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白皮萝卜怎样吃好吃？
白萝卜,萝卜,切成白皮萝卜怎样吃好吃？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
萝卜\t1根
盐\t10克
白醋\t4勺
醋\t2勺
白糖\t20克
姜\t5片
蒜\t1个
小米辣\t若干
超简易自制夏天开胃腌萝卜的做法
事先白萝卜一根(不用去皮，萝卜最好选择水分越多越重的，腌制出来的越脆)超简易自制夏天开胃腌萝卜的做法 步骤1
萝卜切片，放入2勺盐，腌制大概半小时，用凉开水清洗一下过水超简易自制夏天开胃腌萝卜的做法 步骤2
准备好葱姜蒜洗净超简易自制夏天开胃腌萝卜的做法 步骤3
切成碎沫超简易自制夏天开胃腌萝卜的做法 步骤4
放入4勺白醋，2勺生抽，1勺酱油，1勺白糖，1勺盐，花椒10g,调好酱料超简易自制夏天开胃腌萝卜的做法 步骤5
将调好的酱料倒入萝卜片中，加入半杯凉白开，充分拌匀超简易自制夏天开胃腌萝卜的做法 步骤6
放入冰箱，3个小时后即可食用！(我一般都是第一天晚上做，第二天吃，腌制好的萝卜脆脆的超开胃)。
回答于 2019-09-11 08:43:50
白萝卜很多的吃法，不过个人有个人的喜好。
对我来说白萝卜最好的吃法是跟排骨一起炖汤并且简单易学。
首先，准备少许葱姜与你的放的书成正比，一般来说，够吃四人分的
20克生姜，或者切成八片生姜稍大
四根葱，切成两节，分为葱白和葱绿
葱白砌块段 三寸或四寸
葱花切块 ，切碎
洗好排骨，切萝卜成块，适当大小
一起然后放进高压锅里加入适当的水，胡椒粉少许，料酒少许，葱白，生姜，盐
大火十五分钟后 ，转小火三分钟，然后开盖放入葱花，或少许芹菜，不加热，盖上锅盖，焖上一分钟，然后开盖搅拌。装进盆里，一到美味的萝卜排骨汤就做完啦，鲜甜美味且可口，又不失萝卜和排骨的营养，最大程度的保留了菜肴的原汁原味。
回答于 2019-09-11 08:43:50
罗卜皮先用白糖腌制一晚，第二天挤干水分加以辣椒面，盐，花椒粉，白糖，醋，蒜计，藤椒油，红油，少量鸡精，几滴香油，拌勺，2个小时后食用。备注，醋是白糖的两倍。十年前我做凉菜工作的时侯是这样做的，成品效果好。补充一下配方大概用量2斤罗卜皮，用3克盐，30克糖，55克醋，辣椒面3克，花椒粉1克，藤椒油2克，香油1克，鸡精1克，蒜汁5克，生抽2克东，古酱油2克，辣椒油100克，甜酸味在糖和醋上适量加减，吃的辣的可以加点小米椒碎。朋友们可以试做一下，这个做法香脆可口，开味佳肴。
回答于 2019-09-11 08:43:50
白萝卜炖牛肉，炖羊肉，炖排骨，炖鸭子都是非常不错的，尤其是冬天，喝几碗暖身又健体，多喝几次感觉都不怕冷了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
白皮萝卜怎样吃好吃？“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”煮个白萝卜鱼头汤，汤色浓白，入口鲜美！
食材：大头鱼鱼头半个，白萝卜一个，白胡椒、姜片、香菜适量；
做法：
1、鱼头洗净改小，白萝卜切条，香菜切段；
2、锅烧热了，倒入食用油，等油烧热了，要大火，把鱼头放入锅里煎；
3、把料酒倒在鱼头上，腥气随着酒蒸发掉；
4、倒入姜片，然后倒入适量水；
5、加入胡椒粉，加入切成条的白萝卜；
6、水烧开5-6分钟后，再盖上锅盖，这样可以散发掉一些腥气；
7、再大概20分钟左右，白萝卜透明后，加入胡椒粉，然后加入盐，撒上香菜段即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
做个酱脆萝卜皮:
1.把萝卜皮切片备用
2.加适量盐腌制二十分钟
3.加凉白开水把腌制的萝卜皮盐水冲洗掉沥干
4.将沥干的萝卜皮放容器中，加入少量白开水、少许冰糖、三匙生抽、三匙酱油和约100克的小米辣及辣汁，基本上和萝卜皮平齐就可以了
5.拌好的萝卜皮放入容器泡两天即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
白皮萝卜干咸菜的制作方法：
（1）先把萝卜清洗干净，不去皮直接切片，1厘米粗，长度两寸左右，放在通风处晾晒4-5天。
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