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新鲜的桂花如何泡茶？
香味,新鲜,茶叶新鲜的桂花如何泡茶？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
桂花茶制作方法一
把处理干净的鲜桂花放在玻璃瓶中，一层层铺好，铺一层鲜桂花就压上一层白砂糖，装满瓶子以后再密封瓶口，放在阴凉通风处贮存三个月左右，就成了味道纯正的糖桂花。
我们想要喝桂花茶的时候，打开瓶口取出一勺用沸水冲泡即可，也可以根据个人需要搭配其它的东西一起冲泡。
桂花茶制作方法二
把处理干净的鲜桂花铺在上下都透气的竹簸箕里，放在阳光下用最烈的日头一次性晒干，其间每晒一段时间就轻轻抖动一下簸箕，让桂花晒的更均匀彻底。等鲜桂花被完全晒干后，装在玻璃瓶或食品塑料袋里密封保存，需要用的时候再取出来冲泡成桂花茶。
把鲜桂花晒制干桂花会损失部分香味，晒制的时候越久香味流失越多，因为要选择阳光最烈的那一天来晒制，尽量一天晒干（最多也不能超过3天时间），尽可能地减少桂花香味的流失。另外，晒制鲜桂花期间切忌用手翻动，否则会让晒出的桂花颜色发黑，需要翻动的时候只能抖动簸箕。
桂花茶制作方法三
把处理干净的鲜桂花轻轻摊放在防潮纸上，叠成四四方方的块，放到事先垫好了生石灰块的砂缸里，密封或盖严缸口，两三天以后再取出来就是干桂花了，装在玻璃瓶或食品塑料袋里密封保存即可。
这样做出的干桂花香味最浓，品质最好，做好以后就可以直接冲泡饮用了。如果你还想制作更好些的桂花茶，可以把干桂花一直密封保存到清明过后，取清明到谷雨前的茶叶作为茶胚，一层茶叶一层干桂花这样铺在防潮纸上（茶叶和干桂花的比例大约为五比一），如此铺上三四层以后再包好，放入砂缸里密封起来。
以后每隔两天左右打开缸口翻动一次，让桂花的香味完全渗透到茶叶里，大约六七天就成桂花茶了。如果你希望桂花茶的香味更加浓郁，可以等上半个月以后再打开缸口。
桂花茶制作方法四
取一张干净的报纸铺在篾筛里，再把处理干净的鲜桂花平铺在报纸上，再取适量茶叶平铺在桂花上面（通常是二两鲜桂花配一斤半茶叶），再盖上一张报纸防止香气外溢。
生起木炭火，将篾筛置于炭火之上慢慢地烘烤，等桂花的颜色变成深红色之后，每隔几分钟就要小心地翻拌一次，直至鲜桂花被完全烘干。然后，把烘干的鲜桂花和茶叶摊开冷却，最后装入玻璃瓶或食品塑料袋里密封保存即可。
结束语：
适合家庭的桂花茶制作方法就介绍完了，希望大家都能轻松做出香浓健康的桂花茶，也希望你能找到制作桂花茶的更好方法。
回答于 2019-09-11 08:43:50
桂花藥食皆宜。泡茶香氣四溢， 柔和甘甜。直接泡水喝的我認為曬乾為好，好收藏。其性溫，怕熱易上火之人不可常喝。
回答于 2019-09-11 08:43:50
新鲜的桂花晒太阳久了就没有那浓浓的桂花香，每年到桂花的季节我都要釆摘些，新鲜的桂花洗净，太阳晒一小会，然后一层糖一层桂花完了再加适量的蜂蜜，然后用盖子把玻璃瓶盖好放进冰箱等1个星期就可以喝了，我每次弄的不多很少，几次就喝完了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
把处理干净的桂花铺在用热水消毒并晾干的玻璃瓶内，一层桂花一层白砂糖，铺满后密封，在阴凉通风处放置三个月即可，也可以把处理干净的桂花在太阳下暴晒，晒干后用食品塑料袋密封。
桂花可美白肌肤，排解毒素，止咳化痰，养生润肺，由于上火导致喉咙沙哑的可以在绿茶中加点桂花茶，可以适当的缓解
回答于 2019-09-11 08:43:50
新鲜的桂花味道是苦的，家里有桂花树的都知道，桂花树花开的时候采一朵桂花试试，都是苦的。如果用新鲜的桂花泡茶，整杯茶就给糟蹋了，直接苦得下不了口，新鲜的桂花是不能泡茶的。
桂花一般采摘下来之后，需要加盐或者加糖，锅中翻炒，去去桂花苦，再晒干。然后就可以单独喝或者泡茶喝了。
桂花很香，泡茶的时候加少许桂花就可以，一般都是乌龙茶配桂花，喝起来有股母树大红袍的味道，能喝出不一样的高级感。
也有的桂花炒花的时候，会加入少许的淡淡蜂蜜水，这样做出来的桂花，集合蜜香花香于一体，泡红茶或者乌龙茶的时候加点这类桂花，简直不要太享受，又滑又润，香甜可口，茶语花香，美滋香润。
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