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奶油奶酪怎么保存？拜托各位大神？

奶酪,奶油,保鲜膜奶油奶酪怎么保存？拜托各位大神？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

奶油奶酪怎么保存？拜托各位大神？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

很荣幸回答你的问题。

1、准备的工具：保鲜膜、奶酪切刀；--其实用菜刀也行，只要是可以切开奶酪的工具都可以，只是你要记得工具一定要干净的，最好可以用酒精擦拭消毒

2、在电子称上铺上大块的保鲜膜，用刀具分割下奶酪放在称上称出需要的重量--这里切成两种１２５克和２００克，大家可以根据自己常用的方子来分割出自己常用数额的奶酪，这样用的时候只要解冻需要份量的一块就可以了

3、用保鲜膜把分割好的奶酪包起

4、拿一张小纸条写上奶酪的重量，夹在保鲜膜中间

5、全部送去冷冻室







回答于 2019-09-11 08:43:50

奶油跟奶酪不是同一种东西，保存的话两种都可以4度冷藏保存，温度不宜过低，特别是奶酪淡奶油之类的特别容易冻坏？




回答于 2019-09-11 08:43:50

奶油奶酪切成小块，分开保存。切的时候戴上手套，刀要经过酒精消毒，确保整个切的过程中无菌。切开以后一块块奶油奶酪分别装入保鲜袋内保存，袋子周边可以放着酒精棉球，袋子里面也放几个酒精棉球，保证奶油奶酪在冰箱里也是无菌。奶油奶酪是种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白口感微酸，适合用来做奶酪蛋糕，牛奶发酵成奶油奶酪开封后容易变质，所以要早食用