时间保存的种红薯。我们农村老一辈人都是用的这种方法为来年留种的。
另外一种较简单的保存办法是直接保存在谷壳中，保存时间可能达不到窖藏那么久，但同样也有不错的较果。
回答于 2019-09-11 08:43:50
红薯怎么样保存才不会烂？不同地方有不同的保存方法。我们这边儿一般都是储藏在地窖里。具体的储藏方法如下。
首先在储藏室一般会进行挑选，对于一些烂果病果，一定要提前的清除，否则会带病菌进入地窖，或者非常容易的受病菌的干扰引起腐烂。
第二选择建立合适的地窖，在北方这边儿很多地区的地窖规模一般为井口直径1米，深度3～5米（视寒暖程度而定），喇叭形。在底层撒一些细沙。一些老地窖，建议农户应当进行清除地窖内的病残杂物等，提前消毒，最简单的方法是在底部撒施石灰粉消毒！
第三红薯入窖。红薯在入窖时，一定要注意轻拿轻放，另外在放置红薯时，每个地窖最好留出1/3左右的空间，是地窖内有充足的空气，避免红薯无氧呼吸。
第四，进行防腐药剂的使用。常用的防腐药剂有多菌灵，咪鲜胺锰盐等。这里我们推荐50%的多菌灵500到800倍、50%咪鲜胺锰盐1000-1500倍均匀的撒施在红薯表面儿。
第五，进行后期管理。红薯保存最适温度在10-15℃。因此要注意及时的打开地窖盖子，进行适当的通风散热！很多地区的红薯一般在11月上下收货入地窖，在入窖以后，此时红薯的呼吸活动比较强，建议农户在一个月内至少打开一次盖子进行通风！后勤根据地窖内的温度进行适当的通风。
以上就是我的建议，请参考。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
红薯怎么保存才不会烂，是每个种了红薯的农民都很关心的问题。下面我分享哈我们家乡的保存红薯的方法。
1，老式保存方法：为了方便保存红薯，老家每家人都挖了个地窖，提前把地窖打扫干净，用柏树叶+老大蒜杆+适量硫磺熏窖，目的是杀死去年的红薯留下的病菌和小虫子，然后再洒上石灰，也是为了杀菌。
把刚挖下来的新鲜红薯小心的放进窖里（有伤的不能放，因为红薯伤口容易感染，然后传染给其它），最后在红薯上均匀的铺上一层稻草，目的是保湿保温。关好窖门，注意不要让风吹进窖里就。这样保存出来的红薯放到明年4至5月都不会烂。
2，新式保存方法：现在家里种地的基本上都是上了点年纪的人，没那么强的劳动力，没办法把红薯第一时间运回家，现时就在地里挖个洞，最下面放上一层干沙，拌上适量的保鲜粉，每400到600斤红薯10克保鲜粉的量。
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