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怎样选择越冬萝卜品种？

萝卜,品种,肉质怎样选择越冬萝卜品种？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

怎样选择越冬萝卜品种？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

摘要 从品种选择、地块选择、整地施基肥、播种、田间管理和病虫害防治等方面介绍了白玉春萝卜越冬反季节栽培技术。

关键词 萝卜；白玉春萝卜；反季节栽培；管理

长期以来，贵阳市蔬菜市场的萝卜品种供应，主要是以本地的胭脂萝卜和白萝卜为主。每年春节过后，气温转暖，本地萝卜易抽薹、空心、上筋，市场上萝卜的供应就主要由云南等外地市场调入，价格较高，且不新鲜。从2004年开始，贵阳市乌当区蔬菜技术服务中心选择了乌当区下坝乡喇平村海拔在1 000 m以下的地方，对引进的白玉春系列萝卜品种进行了越冬反季节栽培试验，播种时间选择在每年的10月下旬至11月下旬，上市时间是次年的3月上旬至4月中旬。一般单产在6万～7.5万 kg/hm2，产值在4.5万～7.5万元。产生了较好的经济效益，种植面积从2004年的0.43 hm2发展到现在的20余hm2。笔者现将有关越冬反季节栽培技术介绍如下。

1 品种特性

为了使越冬反季节萝卜栽培成功，选择了深受消费者欢迎的在低温条件生长快、产量高、品质好、不抽薹、不空心的世农白玉春、特级白玉春等萝卜品种。白玉春萝卜为早熟春萝卜品种，生育期为60 d。叶数14片，叶簇半直立，叶色深绿，叶缘缺刻，花叶有茸毛。耐抽薹，不易糠心，歧根裂根少。根部全白，长圆筒形，根长22~40 cm，根径6~10 cm，单根重1 kg左右。低温下生长快、产量高、品质优、肉质脆嫩，外表洁白。

2 地块选择

选择地势平坦、土层深厚、土壤肥沃、排灌方便、保水保肥的地块播种萝卜。生产地的气候、土壤、水质环境等要符合无公害蔬菜生产管理的规定。

3 整地施基肥

结合土地深翻施足基肥。每茬地施足优质腐熟有机肥 5 000 kg/hm2、复合肥100 kg/hm2，或施足优质腐熟有机肥 4.5万kg/hm2、尿素225 kg/hm2、三元复合肥750 kg/hm2。同时用50％多菌灵粉剂22.5 kg/hm2＋75％敌百虫0.75 kg／hm2掺细土450 kg／hm2 拌匀撒入土地中，以消灭地下害虫。地块要耙细整平，做成垄或畦以备播种。采用1.2 m开厢，厢面宽55～60 cm，厢沟宽25～30 cm，沟深15～20 cm，用100 cm宽的地膜覆盖。畦或垄应达到面平土细，以利于保墒。

回答于 2019-09-11 08:43:50

晚秋或初冬播种，露地越冬，翌年2～3月收获，故称为冬春萝卜。该类型品种的特点是较耐寒，冬性强、抽薹迟，肉质根不易糠心，在早春蔬菜供应中有一定地位。在长江中下游的江南地带，如浙江省杭州市、江西省南昌市、湖北省武汉市、湖南省长沙市、贵州省贵阳市等地，一般于9月上旬至10月上旬播种，12月至翌年2～3月收获；在重庆市、四川省成都市、广西自治区南宁市、福建省福州市等地，一般于10月下旬至11月中旬播种，翌年1～3月收获；在广东省广州市、云南省昆明市等地，多于10～12月播种，翌年1～3月收获。该类型品种虽于江南温暖地区种植，但时为冬季，故该类型品种的耐寒性和冬性是各类型品种中最强的，是中国萝卜种质资源中宝贵的优异种质。按其皮色和根形又可分为：

