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新鲜的桂花如何泡茶？
香味,新鲜,茶叶新鲜的桂花如何泡茶？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
新鲜的桂花先用冷水洗净后放在蜂蜜中酿制3天，再用开水稍冷却到60度后泡茶喝！味道香纯！其乐融融！比普通茶叶泡茶更好喝！
回答于 2019-09-11 08:43:50
新鲜桂花，一般用糖渍或盐渍保存，如将鲜桂花直接晒干或烘干，由于香精油损失太多，几乎成了没有香气的花渣。被渍过的桂花，添加使用的的范围很广倒真如桂花酸梅汤、桂花莲子羹、桂花藕粉、桂花汤圆等，都离不开桂花。桂花也可泡茶，泡茶一般采用糖桂花，可单独泡，也可任意搭配，如：蜂蜜桂花茶、冰糖桂花茶、绿茶桂花茶、红茶桂花茶、陈皮桂花茶、柠檬桂花茶、薄荷桂花茶、乌梅桂花茶、山楂桂花茶、枸杞桂花茶、牛奶桂花茶，如咖啡里加入桂花味道也相当赞。泡制方法：玻璃杯中加入半汤匙糖桂花和配料后用开水冲泡，搅拌后你就慢慢品味吧。夏天可以将泡制好的桂花茶冰镇后饮用，味道更佳。谢谢
回答于 2019-09-11 08:43:50
鲜桂花香气朴鼻，沁人肺腑，是人们喜爱的香料。新鲜桂花泡茶应该说较简单，采到的鲜桂花，用冷开水冲洗灰尘即可，用开水一冲，郁香宜人的桂花茶就成了。我以为这个问题是如何保存新鲜桂花香味，依我多年实践，要避免过度冲洗，晒干丶风干，烘干这些方法。这些做法会让桂花香气大打折扣，正确的做法是：采回的鲜桂花及时用滤网筛除大部分花梗，用冷开水冲洗二遍，滤干水装进干净的玻璃瓶加入白糖（最好是蜂蜜），挍动均匀，拧紧瓶盖，常温保存即可，随时亨用，就可品到新鲜桂花的香味。
回答于 2019-09-11 08:43:50
鲜桂花不般不会直接泡水喝哦。
每当桂花开，是我最忙碌的时候，要做桂花龙井，桂花九曲，有茶香，有花香，很受欢迎。
鲜桂花采下来后，细心挑选，阴干。然后和茶叶按比例一起拌匀，放进容器里，用生石灰慢慢吸干水分……听老师傅说过，金桂花还是不要喝的好。所以我们一般入茶都不用金桂。
回答于 2019-09-11 08:43:50
桂花大家都不陌生了，桂花是十大名花之一，桂花开的时候真的是太香了，桂花可以制作成糕点、糖果等，还可以用来泡茶，新鲜的桂花可以用锅拢干或者糖渍、晒制后来泡茶，香味浓郁扑鼻，非常好喝。
我家院子里就栽了两棵桂花树，开花的时候，满院子都是香喷喷的，桂花的使用也很广泛，可以用来做桂花糕、糖果、桂花羹、桂花汤圆、桂花酒等，最简单的做法就是用桂花来泡茶了，香味浓郁，非常好喝，桂花茶也是中国的主要花茶类之一，下面就来分享一下新鲜的桂花如何泡菜。
一、新鲜的桂花如何泡菜
桂花茶大家都应该喝过，香味浓郁，非常好喝，桂花茶也是中国的主要花茶类之一，我家院子里就有两棵桂花树，开花的时候就会采摘一些桂花，加工后用来泡茶，新鲜的桂花味道苦涩，还缺乏香味，是要经过处理后再泡茶的。
二、桂花茶制作方法
1、用锅拢干：制作桂花茶的方法也是有很多种，把摘好的桂花里面的杂质挑出来，用水清洗干净，清洗的时候动作一定要轻，清洗后控干水分，准备一个铁锅，把桂花放进去，用小火慢慢的拢干，装进容器里保存，想喝的时候就泡上一杯。
2、晒制：把摘回来的桂花，质量不好地挑出来，把花梗和杂质去除干净，用水轻轻洗一下，不能太用力，放进筛子里铺均匀，控干水分，先放在阴凉通风的地方阴干，再把桂花放在阳光下晾晒，晒干就可以了，过程很重要，一不小心就会变黑。
3、糖渍：把桂花的杂质和花梗去除干净，加入水轻轻洗干净，沥干水分，锅里加入一点水，水开把桂花放进去煮沸，捞出来沥干水分，准备一个干净的容器，先铺一层白糖，再铺一层桂花，再铺一层白糖，再铺一层桂花，就这样一直铺完，腌制几天就可以了。
三、桂花的冲泡方法
桂花茶制作好以后，每次冲泡的量要掌握好，也不能太多，每次三到五克就可以了，用90度左右的水来冲泡就可以，也可以根据自己的喜好加入红茶、蒲公英、绿茶、菊花等一起来泡茶，泡好后加入蜂蜜、红糖等，这样味道会更好，也会更好喝。
总结：桂花用来泡茶非常的好喝，香味浓郁，新鲜的桂花味道苦涩，还缺乏香味，是要经过处理后再泡茶的，新鲜桂花制作桂花茶的方法也是有很多，上面几种方法都非常的简单，喜欢喝桂花茶的可以试试。
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