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怎么做红豆粥？

薏米,大米,冰糖怎么做红豆粥？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

材料： 红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G

做法：

1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时；

2、煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中；

3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时；

4、煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味。

注意： 1、红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的可以不浸，也不要用热水浸。

2、陈皮不要用太多，但要用好的。

3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了，当然红豆沙不能煮出来太少豆。

4、冰糖要在最后才下，不然红豆就会煮不烂了。

5、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。

回答于 2019-09-11 08:43:50

在生活中红豆粥算是一种比较营养而且加长的小粥了，大家平时非常喜欢煮这种粥来喝，而且红豆粥对身体确实非常有好处，但是普普通通的红豆粥你肯定会觉得不是很好喝，所以下面小编就来教大家几种红豆粥比较好喝的方法，你可以学会之后经常煮给自己吃，相信你会更加的喜欢红豆粥。

1.百合红豆粥：红豆、大米、冰糖、水各适量。红豆洗净浸泡10小时(头一天晚上泡)。百合用温水泡胀。大米淘净放入电饭煲，连同红豆、百合一起放入，加水煮40分钟，加入冰糖溶化即可。

2.山药红豆粥：薏米50克，红豆50克，山药(干)100克，冰糖10克。山药洗净，去皮，切成丁;

薏仁、茯苓、红豆均洗净，用冷水浸泡2～3小时，捞出后沥干水分;锅中加入适量冷水，将山药丁、薏仁、茯苓一起放入，煮至烂熟，取出备用;

锅中再加入约600亳升冷水，将红豆放入，先用旺火烧沸，然后改小火煮半小时;加入煮熟的山药丁、薏仁、茯苓，再以旺火烧沸，改小火煮约15分钟;

冰糖下入粥内，搅拌均匀，再焖10分钟，即可盛起食用。

3.花生紫米红豆粥：花生、紫米、红豆、山药各适量。花生、紫米、红豆提前浸泡半天;山药削皮，切块;

坐一锅水，水开后把所有材料倒进锅里，搅拌几圈，待开锅后转小火慢慢煮;

等豆子和山药都煮了就差不多了，中间还要搅拌几次，这样可以让汤更乱乎;

上面就是关于一些家常红豆粥的做法，而且这些做法都是非常简单的，也很有营养，会做的话你也会觉得非常的好吃，以后你就可以经常吃一些，而且特别适合上班族，早晨吃的话会更加的有营养，而且还不会耽误你的时间，你也可以多睡一会儿

回答于 2019-09-11 08:43:50

红豆粥的做法

1.红小豆洗净放适量水泡上5-6个小时

2.然后放入大米洗净，一次加入足量水

3.大火开锅转小火盖上盖继续煮

4.舀一勺看红豆和大米开花，在煮10左右，粘和了就行了

5.成碗，摆放一下，看着就更有食欲了

回答于 2019-09-11 08:43:50

红豆粥即以为主要材料熬制而成的粥，具有止泻、利水消肿等功效，但尿多的人忌食。红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入、百合更有固精益气、止血、等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。红豆可益气补血，利水消肿，可令面色无华的MM们恢复红润；薏仁可健脾利水，清热排脓，去小痘痘滴。这样的粥当然有助养颜美容啦。常喝红豆粥可让面色无华的女性们恢复红润。红豆粥的做法也很多种，其保健的功效也有不同之处。

做法

红小豆洗净放适量水泡上5-6个小时 1/5 红小豆洗净放适量水泡上5-6个小时 然后放入大米洗净，一次加入足量水 2/5 然后放入大米洗净，一次加入足量水 大火开锅转小火盖上盖继续煮 3/5 大火开锅转小火盖上盖继续煮 舀一勺看红豆和大米开花，在煮10左右，粘和了就行了 4/5 舀一勺看红豆和大米开花，在煮10左右，粘和了就行了 成碗，摆放一下，看着就更有食欲了 5/5 成碗，摆放一下，看着就更有食欲了 小贴士 红小豆提前泡开煮时省火省时间，而且红豆烂的快，大火开锅转小火，不建议大火或高压锅煮粥

回答于 2019-09-11 08:43:50

把红豆用水泡了放冷藏五个小时，在拿出来煮，不会掉皮，越熬越浓！一定要用水泡！

回答于 2019-09-11 08:43:50

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