1.红皮品种类型

（1）圆球形 肉质根圆球形，皮红色，肉质白色。代表品种：杭州洋红萝卜等。

（2）圆柱形 肉质根圆柱形，皮全红色或出土部分红色，肉质白色。代表品种：雪梨迟萝卜（肉质根全部入土，有细颈）、汉中笑头热萝卜等。

2.白皮品种类型

（1）圆球形 肉质根圆球形，全部入土，皮、肉皆白色。代表品种：杭州迟花萝卜等。

（2）长圆锥形 肉质根长圆锥形，皮肉皆白色。代表品种：太湖迟萝卜、成都热萝卜、南昌春福萝卜等。

3.绿皮品种类型

（1）圆柱形 肉质根圆柱形，出土部分皮淡绿色，入土部分白色，肉质白色。代表品种：成都青头萝卜等。

（2）长圆柱形 肉质根长圆柱形，出土部分皮淡绿色，入土部分皮白色，肉白色。代表品种：德昌果园萝卜、云南三月萝卜等。

回答于 2019-09-11 08:43:50

萝卜为十字花科草本植物。我国是萝卜栽培种的起源地，自古就有广泛的栽培。由于长期的栽培选择，全国形成了许多特性各异的优良萝卜品种。各品种的栽培用途和对环境条件的适应性已有很大的差异，栽培萝卜时，应根据自已的栽培目的、各个品种所具有的恃性选择适宜的品种。种植萝卜如何选择品种？怎么选择萝卜的种植品种？萝卜种什么品种好卖？以下耕种帮种植网就作简单介绍，供网友们参考。

　　在栽培上，根据收获季节可分为冬萝卜、春萝卜、夏秋萝卜和四季萝卜四大类。

　　冬萝卜是长江中下游地区栽培最普遍的一大类。冬萝卜一般在“立秋”至“处暑”间播种，“立冬”到“大雪”间收获，生长期70~120天，这类品种产量高、品质好，耐贮藏、用途广、播种面积大。

　　春萝卜生长在长江以南及四川等冬季不太寒冷的地区。晚秋初冬间播种，2~3月间收获。春萝卜的特点是耐寒性强，春化阶段严格，抽苔迟，不易空心。但需露地越冬，故冬季寒冷的地区不宜栽培，以防冬季冻害。

　　夏秋萝卜于春夏播种，夏季到秋季收获，其生长期间正是酷暑高温、病虫危害严重的季节，必须加强培育管理，才能达到高产优质的目的。

　　四季萝卜既较耐寒，又较耐热，抽苔迟，适应性强，但由于生长期短，产量不高，秋冬季节很少采用此品种。

　　根据萝卜的用途，可分为菜用类、水果类、和加工腌制类。菜用类的萝卜皮有红色、白色、绿色、紫色之分，汁液多，肉质白，略带辛辣，宜煮食、炒食或加工腌制。水果类萝卜皮薄肉脆，味甜多汁，如心里美萝卜，潍县绿萝卜都属此类。

　　根据上述介绍的萝卜品种特性。栽培时应有针对性地选用合适的品种。例如湖南各地栽培目的大多是为了获得高产的菜用萝卜，故以选择冬萝卜品种为宜。如浙大长萝卜、黄州萝卜、广西融安晚萝卜等。如果栽培目的是为了在春末夏初的蔬菜淡季上市，则以选择适应性强、前期耐寒后期耐热的四季萝卜类品种为宜，如上海小红萝卜、扬花萝卜等。栽培的目的为了供应夏未秋初的蔬菜淡季，则以选用春夏播种，夏秋收获的夏秋萝卜类品种为宜，如泡里红萝卜、五月红萝卜等。栽培的目的是为了冬春季生食的就要选择水果类，如心里美、青圆脆、潍县绿萝卜等喆种、并适期晚播。如果栽培的萝卜是为了做咸菜、萝卜丝、酱萝卜等加工渍腌用的，宜选择露八分、象牙白、二缨子等品种。

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