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《红楼梦》里面的茶文化如何？
宝玉,红楼梦,贾母《红楼梦》里面的茶文化如何？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
《红楼梦》里面的茶文化如何？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
120回的《红楼梦》，有112回提到了茶。
首先，体现了茶文化的广度。
第63回，宝玉他们准备开生日party，林之孝家的带人夜班查岗，听宝玉说吃了面怕停住食，所以比通常晚睡时，有这样的对话：
林之孝家的又向袭人等笑说：“该沏些个普洱茶吃。”袭人晴雯二人忙笑说：“沏了一缸子女儿茶，已经吃过两碗了。大娘也尝一碗，都是现成的。”
女儿茶是普洱茶的一种，具有健胃消食的功效。这一问一答之间，尽显荣国府上下皆是精通茶道的高人。由点及面，说明茶文化在荣国府的普及程度非常高，也进一步印证了黛玉眼中“他外祖母家与别家不同”的情况。
其次，体现了茶文化的深度。
第41回，贾母带刘姥姥等人来栊翠庵，妙玉尽情展示了一把中国茶文化的博大精深：一方面是茶具高级，一个海棠花式雕漆填金云龙献寿的小茶盘，给贾母一个成窑五彩小盖钟，其他人是一色官窑脱胎填白盖碗；另一方面是茶与水讲究，贾母不吃六安茶，妙玉表示知道，上的是老君眉；贾母又问是什么水，妙玉说是旧年蠲的雨水。
妙玉还有更令人叹为观止的茶具、茶水升级版，让宝钗、黛玉、宝玉共同见证。先说茶具，第一个杯子，镌着“瓟斝”三个隶字，后有一行小真字是“晋王恺珍玩”，又有“宋元丰五年四月眉山苏轼见于秘府”一行小字；第二个杯子，形似钵而小，也有三个垂珠篆字，镌着“点犀”；第三个杯子，是妙玉日常喝茶的那只绿玉斗，荣国府也“未必找的出”。再说水，是五年前妙玉在玄墓蟠香寺收的梅花上的雪，只有鬼脸青的花瓮一瓮，埋在地下，平常妙玉都舍不得用，夏天才开了，这是第二回用。
黛玉、宝玉话多，各自在水、茶具上发表了一下下意见，立即就让妙玉给上了一课。看宝钗，就只品茶不说话，知道没法去跟妙玉PK茶文化的深度。
第三，体现了茶文化的高度。
在全书最隆重的元妃省亲时，有“茶已三献，贾妃降座，乐止”的描述，可见，茶还在荣国府的重大活动中，扮演着不可或缺的角色。
这里还不能不提到《红楼梦》的一个重要人物王熙凤，关于她喝茶的文字很有意思，第一次接待来访的刘姥姥，原著是这样写的：
平儿站在炕沿边，捧着小小的一个填漆茶盘，盘内一个小盖钟。凤姐也不接茶，也不抬头，只管拨手炉内的灰，慢慢的问道：“怎么还不请进来？”一面说，一面抬身要茶时，只见周瑞家的已带了两个人在地下站着呢。这才忙欲起身，犹未起身时，满面春风的问好，又嗔着周瑞家的怎么不早说。
我们知道，建立女性话语系统，把女人放到与男人平等的地位来写，是《红楼梦》的伟大创举。特别是在写王熙凤这类人物时，我们仿佛看到了也许男性世界才有的那种可以意会的精妙。这一段文字，用一杯茶，非常传神地刻画出了王熙凤在荣国府的“大人物”派头，以及八面玲珑的个性特点。
这不正是茶文化在广度、深度之外，体现出的一个高度吗？
回答于 2019-09-11 08:43:50
读书，要读经典的，而不是只读一些热门的文学作品。
简单来说有几个原因，那些经过长时间考验的经典著作里的思想，其实反映了人性最本质的内容。
《红楼梦》，虽然我们现在认为里面的故事太过久远，毕竟曹雪芹完成红楼梦的初稿是在200多年前，但是中国人的人性，中国机构内的关系，以及中国在生产关系和商业环境中的特点和这部小说里的描写，没有什么差别。
其次，红楼梦里描绘了一种精致美好的生活，上流社会的闲情雅趣，我们今天都有可能享受得到。红楼梦可以说是一本中国式美好生活的百科全书。
红楼梦里妙玉说茶，“一杯为品，二杯既是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了”。这也说出了喝茶的真谛。
回答于 2019-09-11 08:43:50
《红楼梦》里的太太小姐都喜欢品茶，
她们的茶都是茶中精品。
最有名的是贾宝玉品茶珑翠庵，
妙玉用绿玉斗斟茶来给宝玉。
并说出“一杯为品，二杯即是饥渴的蠢物，三杯便是饮驴了”。
茶的清甘，在于品。
这个“品”既是浅尝，也是品味。
性情浮躁、无法沉淀的人，
也就品不出茶的美味。
品茶有讲究，
斟茶的器物有讲究，
煮茶的水也有讲究。
《红楼梦》里妙玉待贾母喝的茶是“旧年蠲的雨水”，
煮出的茶味甘醉人。
而单独招待宝黛茶的茶则是五年前收的梅花上的雪，
装在花翁里，埋在地下。
才能煮出那般清淳的茶。
最想喝的是宝玉的枫露茶。
他说那茶“是三四次后才出色的”，
从早上泡好，三四次之后，
才得出一碗清甘怡人的味道。
还有凤姐的杏仁茶，
她用冰糖、杏仁研末，冲细茶制得，
连贾母都喜欢得不得了。
－
《红楼梦》里，
精致的并不是那个花柳繁华地，
也不是它彩绣辉煌的衣冠服饰、奇珍异宝摆放陈设和文玩雅物。
而是勾勒在生活里的细节，
是梅花上收集雪水只为煮一碗茶；
是在六七月收茄子经过重重步骤封制两个月只为吃一口茄鲞；
是用鲜荷叶做锅盖只为留住一碗粥的隽永清香。
是细密缝合在孔雀裘上的金银丝线，
也是浆染在石榴红绫上的俏丽纯真…
▲87版《红楼梦》剧照
精致，是生活品质的体现，
与房子大小没有关联，
与富贵华丽也没有关系。
你可以在30平的房间里过出清净书香的富饶来，
也可以在130平的房子里静观云卷云舒。
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