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西安有哪些羊肉泡馍好吃？
羊肉,小炒,西安西安有哪些羊肉泡馍好吃？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
广济街老刘家
回答于 2019-09-11 08:43:50
每次去西安泡馍是一定要吃的，最近几年去都固定到大皮院口一真楼泡馍吃，泡馍有羊肉的也有牛肉的，味道很正宗很好吃，汤浓肉烂，回味无穷，只是要注意早上早点去，到中午以后感觉汤的味道就不行了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
同盛祥不错！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我在西安了，今天中午在天下第一面吃了羊肉泡馍，现在准备继续小吃的，请推荐一下。
回答于 2019-09-11 08:43:50
纺织城一间楼小份0.25元大份0.35元tuotuo馍每个二两粮票0.05元最正宗，40多 年以后价格涨了100多倍，味道大不如前哪有什么正宗？
回答于 2019-09-11 08:43:50
同盛祥不错！
回答于 2019-09-11 08:43:50
去西安要吃羊肉泡馍，已经成为大家的共识，哪些羊肉泡馍好吃～这可是更重要的一个问题。
西安小伙伴曾指路回民街大皮院91号的老乌家的泡馍，就值得一吃。
老乌家小炒泡馍是坊上小炒界的一股清流，口味清淡，酸香适口，既适合新手尝鲜，吃惯了重口小炒的老饕偶尔来此吃上一碗，也觉得口味焕然一新。
说到泡馍，朋友说一定要赶早吃，喝上头汤最佳。泡馍分优质和普通，自己撕馍，往小块和均匀地撕，撕得太大会被退回重新撕哦，因为会不入味。
小炒泡馍分熟肉和生肉两种小炒形式。老乌家有名的是熟肉小炒，即用事先炖好的牛肉与馍粒同烹。
小炒的配料很丰富，除了必不可少的馍和肉，一般还会加入黄花菜、木耳、青菜、西红柿、粉丝等，优质小炒会在碗底窝个蛋，分量也会更足。
另外还要有一家值得关注的，就是马洪小炒泡馍，店面的朴素很难让人联想到这就是门庭若市的“黑珍珠餐厅”之一。
马洪家的小炒泡馍，里面配菜很丰富，有黄花菜、木耳、青菜、豆腐干、鸡蛋等配料，然后加上已切成小块的牛肉，直接用油泼辣子和醋一起炒制而成。吃到嘴里是酸酸辣辣，很开胃很爽口！
两大镇店美食项目泡馍、小炒吸引了太多本地及外地慕名而来的老饕光临。
小炒尤为优秀，菜种丰富，可选少油，滋味酸辣鲜香，不知不觉中一碗咥尽。
重口味的夜宵党不要慌，马峰小炒泡馍是不错的选择，位置在大皮院和北广济街交叉路的附近，很适合夜猫子们深夜觅食。
马峰小炒出名的是生肉小炒，调味比较重，能吃出浓浓的香料味，但并不遮盖生炒的肉香，整体层次很分明。
在碗底窝个流心蛋，待到碗里内容吃到最后一口，用筷尖戳破蛋黄，将金黄的蛋液和剩下的泡馍搅拌在一起，竟然能吃出日式美食的真谛！
回答于 2019-09-11 08:43:50
去西安要吃羊肉泡馍，已经成为大家的共识，哪些羊肉泡馍好吃～这可是更重要的一个问题。
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