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白皮萝卜怎样吃好吃？
白萝卜,萝卜,切成白皮萝卜怎样吃好吃？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
白皮萝卜，肉质洁白通透，因为不像其它萝卜辣气十足，也算是很百搭的食材炒制、腌菜、入汤、生食都可以。
甜酸脆萝卜、萝卜丝蛎汤、白萝卜海带排骨汤、白萝卜牛肉汤、萝卜糕……和白萝卜有关的经典菜色相当多。
个人比较喜欢的吃法是爽口的——甜酸脆萝卜
第一个方子是保留白萝卜本色的甜酸脆萝卜
白萝卜一根去皮，切薄片。
加入盐抓拌均匀，腌制30分钟，将其内在水分腌出，腌好的萝卜片微微透明，玉洁冰清，煞是好看。
用水将腌好的萝卜洗一下，控去水分。
加入白糖、小米辣、白醋、鸡精，拌匀，装入密封盒，放进冰箱，第二天取出食用，甜酸可口，入口爽脆，佐餐或单独吃都特别美味。
第二个方子在腌制时把配方变成白糖醋换成陈醋，再加少量生抽。
成品会稍稍有一些酱菜的颜色，陈醋本身的香味也会让这道菜另有一番风味。
回答于 2019-09-11 08:43:50
白萝卜剁馅放猪肉包饺子，真香，淹白萝卜丝，点香油，喝小酒真美，生吃白萝卜块，去火，白萝卜别小瞧，人吃了对人身体健康真叫好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
炖，炒，拌
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，很高兴回答您的问题，白萝卜可以做出类似锅包肉的好吃味道！作为一个美食类的视频创作者，这几天正好用白皮大萝卜做了一份素锅包肉，对，听起来是锅包肉实际上是白萝卜。这里我把视频放上来，如果有兴趣可以看看。
首先请各位答友和题主注意哈，我这是在做白萝卜，不是在做肉，平时萝卜多半是炖，或者生吃。这个吃法是从家里老一辈学过来的，白皮萝卜因为特殊的口感，也可以这么做，下面我用文字说一下步骤。
首先第一步、把白萝卜刮皮切片，厚度在零点五厘米左右，如果萝卜很大，就对半切再切开来。一般一次切一个白萝卜就行。
第二步、我们用水和淀粉调制一个挂在外面的糊，这样吃起来外焦里嫩，水和淀粉一比一，能挂在萝卜上面就行，不要特别厚，把切好的萝卜片逐个沾上糊，下锅油炸。炸到外面呈金黄色即可。捞出待用。
第三步，在锅里用葱姜爆锅，加入糖醋，如果喜欢番茄酱可以放入番茄酱，加入盐和鸡精，融化后加入炸好的白萝卜片，让汤汁粘上每一个白萝卜片，最后加上配料胡萝卜丝和香菜段，轻轻炒制变色就可以出锅了！
出锅的成品效果不比真的肉差，吃起来外焦里嫩，脆嫩酸甜，而且没有肉类那么高的能量，实在是健康养生和减肥人士的好选择。有兴趣的朋友快来试试吧。白萝卜也可以吃出这样的花样，生活中我们一定要多钻研哦！
回答于 2019-09-11 08:43:50
白萝卜是一种具有消化功能的蔬菜，被称为自然消化剂，同时因其重要的药用价值，还有小人参之称，它的生产季节为秋季到冬季
白萝卜能炒着吃，炸丸子吃，沾着吃，炖着吃等等，是超物美价廉的美味食材
我喜欢炖着吃，萝卜炖猪肺
材料，白萝卜300克，猪肺一个，杏仁20克
调料姜盐味精麻油适量
做法，猪肺挑除血丝汽泡洗干净切成小块，白萝卜洗干净，切成小块，杏仁洗净去皮
将猪肺，白萝卜，杏仁一同放入砂锅中，注入清水600毫升加入姜丝炖煮
锅烧开后撇去浮沫，小火炖一个小时放入精盐味精，淋麻油调匀即可
一起来的的小妙招选择萝卜要选干净，白皙细致表皮光滑而且带有绿叶的萝卜此外，挑选时要在手里掂一下，分量较重，改成甜甜的比较好，说明水分多，如果很轻，说明里边的水分少，可能发糠了
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，我是美食领域创作者玖玟蘢，很荣幸回答你的问题，关于白皮萝卜怎么做好吃的问答如下：
对于白萝卜，我相信每个人都熟悉它！白萝卜已经在中国存在了很长时间。在古代，种植了白萝卜。特别是在冬季，白萝卜种植面积将大于其他季节。由于冬季气温低，可以去除白萝卜。身体很冷，白萝卜含有丰富的维生素，可以增强人的抵抗力。对于那些容易饱胀和胀气的人来说，吃这些具有高营养价值的白萝卜更为重要。
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